Torta iz bučnega lista

Pumpkin Sheet Cake

Slavna, vlažna bučna torta s kremo iz kremnega sira. Ne postane veliko boljše od tega!

Pečico segrejte na 350 stopinj. Pekač poškropite s pršilom za peko in odstavite.

V srednji ponvi stopite 2 palčki masla. Vmešajte začimbe iz buče in bučne pite, dokler se popolnoma ne kombinirajo. Mešajte v vreli vodi, dokler zmes ne postane gladka in združena. Dati na stran.

V merilni vrč združite pinjenec, jajca, sodo bikarbono, vanilijo in izvleček javorja. Stepemo in odstavimo.

V večji skledi zmešajte moko, sladkor in sol. Vlijte bučno mešanico in mešajte, dokler se na polovici ne kombinira. Vlijte mešanico pinjenca in mešajte, dokler se ne kombinira. Vlijemo v ponev in torto pečemo 20 minut. Odstranite in pustite, da se ohladi.

Če želite narediti glazuro, zmešajte kremni sir, maslo, sladkor v prahu in sol, dokler ne postane gladka. Dodajte polovico in polovico in preverite konsistenco. Moral bi biti nekoliko debel, vendar dovolj tanek, da se širi v tanki plasti.

Razporedite glazuro po celotni površini torte. Narežemo na kvadrate in postrežemo. Ostanke hranite v hladilniku, saj se glazura zmehča.

OPOMBA: Količino zmrzovanja lahko podvojite, če želite zelo debelo plast zmrzali!

To je bila torta, ki sem jo pripravila pred dnevi in ​​je privedla do ostankov bučnega pireja, ki sem ga uporabila za pripravo bučnih raviolov, ki sem jih tukaj objavila v ponedeljek zgodaj zjutraj. To je bil triumf.

Toda ta torta je še bolj zmagoslavna.

Bučne torte sem že delal, vendar sem se tokrat odločil za bučno različico stare pripravljene čokoladne torte, ki je rešila zakonske zveze in prinesla družinsko harmonijo po vsej deželi. In rezultat je bila vlažna, nebeška bučna torta, ki so jo v mojem življenju z veseljem požrli mnogi ljubljeni.

Evo, kako mi je uspelo!

Najprej mešanica buč: v ponev dodajte 2 palčki masla ...

In jih stopite na srednje nizkem ognju.

Odmerite 2 skodelici bučnega pireja (navaden pire, ne nadev iz bučne pite) ...

In ga dodajte z maslom.

Nato sem za malo popestritve dodala nekaj začimb iz bučne pite.

Če želite biti vsi modni, lahko namesto tega dodate svojo mešanico začimb: cimet, muškatni orešček, nageljnove žbice, kardamom ... kar vam prinese notranji občutek bučnega miru.

Zmešajte to, da se kombinira, in ne bodite prav nič zaskrbljeni, če je v tej fazi videti res čudno in moteče. Moral bi.

Nato pride 3/4 skodelice vrele vode! (Običajni recept za listnato torto zahteva 1 skodelico, a ker ima buča naravno nekaj vode, sem jo nekoliko zmanjšal.)

Vse skupaj stepemo in odstavimo.

Zdaj pa suhe sestavine: moka, sladkor, sol ...

In zmešajte skupaj v večji skledi.

In na koncu še mokre sestavine: v vrču odmerite malo pinjenca (ali, če ste jaz, nekaj mleka, pomešanega z malo belega kisa.)

Vmešajte nekaj jajc ...

kako narediti pekočo omako s svežo papriko

Nekaj ​​sode bikarbone (dodala sem 2 čajni žlički namesto 1 čajne žličke v originalnem receptu za listne torte) ...

Nekaj ​​ekstrakta vanilije ...

Zdaj je torej čas, da elemente zmešamo skupaj! Bučo vlijem v suhe sestavine ...

In jih premešajte, da se buča nekoliko ohladi.

Nalijte mešanico pinjenec / jajce…

In premešajte skupaj ...

Dokler se vse ne sestavi v čudovitem, oranžnem testu.

Nalijte ga v ponev (pravzaprav ponev s polovico), ki je bil poškropljen s pršilom za kuhanje ...

(Posodobitev: To je ponev s polovičnimi listi v velikosti 13 x 18. Lahko uporabite nekoliko manjši ponev z želejem ali 9 x 13-palčni ponev. Torta 9 x 13 bo precej debelejša in jo boste morda morali speči malo dlje!)

In gladite površino.

Nato ga pečemo pri 350 stopinjah 20 minut, dokler ni ljubka in zlata!

Ne morete verjeti, kako dobro je v tem trenutku dišala hiša. Ste že kdaj opazili, da se zaradi vonja bučnega peciva počutite, kot da bo vse v redu?

Zdaj pa se pogovorimo o zaledenitvi! Lahko naredite sedemminutno glazuro ali ledeno maslo - oboje bi bilo okusno. Odločil sem se za pot poledice s kremnim sirom, ker ... no ...

Ker ... no ...

Ker ... no ... TO JE KREMNI SIR ICING! Druga razlaga ni potrebna.

V posodi mešalnika združite zmehčano maslo in zmehčani kremni sir ...

Nato presejte nekaj sladkorja v prahu ...

1414 pomen dvojnega plamena

Poglejte, koliko lahko presejete, preden se razpade!

Vsak dan imam ta majhna tekmovanja s seboj. Če se ta stožčasta gora sladkorja v prahu ne sesuje, sem najbolj kul človek na svetu.

Če se prepreči, da bi se sesulo, si postavim pet in rečem DA!

Če se sesuje, zavrnem celotno vajo kot neumno vraževerje.

Mešajte skupaj, dokler ni gladko ...

Nato nalijte malo na pol ali pol mleka ...

Dokler ne pride do želene konsistence. Všeč mi je lep in gost, a resnično gladkega in slastnega videza.

Praznite glazuro po vsej torti ...

Nato ga namažite po celotni površini.

Pomembna opomba o zaledenitvi! Pravzaprav sem naredil dvojno količino zaledenitve kot v spodnjem receptu. Čeprav se je končal kot gost in okusen, je bilo res preveč. Če vam je všeč cel kup ledenega kremnega sira, ga lahko podvojite kot jaz ... toda naslednjič, ko ga pripravim, bom uporabil količine v tiskanju. Krema iz sira je bogata, človek!

Narežite ga na kvadratke ...

In postrezi!

Skoraj nemogoče je opisati, kako okusno je bilo to. Ampak dal bom svoj najboljši poskus:

Bilo je ding dang darn okusno.

Oh, in če želite dobiti vse modne, potresite malo začimbe iz bučne pite!

Potem kopajte in uživajte v vsakem grižljaju.

Všeč vam bo! Idealen je za zahvalni dan!

Idealen je tudi za ostale 364 dni v letu.