Beer Braised Beef With Onions
Osnovna pečenka, ki namesto juhe uporablja pivo. Lepo stikalo za okus! Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:6.porcije Čas priprave:0ure5.min Čas kuhanja:3.ure0min Skupni čas:3.ure5.min Sestavine1. cela pečenka, 2 1/2 do 5 kilogramov Sol in poper po okusu (bodite radodarni!) 3 žlice. Olivno olje 4. cela čebula, olupljena in narezana na debele 5. nageljnove žbice Česen, sesekljan dva pločevinke Pivo 1 čajna žlička Mlet timijan 1/2 žličke Rožmarinovi listiTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 275 stopinj. V veliki nizozemski pečici segrejte olje na močnem ognju.
Meso obilno začinite s soljo in poprom. Poiščite meso na obeh straneh, približno 2 minuti na stran. Odstranite meso iz ponve. Spustite ogenj na srednje.
Vrzite čebulo in česen. Mešajte 30 sekund. Nalijte pivo in dodajte timijan, rožmarin in sol po okusu - približno 1 čajna žlička. (Ne podsoli!) V lonec dodajte meso, ga potopite in postavite pokrov na lonec.
Kuhajte v pečici 2 1/2 do 3 ure ali dokler meso ne razpne in razpade.
Meso razrežite z dvema vilicama. Postrezite na krožnikih, na vrhu pa žlico soka in čebule.
Postrezite s kruhom z zelo skorjo, da popijte sok.
Sploh nisem bil prepričan, kako naj to imenujem. Vse, kar sem vedel, je bilo, da sem naredil pečenko v loncu in za tekočino uporabil pivo namesto juhe ali vina ali vode ali konzuma.
Nisem bil prepričan, ali naj ga imenujem Beer Pot Roast ali Lonec s pivom ali Beer Roast ali Drunk Pot Roast. Nobena ni zveni privlačno. Tako sem se odločil, da grem s standardnim naslovom za takšno jed: Beer-Braised Pot Roast. In točno to je: Pečen lonec z govedino, dušeno v pivu.
Potem pa sem si premislil. Tehnično gre za pečenko v loncu, razen čebule pa ni nobene druge zelenjave: ne korenja, ne krompirja, ne oreščkov.
Tako sem to spremenil v Beer-Braised Beef.
Potem sem ga spremenil v Beer-Braised Beef with Čebula.
Potem sem se odločil, da bom nehal obsedeti.
In poleg tega me ne zanima, kako temu rečete. Skrbi me samo, da ga jeste!
kako očistiti zataknjeno hrano iz litega železa
Jejte, prijatelji! Jej!
Začnite z lepo pečenko - moja je bila 2 1/2 kilograma, lahko pa tudi večjo.
Obilno ga potresemo s košer soljo ...
In obilo sveže mletega črnega popra.
Zmeljemo veliko česna ...
Nato vzemite nekaj čebule.
kul rojstnodnevna darila za najstnike
Udarite jih na pol od korena do konice…
Odrežite vrhove in dna, nato olupite zunanjo lupino in čebulo narežite na debele rezine.
Nisem slučajno dobil fotografij postopka rezanja čebule, ker sem bil nestrpen, da bi začel kuhati.
In ker sem zračna glava.
V močni nizozemski pečici na močnem ognju segrejte oljčno olje.
Nato meso vrzite v olje, da se opeče.
Preiščite obe strani, približno dve minuti na stran. Želite, da ima meso lepo, globoko barvo.
kdaj je letos materinski dan?
Meso odstranite iz ponve in ga za minuto postavite na krožnik.
Zmanjšajte toploto na nizko ...
Nato vrzite čebulo in česen.
Mešajte okoli ...
Nato vlijte dve pločevinki piva * URP *.
Mehurček in šumeč bo takoj zavohal.
Nato vrzite še nekaj soli in popra ter nekaj mletega timijana ...
32 angelska številka dvojni plamen
In nekaj rožmarinovih listov. Sveže ali posušeno - karkoli že imate!
Na tej točki obvezno okusite tekočino in se prepričajte, da ne rabi več soli. Tega ne želite podceniti in ne pozabite, da pivo ni slano, kot je običajno juha.
Na koncu dodajte meso v lonec in ga pritisnite, da se potopi v tekočino.
Položite pokrov, nato ga za 2 1/2 ali 3 uri položite v pečico ali dokler meso ne razpade in vilice ne razpadejo. Če ni, je treba kuhati dlje!
Tudi če je videti narejeno, mu morate dati preizkus z dvema vilicama: držite se dveh vilic in potegnite v nasprotni smeri. Meso bi moralo biti malo ali nič odporno.
678 angelska številka
Vrzite meso na desko za rezanje ...
In hitro raztrgajte. Postrežete ga lahko takoj ali ga vrnete v tekočino za kuhanje, da se ogreje, dokler niste pripravljeni za postrežbo.
Narežite skorjast, maslen kruh (kasneje ta teden vam bom pokazal, kako to pripraviti.)
In rezine tega postrezite na krožniku poleg mesa. Na žlico položite tekočino za kuhanje in veliko mehke čebule.
Špinačna solata je popoln zaključek.
Ta obrok vam bo všeč! Pivo mu daje nekoliko drugačen, a prijeten okus. Čebula mu da malo oopmh. Postrežete ga lahko s pire krompirjem ali jajčnimi rezanci ali samostojno.
Uživajte!
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
