Kako izboljšati piškote v škatlah

How Make Box Brownies Better

757 angelska številka

Vsi smo za pripravo domačih piškotov - pa naj gre za Ree Drummond ponev iz moka piškotov ali njo mali piškoti piškotov . Bomo pa tudi prvi, ki bomo priznali, da če imate v shrambi škatlo vnaprej zapakirane mešanice za piškote, ne more škoditi. Z našimi enostavnimi triki, kako izboljšati piškote v škatlah, boste celo imeli ljudi, ki mislijo, da ste jih naredili popolnoma iz nič!

Kot otrok sem večkrat naletel na mamo tik pred spanjem da moramo že naslednje jutro narediti nekaj za prodajo šolskih pekov. Preden se je začela panika, je moja mama vedno posegla po škatli mešanice piškotov, da bi rešila dan. Od mame sem se naučil, da z nedomačimi piškoti ni nič narobe, če to pomeni, da boste dobili tako toplo iz pečice čokoladna sladica v krajšem času in z manj čiščenja. Škatlasti piškoti so sami po sebi precej dobrega okusa, vendar obstajajo načini, kako jih zdraviti in sprejeti to vnaprej pripravljeno mešanico od precej dobre do naravnost okusne.

Ne glede na to, ali potrebujete prigrizek za hitro peko ali pa preprosto nimate časa ali energije za celoten projekt peke, je škatla s piškoti priročna alternativa domačim, še posebej, če ste oboroženi s to mešanico piškotov kramp. Če želite razvajati škatlico mešanice za piškote in jo narediti po svoje, potrebujete le kakovostno mešanico v zaboju in peščico dodatnih sestavin, nekatere pa morda že imate v omari s shrambo. V naprej boste našli nasvete za zamenjavo sestavin, dodajanje mešanic in celo pripravo lastnih zabavnih dodatkov. Ne skrbite - v manj kot eni uri boste še vedno imeli minimalno čiščenje in dekadentne piškote.

Začnite z dobro mešanico piškotov v kovčkih

Kaj lahko dodam v piškote v škatli, da so boljši?

Dodajte še čokolado.

Enostavno prinesete piškote še več čokoladne dobrote, ko vržete pest čokoladnih čipsov. Izbirajte med polsladko, temno čokolado, belo čokolado ali kombinacijo vseh treh. Zajtrke lahko najdete celo v različnih okusih, kot so arašidovo maslo, meta ali cimet. Za večje kose čokolade in več teksture sesekljajte svojo najljubšo čokoladico in jo primešajte testu.

Zmešajte sadje in oreščke.

Dajte svojim piškotom še nekaj snovi, tako da jim dodate orehe, arašide, makadamijo, lešnike ali kateri koli drug oreh, ki ga imate v shrambi. Zmešajte sesekljane, popečene oreščke v testo za dodatno hrustljavost, nato pa jih po vrhu potresite za lepo predstavitev. Skupaj z oreščki lahko mešanici dodate suho sadje. Brusnice, rozine ali češnje bi bile odlične.

Namesto vode uporabite mleko.

Če vaša mešanica piškotov zahteva vodo kot tekočino, jo zamenjajte za nekaj legla, bogatejšega in bolj aromatičnega, kot je mleko ali vaše najljubše nadomestno mleko.

naj bo brusnična omaka ob serviranju hladna

Dodajte kavo.

Kava in čokolada sta kot najboljša prijatelja - med seboj prineseta najboljše. Če dodate 1 do 2 žlički espresso v prahu ali instant kave (ne kavne usedline), boste okrepili čokoladni okus piškotov. Če niste ljubitelj kave, ne skrbite - vaši piškoti dejansko ne bodo imeli okusa po kavi, ampak bolj kot čokolada.

Uporabite kanček vanilije.

Ah, izvleček vanilije ! Je ključ do tega, da skoraj vsak pečen dober okus postane domač. Če ga dodate v čajno žličko v testo, ne bo imel okusa po vaniliji, toda vašim piškotkom bo dal dodaten sloj okusa. Vanilijo lahko zamenjate za kaj močnejšega, na primer izvleček mandljev ali meta.

molitve sv. Jovanki Orleanki

Zavrtite jih slano.

