Mehiški sloj Dip

Mexican Layer Dip

To je popolnoma isti mehiški Layer Dip, v katerem sem odraščal v osemdesetih, z izjemo teh sprememb:

1. Pločevinke s prefinjenim fižolom ne razbijem in ga hladnega spukam na krožnik.
2. Ne uporabljam tistih zamrznjenih gvakamole, ki jezijo jezik od vse citronske kisline.
3. Namesto plasti sesekljanega paradižnika uporabljam domači pico de gallo.
4. Naredim manjši del potapljanja, kot ga zahtevajo starejši recepti, saj razpade in res hitro postane grd.
5. V resnici se ne ukvarjam toliko s tem, da bi bil strukturno lep.
6. Zdaj ga pojem veliko več kot v osemdesetih.

Razen tega je ČISTO ISTO!

Ali vam ni všeč to? Pripravila sem pečeno divjačino tete Patty z gobami, le da sem namesto gob uporabila biserno čebulo in dodala nekaj korenja in korenine zelene. In uporabil sem govedino, ne divjačine. In nisem ga pražila; Pirjal sem ga. In pravzaprav je bil piščanec .

angelska številka 633

Oprosti.

Tukaj boste potrebovali:

1 konzerva fižola. Uporabite lahko navaden, vegetarijanski ali kaj drugega, zaradi česar vas hudi mravljinci.

3/4 skodelice naribanega ostrega cheddarja. Všeč mi je, da ga naribam tudi sam ... vendar vam ni treba.

3/4 skodelice naribanega sira Monterey Jack. Uporabite lahko katero koli kombinacijo sira, ki jo želite: Pepper Jack, Colby-Jack, mehiški Cotija (njam) ... karkoli bo.

Pico de Gallo - začimba bogov. Naredite svoje moj recept ali pa preprosto vzemite nekaj v lokalni mehiški restavraciji. A le nadaljujte in si ga naberite / naberite - to je potreba Superbowla in ta Layer Dip bo potreboval dobro skodelico.

Guacamole. Všeč mi je močna in napolnjena s pico de gallo. Toda vsak guacamole bo naredil (razen tistih, ki jih citronsko kislo zamrzne zamrznjeno jezik).

Kisla smetana. Njam. Približno skodelico.

Potrebovali boste tudi Tabasco (ali drugo pekočo omako), mleto kumino in čilije na kocke v pločevinkah (dejansko boste potrebovali samo eno konzervo.)

In pločevinka črnih (zrelih) oliv. Rad jih kupim cele, nato jih narežem / nasekljam. Iz nekega razloga mislim, da imajo le boljši okus.

kje pionirka dobi srajce

Vse je psihološko, se zavedam.

Začnite tako, da osveženi fižol na srednje nizkem ognju vržete v majhno ponev. Želeli bi segreti fižol, da bi nekako izgubil tisto kakovost, ki je ravno izven pločevinke.

Vrzite več crtic pekoče omake.

In majhna pločevinka (nedrenirana) sesekljanih zelenih čilijev.

Fižol res dobro premešajte ...

Nato potresemo malo kumine. Kumina meni pravi začimba za taco - dodaja tisti nedvoumni okus mehiške hrane k mesu taco, čiliju ali fižolu.

Mnogi ljudje radi potopijo svojo plast v prozorno stekleno skledo ali servirno posodo. Običajno uporabljam le ta majhen krožnik, ki se ob straneh nekoliko upogne.

Tu naj omenim, da rad delam sorazmerno majhne serije nanosa. Ko nekaj gostov potopi čips, lahko začne razpadati in izgleda precej neprijetno. Že prej sem delal ogromne količine in ugotovil, da so se gostje čez nekaj časa odmaknili, kot da bi imela gobavost.

Tako da zdaj ostajam majhen. Če imate veliko gnečo, namesto ene ogromne pripravite dve manjši jed.

Goba in Superbowl se ne mešata.

Pustite fižol na krožnik ...

In jih razporedite v eno plast.

Vidiš zelene čilije? Nasmejali vas bodo.

srbeča dlan leve roke

Nato potresemo po ostrem cheddarju.

Po tem pljusknite po kisli smetani ...

kako narediti danski kremni sir

In ga previdno razporedite v eno plast, pri tem pazite, da ne motite sira spodaj.

Imela sem prijateljico, ki meša kislo smetano z zmehčanim kremnim sirom za nanos, in res je okusna.

Sem pa preveč zdrav zavestna, da bi naredila kaj tako prehransko nepremišljenega.

Naslednja plast je guacamole in opazili boste, da je v moji dejansko koščki pico de gallo.

V tem potopu se dogaja veliko stvari.

Sledi plast sira Monterey Jack ...

Sledi izdatno posipanje sesekljanih črnih oliv.

In hej, oljke lahko kupite že narezane. Če pa že, jih grobo sesekljajte, preden jih potresete. Stvari izgledajo ne tako ... tako ... popolne.

Pravzaprav lahko s svojimi črnimi olivami počnete, kar želite. Ne poslušaj me.

Nato sledi velikodušna pomoč pico de gallo ...

In končno, če lahko obvladate jalapenose, po vrhu potresite nekaj nasekljanih.

olje za globoko cvrtje

Je bolj rustikalni, domači mehiški Layer Dip v primerjavi z nekaterimi bolj arhitekturnimi bratranci ...

Toda vsi na svetu ne morejo biti arhitekturni.

Najmanj od mene. Sem preveč okorna in naključna.

In zdaj, če mi oprostite, se bom pretvarjal, da je nedelja, in popolnoma uničil ta krožnik slastnosti.

A brez skrbi - ne bom fotografiral.

Uživajte!