Kaj je visok čaj? Poleg tega še nasveti za gostovanje popoldanskega čaja doma

What Is High Tea Plus

Če se nenadoma zdi, da vsi pijejo čaj, niste sami, da se tako počutite! Zahvaljujoč Netflixovi drami Bridgerton , vse so nas očarali sočni trači, pastelne barve obleke in ekstravagantne čajanke v Londonu iz obdobja regije. Na prvi pogled se vam morda zdi, da so tista elegantna druženja z nežnimi čajniki in drobnimi sendviči nekateri, ki jim pravijo visoki čaj, vendar to tehnično ni pravilno. Pravzaprav je tradicija razkošnega čaja z vsemi pritrditvami pravzaprav tisto, kar Britanci imenujejo popoldanski čaj. Kaj je torej visoki čaj in kako se razlikuje od popoldanskega? Ne skrbite - razčlenili bomo razliko med visokim in popoldanskim čajem ter vam povedali vse, kar morate vedeti o pripravi čajanke, ki jo navdihuje Bridgerton, ravno v času, ko sezona druga .

Ali načrtujete a Materinski dan , gostili tematsko poročno prho ali samo iščete zabaven izgovor za druženje s prijatelji, boste želeli čajnik in usmerite svojo notranjo Dutchess. Skupaj z izvrstnimi dobrotami in slanimi grižljaji obstajajo ideje za postavitev mize, s katerimi lahko svoj obrok spremenite v prijeten popoldanski čaj.

Ko gre za ustrezen angleški čaj, morate poznati nekaj pravil - Ree Drummond se je tega naučila na težji način. Ko je bila mlada, je z mamo in botro obiskovala popoldanski čaj v hotelu Plaza v New Yorku. Nikoli prej nisem imel popoldanskega čaja - mama me je morala opomniti, naj utišam glas, ker sem bila preglasna! se spominja. Toda kljub ustreznemu bontonu pogostitev s čajanko ne more biti enostavnejša in je kot nalašč za pomlad.

Postavite svojo mizo kot kraljevsko s temi osnovnimi potrebami za čajanke

Kaj je visok čaj?

Kljub temu, kar bi si morda mislili, visoki čaj ni dogodek, obložen s kitajsko posodo, ki ga promovirajo številni hoteli in restavracije. Tradicionalno je bil visoki čaj bolj ležerni obrok delavskega razreda, ki je bil sestavljen iz obilnih jedi po dolgem delovnem dnevu. Tukaj ni sendvičev brez prstov brez skorje! Namesto tega so visoki čaji pogosto vključevali težke mesne jedi, pečen fižol in krompir. Uporaba besede visoko se nanaša na stole v jedilnici z visokim naslonom, kjer bi se ljudje usedli za obed, v primerjavi z naslanjačem z nizkim naslonom ali kavčem, ki ga pogosto najdemo ob popoldanskem čaju. Medtem ko sta oba dogodka osredotočena na pitje čaja, sta si koncepta pravzaprav popolnoma različna. Zmeda prihaja iz številnih luksuznih hotelov in restavracij, ki pogosto zlorabljajo izraz visoki čaj. Danes marsikje (tudi v Združenem kraljestvu) izraz »čaj« in »popoldanski čaj« uporabljata zamenljivo.

Ree je velika uživalka kave, a ko jo prosijo, naj usmerja svojo britansko televizijsko ekipo, pravi: 'Rad imam angleški zajtrk in Earl Gray!'

razlika med črnim in belim poprom

Kaj je popoldanski čaj?

Popoldanski čaj je vse, na kar si lahko pomislite, ko si predstavljate stolpe s sendviči s prsti, pecivom in čipkastim okrasjem. Legenda pravi, da popoldanski čaj sega v štirideseta leta prejšnjega stoletja, ko se je vojvodinja iz Bedforda ujela med kosilom in večerjo. Kar se je začelo kot preprost prigrizek in skodelica čaja, se je spremenilo v modno družabno srečanje, ki ga je delila s prijatelji. Popoldanski čaj, postrežen okoli 15. ure. do 16. ure, postala priljubljena med angleško aristokracijo, ki je pogosto uživala v obrokih v salonih ali dnevnih sobah (kakršne vidite v Bridgertonu). Za razliko od visokega čaja, kjer so ljudje sedeli pokonci na jedilnih stolih, je popoldanski čaj ljudem omogočal, da so namesto tega sedeli na udobnih, nizko spuščenih stolih. Iz tega razloga boste včasih videli popoldanski čaj, imenovan nizki čaj.

Vrste popoldanskega čaja:

Ali ste vedeli, da lahko popoldanski čaj gostite na več načinov? Ne glede na meni, ki ga izberete, vsak postrezite s lončkom čaja.

1. Kremni čaj: Ta preprosta oblika popoldanskega čaja vključuje seznanjen zadnji meni s keksi in smetano.
2. Jagodni čaj: Ko so jagode v sezoni, jih lahko dodate obroku za jagodni čaj.
3. Lahki čaj: Na mizo dodajte še več sladkarij, na primer pecivo in piškote, in dobili boste lahek čaj.
4. Poln čaj: Poln čaj je najbolj popoln obrok v skupini. Vključuje slane jedi, kot so sendviči, sledijo jim sladkarije in kolački.
5. Royal čaj: Želite svojo čajanko narediti še bolj ekstravagantno? Ponekod ponujajo različico popoldanskega čaja, imenovanega Royal Tea, ki ga postrežejo s kozarcem šampanjca.

Kako prirediti čajanko?

Izberite hrano in pijačo:

Ko se odločite za vrsto čajanke - naj bo to lahek čaj samo s sladkarijami ali poln čaj s celim namazom - lahko načrtujete jedilnik tako s klasičnimi kot s kreativnimi čajnimi prigrizki. Preizkusite različico prstnih jedi in mini čajne sendviče, ki jih lahko pripravite naprej. Za tradicionalne čajne sendviče brez skorje poskusite nadeve, kot so jajčna solata, piščančja solata, dimljeni losos ali rezine kumar.

Ti čudoviti prigrizki so kot nalašč za čajanko

Ne pozabite na občutljive kepice, strjeno smetano in sladkarije v velikosti ugriza! Vse postrezite na večplastnem pladnju z najljubšimi vrstami čaja: vse od Earl Greya do angleškega zajtrka do kamilice.

Poskusite enega od teh okusnih čajev

• Materinski dan
• Pijače
• Hrana 101
• Hrana za krave
• Pomlad
• Hrana in kuhanje
• Kako organizirati okusno, nepozabno zabavo ob zajtrku
• Kako (varno) prirediti božično izmenjavo piškotov
• V katerem letu ste končali srednjo šolo?
• Napetosti so visoke
• Kaj sem prišel domov
• Kaj je bilo?