Hot Spicy Italian Drip Beef
Obožujem kapljasto govedino --- počasi kuhana pečenka, začinjena z različno papriko. Pojejte ga s pire krompirjem ali žlico na zavitku. Okusno! Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:16.porcije Čas priprave:0ure5.min Čas kuhanja:4.ure0min Skupni čas:4.ure5.min Sestavine2 žlici žlici Olivno olje dva cela pečenka (2 1/2 do 3 kilograme) Sol in poper 32 oz. tekoča goveja zaloga 1. lahko 28 unč zdrobljenega paradižnika 1. kozarec (16 unč) Pepperoncinis, s sokom 1. kozarec (16 unč) Pekoča češnjeva paprika, odcejena dva kozarci (po 4 unče) Pimentos 1. Masleni, popečeni zvitki (neobvezno) 1. Sir Provolone ALI MocarelaTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila *** OPOMBA: Ta recept lahko zlahka prepolovite! Pečico segrejte na 300 stopinj.
Oljčno olje segrejte v težki, veliki nizozemski pečici na močnem ognju. Osoljeno pečenko solimo in popramo na obeh straneh, nato pa pečeno pečemo do globoko zlatorjave na obeh straneh, približno 1 1/2 minute na stran. Pečenko odstranite iz lonca in odstavite na krožnik.
Zmanjšajte toploto na srednjo. Nalijte govejo zalogo in z metlico postrgajte dno ponve. Nalijte zdrobljen paradižnik, feferoncinis (s sokom) in odcejeno pekočo češnjevo papriko. (OPOMBA: Uporabite lahko katero koli papriko, ki vam je všeč!) Mešajte, da se kombinira, nato pa pečenko dodajte nazaj v lonec.
Pokrov postavite na lonec in lonec postavite v pečico. Kuhajte 4 ure ali dokler meso ne razpne. Če ni, vrnite lonec v pečico še za 30 do 45 minut ali dokler ne razpade. Če imate čas, pustite, da se lonec nekoliko ohladi, nato ga za nekaj ur postavite v hladilnik, da se maščoba strdi na površini. Z žlico izdolbite strjeno maščobo (nekaj maščobe je v redu!), Nato pa jo ponovno segrejte na štedilniku.
Ko se meso ponovno segreje, pečenko odstranite na desko za rezanje. Z dvema vilicama ga razrežite na velike kose, nato meso vrnite v tekočino za kuhanje. Postrežemo na opečenih delih z zavitki s topljenim sirom na vrhu (z odvečno papriko čez sir!) Postrežemo jo lahko tudi s pire krompirjem ali rezanci.
*** Tekočina je precej začinjena, vendar če uporabite žlico z režo, bo ostala precej blaga.
To je čudovita igra starega recepta za goveje goveje meso, ki ga je pred leti delil moj prijatelj Hy, in to sem naredil prejšnji teden, ko sem porabil nekaj izdelkov iz shrambe kot del postopka čiščenja shrambe.
Špijuniram aliteracijo.
Kakorkoli, samo nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati:
* Ta recept lahko enostavno prepolovite. Naredil sem kup, da sem jih lahko zamrznil za pozneje.
* Papriko lahko spremenite, kakor želite. Pravkar sem uporabil, kar sem imel v shrambi.
* Za peko lahko uporabite različne pečenke.
* To meso lahko postrežete na sendvičih ali rezancih ali pireju.
* Postrežete ga lahko tudi s tacosi, nachosi in tostadami.
* To je bilo zelo, zelo všečno.
* Obožujem krogle.
(Še vedno delam na hladilniku, zamrzovalniku in shrambi. Kakšna odisejada je bila. Želim si mamico.)
Igralska zasedba: Chuck pečenka, zdrobljen paradižnik, goveji stalež, pepperoncinis, pekoča češnjeva paprika (prodaja se v hodniku!) In pimento.
Paradižnikove paste nisem uporabila, ker je ženska prednost, da ne uporabi paradižnikove paste, če si premisli.
Začnite s soljenjem in popopranjem pečenke z vložkom…
Nato oba v močni nizozemski pečici na močnem ognju popražite na olivnem olju.
Rjavi jih na obeh straneh ...
In jih odstranite na krožnik.
Zmanjšajte ogenj na srednjo vrednost, nato vlijte goveji zaloga. Premešajte in sprostite vse drobcene okuse na dnu posode.
Odprite pivo. To ni imelo nič skupnega s tem receptom. Mislil sem reči, da je treba odpreti veliko pločevinko zdrobljenega paradižnika ...
In vlijemo v lonec.
Premešajte, da se kombinira ...
Nato vlijemo v kozarec češnjeve paprike. Odcedila sem jih, da sem se znebila res vroče tekočine, in če ste občutljivi na začimbe, lahko dodate polovico kozarca. Lahko pa uporabite kozarec bolj blage paprike.
Nato vlijemo feferoncinis, sok in vse!
Tekočina v tem kozarcu je blažja in mesu doda prijeten tang.
Nato odprite nekaj kozarcev pimentov in jih tudi vlijte!
Premešajte okoli tekočine, nato pa meso ponovno postavite v lonec.
Meso potopite, nato pokrov postavite na lonec in lonec postavite v pečico približno štiri ure. Meso mora biti mehko in razpadati. Če ni, ga preprosto vtaknite v pečico še 30 do 45 minut.
Ne pozabite: če je pečenka pečena, se ni dovolj dolgo kuhala. Trda pečenka ljudi pogosto prevari, da so jo prekuhali, a pravzaprav je ravno obratno.
To ni obvezno, če pa imate čas (kar sem imel jaz), lahko lonec čez noč postavite v hladilnik in pustite, da se maščoba strdi na vrhu lonca.
Če nimate časa, samo z zajemalko skrbno posnemite maščobo z vrha po kuhanju mesa.
Potem ga lahko z velikimi kosi enostavno zagrabite.
In ja, meso in papriko lahko odstranite pred hlajenjem in jih shranite v hladilniku posebej, kar bi omogočilo bolj gladko odstranjevanje maščob. Nisem pa hotel tako trdo delati.
Njam njam! Maščoba!
Če pustite malo maščobe, je v redu. Nato hladni lonec le vrnite na štedilnik ...
In segrevajte, dokler ni vse lepo in vroče.
Pečene odstranite iz lonca. Ta je precej razpadel, kar je zelo, zelo, zelo, zelo, zelo dobro.
Ta je ostal skupaj, a bolj kot vse je hotel razpasti.
Povedala mi je.
kako naj izgleda kislo testo
Nato z dvema vilicama meso drobite na koščke. Rad ga držim na koščke, namesto da ga drobim na drobno, saj mi je tekstura nekoliko bolj všeč. Ampak drobite do mile volje.
Mmmmm. Meso. Jaz kot meso.
Ko je vse zdrobljeno, uporabite veliko žlico ali lopatico ...
Za vrnitev mesa v sok.
Potem naj bo samo toplo in ga postrežete!
Uporabite lahko žlico z režo ali klešče ...
Za nabiranje mesa in paprike na opečenem zavitku z deli. Mmmm. Njam!
Oh, in če želite biti resnično srečni v življenju, boste želeli položiti na rezino sira mocarela ali provolon…
In ga stopite pod brojlerjem.
Seveda pa le, če želite biti resnično srečni.
Če ste takšni kot jaz in v življenju ne morete dobiti dovolj paprike, vržite nekaj dodatkov na vrh sira.
Okusno! To vam bo všeč, fantje.
Tukaj je priročen dandy natisljiv.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
