11 najboljših jabolk za jabolčno pito

11 Best Apples Apple Pie

Jabolčna pita je tako sanjska. Luskasta skorjica, sladka jabolka, velika kepica topljenega sladoleda na vrhu ... to je čista blaženost. Ree Drummond ljubi jabolčna pita toliko, ustvarila je celo koktajl različico in ga postavila na jedilnik v svoji piceriji P-Town Pizza! Vsi vemo, kakšna jabolka radi jemo, kako pa veste, katera jabolka uporabiti za peko? Če bi postavili pito Granny Smith poleg McIntoshove, bi okusili razliko? Preden začnete peči, se lotimo posla: preberite, kako izbrati najboljša jabolka za jabolčno pito.

kaj pomeni, ko te srbi leva roka

Obstaja toliko sort jabolk - nekatere so odlične za jabolčno pito, druge pa ne toliko. Pri nabiranju jabolk za jabolčno pito je ena najpomembnejših stvari, da jabolka zdržijo do peke. Nočete jabolka, ki se v pečici pretvori v kašo! Tudi okus je ključnega pomena: želite nekaj, kar ni preveč trpko in ima ravno pravšnjo mero sladkosti - sorte lahko mešate in kombinirate, da dobite popolno ravnovesje. Oglejte si najboljša jabolka za jabolčno pito, nato pa poskusite nekaj Reejevih receptov Karamelna jabolčna pita in Zasanjana jabolčna pita .

Honey Crisp

Jabolka Honey Crisp so prijetna in sladka, v jabolčni piti pa so najljubša. So tudi razmeroma trdni in dobro držijo obliko, ko so pečeni, zaradi česar je popolna kombinacija okusa in teksture. Z jabolki Honey Crisp boste dobili lepe čiste rezine pite brez preveč soka. Iščete drugo uporabo jabolk Honey Crisp? Ree jih rada uporablja zanjo Jabolčno arašidovo maslo uživa .

Granny Smith

Ta zelenokožna jabolka so Reejeva najljubša izbira za jabolčno pito. Njihov podpis trpkega okusa je že sam po sebi okusen, a če imate raje pito, ki je nekoliko bolj sladka, so jabolka Granny Smith odlična, če jih seznanite z nekaterimi bolj sladkimi jabolki na tem seznamu. V kombinaciji s sladkimi hruškami so celo okusne, zato jih Ree uporablja v svojem receptu Pita iz jabolk in hrušk . Bonus: Granny Smiths je enostavno najti skozi celo leto, tako da lahko svojo pito popravite, kadar koli zavlada razpoloženje!

Gala

Gala jabolka imajo lepo mehko sladkost in se v pečici ne zmehčajo. So odlično večnamensko jabolko in okusna izbira za jabolčno pito. Najboljše od vsega je, da je ta sorta jabolk običajno na voljo skozi celo leto. Poiščite rdeča in rumena črtasta jabolka v večini trgovin z živili in na kmečkih tržnicah.

505 angelska številka ljubezen

Pink Lady

Obožujemo jabolka Pink Lady: Imajo lepo rožnato barvo (od tod tudi ime!) In so zelo ostra, zato so idealna za pripravo tiste slikovito popolne rezine pite. Jabolka Pink Lady imajo sladko-trpek okus, ki je osvežujoč, če ga jemo surovega kot jabolčno prigrizek, vendar se dobro obnese tudi v peki.

Ta jabolka Pink Lady so tako lepa.

Golden Delicious

Jabolka Golden Delicious izstopajo na polici zaradi svoje sončno rumene barve in jih običajno najdete skozi vse leto. Ta jabolka so precej blagega okusa, zato se dobro obnesejo v pitah, ki imajo nekaj dodatne sladkosti in začimb. Za razliko od jabolk Granny Smith se jabolka Golden Delicious pri kuhanju bolj razgradijo, zato so dobra izbira za kombiniranje z drugimi trdnejšimi jabolki na tem seznamu.

Severni vohun

Ta velika okrogla jabolka niso vedno na voljo skozi vse leto, ko pa so, so ena najboljših za pito! So večinoma sladkega, zelo rahlo trpkega okusa in so prijetni in trdni. Poiščite jih v poznejših mesecih jeseni in pekli boste jabolčno pito za vse hladne praznike.

nadomestki za rjavi sladkor v piškotih

Jonagold

Jabolka Jonagold so bratranec Golden Delicious in imajo v koži enake precej zlate odtenke. So lepa mešanica sladkega in trpkega, zato se dobro znajdejo sami v piti. Jabolko s trdnim mesom je odlična izbira za peko v vseh oblikah. Največ jih najdemo na kmečkih tržnicah v sezoni jabolk.

Braeburn

Jabolka Braeburn so popolnoma uravnotežena: ne presladka in ne preveč trpka! Imajo edinstven okus, ki je skoraj citrusen in začinjen, ob kuhanju pa postane slastno sladek. Odlične so za peko, saj ob pečenju sprostijo zelo malo tekočine, zato vaša pita ne bo preveč tekoča.

McIntosh

To klasično jesensko jabolko ima nežno belo meso in sladek okus, ki ga je težko premagati. Pravzaprav so boljši za prigrizek in pripravo jabolčne omake kot za pito - precej hitro lahko postane kašast. Če imate radi okus jabolk McIntosh in jih imate veliko, jih poskusite zmešati s trdnejšo sorto, na primer Pink Lady ali Honey Crisp za pito.

Košara jabolk McIntosh.

Cortland

Ta jabolka ne porjavi tako hitro kot druge sorte - lahko jih razrežete in odstavite, medtem ko testo razvaljate. Cortlandska jabolka so zelo sladkega, rahlo trpkega okusa, ki je podoben McIntoshu in se dobro obnese v pečici v jabolčni piti. V jesenski sezoni poiščite velika, pogosto ravno jabolka.

darila za zdravnike, ki imajo vse

Red Delicious

Ta ikonična rdeča jabolka niso najbolj vznemirljiva jabolka za uživanje, vendar se za pito dobro obnesejo. Meso je hrustljavo in sočno, z zelo blagim sladkastim okusom. Razgradijo se hitreje kot druga jabolka, zato priporočamo, da jih zmešate z enim trdnejšim jabolkom s seznama.