Če ste ljubitelj slano-sladkih prigrizkov, boste svoje piškote radi zaključili s posipom luskaste morske soli. S kombinacijo slanega in sladkega se bodo vaši piškoti počutili bolj povišane. Iščete zabaven pridih kontrastnih okusov? Poskusite raje svoje piškote končati s slanimi pereci ali krompirjevimi čipsi.

Na vrhu jim dodajte nekaj prazničnega.

Ko se vaši piškoti ohladijo, dodajte plast svoje najljubše glazure (čokoladna glazura, vaniljev maslen krem ali glazura s kremnim sirom), nato pa jih za zabavno praznovanje prelijte z razrezanim kokosom, mini marshmallowi ali potresemo.

Zmešajte sladkarije.

Otrokom bo ta všeč! Dajte svojim piškotom nekaj dodatnega okusa, tako da mešanici dodate sesekljane bonbone. Ne glede na to, ali gre za skodelice arašidovega masla, poprove mete ali orehove čokoladne ploščice, boste z dodajanjem ostankov sladkarij za noč čarovnic (ali kakršnih koli prazničnih sladkarij, ki jih imate naokoli) dobro poskrbeli za vaše piškote.

Končajte s kepico sladoleda.

Ni lepšega kot tople slaščice s sladolednimi piškoti. Polepšajte okus vseh piškotov, tako da dodate kepico svojega najljubšega sladoleda.

Dajte jim vrtinec.

Pred peko za dodajanje okusa zavrtite vrh testa za piškote s karamelo, Nutello, jagodno marmelado ali arašidovim maslom. Bonus: Tudi videti je lepo!

angelska številka 133

Kaj je skrivnost dobrih piškotov?

Popoln piškot je drugačen za vsakega človeka. Nekateri imajo raje svoje piškote mehke in žvečilne, drugi pa imajo radi kolače in zamrznjene. Napačnega odgovora res ni. A ne glede na to, kateri slog piškotov vam je ljubši, imamo pri vsakem pečenju slastnih piškotov nekaj trikov.

1. Uporabljajte kakovostne sestavine. To je lahko težavno, če uporabljate mešanico v škatlah, če pa imate izbiro, bo uporaba kakovostne mešanice z vašo najljubšo čokolado (ne glede na to, ali gre za temno, mlečno ali mešanico obeh) vplivala.
2. Ne pretiravajte. Mešanica v škatli običajno poenostavi, tako da vam določi natančen čas kuhanja, ključ do dobrih piškotov pa je, da jih preverite, preden se časovnik izklopi. Vsaka pečica je drugačna, zato boste z vstavitvijo zobotrebca v sredino piškotov lažje ugotovili, kdaj so pripravljeni priti iz pečice. Karkoli počnete, ne prekuhajte svojih piškotov. Zobotrebec naj bo ven vlažen z nekaj drobtinami.
3. Naj se ohladijo. Če prehitro odrežete piškote, ko pridejo iz pečice, bo nastala velika zmešnjava. Kar težko je čakati, pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo (lahko jih celo postavite v hladilnik), nato pa jih razrežite z ostrim, nazobčanim nožem. Pro nasvet: Za popolno čiste kvadrate med noži zaženite nož pod toplo vodo.

Osnovna orodja, ki jih potrebujete za uspešno peko

Kaj dodatno jajce naredi piškotom?

Če si ogledate zadnji del škatle, boste morda opazili nekaj predlogov za spreminjanje vaših piškotov, na primer dodajanje dodatnega jajčeca. Z dodatnim jajcem bodo vaši piškoti manj mehki in bolj podobni torti. To je osebna želja, zato, če želite, da imajo vaši piškoti pikčasto teksturo, nadaljujte z dodajanjem jajca, vendar upoštevajte navodila na embalaži za druge zamenjave ali spremembe časa kuhanja.