BLT solata s testeninami

Blt Pasta Salad

Poletni prihod pomeni potlucks, žar, piknike - in veliko, veliko testenin solate. Zamislite si to testeninsko solato BLT kot izhodišče za vse poletne obroke. Postrezite ga za večerjo s hamburgerji in mesom na žaru, spakirajte za kosilo za piknik , ali celo v ponedeljek, da si privoščite ves teden. (Kakšen izgovor za testenine, kajne?)

Skupaj z BLT sestavinami te jedi (slanina, solata in paradižnik) je v prelivu ključ do tega, da je ta testeninska solata tako okusna. Majonski preliv je narejen z enim izmed naših najljubših kuhinjskih kramp—! Je kremasto, zeliščno in z okusom.

Katere testenine so najboljše za testeninsko solato?

Uporabite lahko katero koli obliko testenin, ki vam je na voljo, toda testenine v obliki ugriza s teksturo in luknjami je najbolje ujeti preliv, zelišča in druge dodatke. Preizkusite bowties, školjke, orecchiette ali penne - ali pa poiščite nekaj s spiralno obliko, kot so fusilli ali cavatappi.

Kako dolgo naj testenina solata sedi pred serviranjem?

Ta recept za solato iz testenin je res enostaven in deluje v skoraj vseh situacijah. Če se vam mudi, ga lahko pojeste takoj, ko ga zmešate! Lahko pa tudi naprej in ga hranite do 24 ur v hladilniku. Če jo pripravljate dan prej, slanino in solato hranite ob strani, dokler je ne pripravite za postrežbo. (Če jih vržete tik pred tem, poskrbite, da bodo ostali hrustljavi.) Prav tako boste želeli držati majhno količino preliva na strani, da se bo pomešala tik pred serviranjem. Druga možnost je, da pred serviranjem solato s testeninami navlažite z dodatnim & frac14; skodelica polnomastnega mleka ali pinjenca.

Molitev sv. Filomene za dojenčke

Ali bi morali testenine sprati za testeninsko solato?

Za hladno solato iz testenin zagotovo lahko (in bi morali) splakniti testenine. Opozorilo: To ne velja za vroče testenine - testenin nikoli ne izpirajte, ko pripravljate vročo posodo. Ko je mraz, pa dejansko želite ustaviti kuhanje testenin, tako da z mrzlo vodo sperete nekaj škroba, da se koščki ne držijo skupaj. Če kuhate testenine dan prej, jih sperite, nato jih prelijte z 1 čajno žličko oljčnega olja (da se preprečijo, da bi se zlepile) in shranite v hladilniku v pokriti posodi.

1. Slanino kuhamo v veliki ponvi na zmernem ognju in jo po potrebi obračamo, dokler se maščoba ne raztopi in slanina ne postane zlata in hrustljava, skupaj od 8 do 10 minut. (Slanino boste morda morali kuhati v dveh serijah, tako da se topljena maščoba iz ponve med serijo odcedi.) Pustite, da se slanina ohladi na sobno temperaturo, nato pa zdrobite na koščke, velike.
2. Testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Odcedite, sperite s hladno vodo in pustite, da se ohladi.
3. Medtem v večji skledi zmešajte majonezo, mleko, začimbo z ranča, limonin sok, parmezan in črni poper. V skledo z dresingom dodajte testenine, paradižnik, solato, čebulo, zelišča in polovico zdrobljene slanine. Nežno zložite skupaj, da prevlečete. Prelijte s preostalo slanino in postrezite.
   

Če želite pripraviti solato s testeninami prejšnji dan, vmešajte solato ali slanino z romaineom tik pred postrežbo. Tako bodo hrustljavi in ​​vaši solati dali odlično teksturo!