Greek Salmon Couscous Bowls
Te sklede ne bi bilo lažje pripraviti; pravzaprav bodo na vaši mizi v manj kot uri. Da jim dajo malo dodatnega pridiha in okusa, jih prelijte s feto, olivami in kapljico tzatziki.
Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:6.porcije Čas priprave:0ure35min Čas kuhanja:0uredvajsetmin Skupni čas:0ure55min Sestavine6.
fileti lososa brez kože (približno 6 unč vsak)
3 1/2 žličke.košer sol
1 žličkaČrni poper
1 3/4 žličke
posušen origano
2 žlici žlicirdeči vinski kis
močna devetnica sv. judu1/4 žličke.
kosmiči rdeče paprike
dva
stroki česna, drobno sesekljani
3/4 c.plus 1 žlica oljčnega olja
dvapaprika (1 zelena, 1 rdeča), narezana na 1/2-palčne koščke
1.kumare, posejane in narezane na 1/2-palčne koščke
1/4rdeča čebula, tanko narezana
1 1/2 c.kuskus
6 oz.feta sir, zdrobljen
1 C.sorte oljk brez koščic, prepolovljene
3/4 c.tzatziki
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Pečico segrejte na 375 °. Lososa položite na pekač. V majhni skledi zmešajte 2 žlički soli, 3/4 žličke popra in 1 žličko origana. Z mešanico začinite lososa na obeh straneh.
- Pečemo, dokler losos ves čas ni moten, 12 do 14 minut.
- Kis, kosmiče rdeče paprike, česen, 1 čajno žličko soli in preostalo 1/4 čajne žličke popra in 3/4 čajne žličke origana zmešajte v srednji skledi. Vmešajte v 3/4 skodelice oljčnega olja, dokler se ne kombinira.
- V vinaigrette dodajte papriko, kumare in rdečo čebulo. Mešajte do enakomerne prevleke.
- V srednji ponvi zavremo 2 skodelici vode. Dodajte preostalo 1 žlico olivnega olja in 1/2 čajne žličke soli. Vmešamo kuskus, nato pokrijemo, odstavimo z ognja in počakamo 5 minut. Kuskus nadevajte z vilicami, dodajte zelenjavi in premešajte, da se kombinira.
- Mešanico kuskusa razdelite po plitvih skledah. Vsako porcijo prelijte s filejem lososa in potresite s feto in olivami. Zalijte s tzatziki.
