Vanilla Bean Ice Cream
Ne morete premagati domačega sladoleda iz vanilijevih zrn. To je kremasto, gladko in čudovito. Preprosto božansko in popolno z veliko rezino tople čokoladne torte. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:12.porcije Čas priprave:dvaure0min Čas kuhanja:0ure30.min Skupni čas:dvaure30.min Sestavine1. cel fižol vanilije, razcepljen in strgan 3 c. Pol in pol 2 C. Sladkor 8. celi (do 9) veliki rumenjaki 3 c. Polnomastna smetanaTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila V ponvi na majhnem ognju segrejte pol in pol in 2 skodelici sladkorja v mešanico, dodajte mešanici vanilijevega kaviarja. (Lahko tudi spustite strgan fižol vanilije, samo da izvlečete ves okus. Fižol zavrzite, preden se premaknete v naslednji korak.) Ko je zmes popolnoma segreta, izklopite toploto. Rumenjake stepemo ročno ali z električnim mešalnikom, da rumenjaki postanejo bledo rumeni in rahlo gosti. Rumenjake umirite tako, da jih počasi kapljate v 1 1/2 skodelice vroče mešanice pol-pol in nenehno mešate. Po tem v ponev, ki vsebuje preostalo mešanico pol in pol, vlijemo mešanico rumenjaka / pol in pol. Med nenehnim mešanjem kuhajte na nizkem do srednje nizkem ognju (odvisno od tega, kako vroča je vaša peč), dokler ni precej gosta. Kremo odcedimo s pomočjo cedila iz fine mreže, nato pa vlijemo v skledo s težko smetano. Mešajte, da se kombinira.
Zmes popolnoma ohladite, nato zamrznite v aparatu za sladoled, dokler ne postane gosta. Posodo postavite v zamrzovalnik, da se strdi vsaj osem ur.
Postrezite s čokolado. Uživajte!
Njam!
Naredimo vaniljev sladoled! To je prava stvar.
MLEKO / SLADKOR:
V veliki ponvi združite 3 skodelice pol in pol ...
Z 2 skodelicama sladkorja.
Zmešajte, nato segrejte na majhnem ognju.
Zdaj v ločeno skledo vlijemo 3 skodelice težke smetane.
molitve svetega Jožefa iz Cupertina
Krema. Pol in pol. Obožujem samo sladoled, kajne?
VANILA:
Prvič: tukaj je fižol vanilije. Noben ekstrakt vanilije ne bo dal čudovitega, čistega okusa, ki ga bo imel eden od teh dojenčkov.
molitev svetega krištofa za popotnike
Vanilijev fižol so čudni mali sesalci, kajne?
Zdaj moramo dejansko izvleči tisto, kar je znotraj fižola. Zato primite majhen, oster nož in fižol razdelite po sredini.
V notranjosti boste videli bogat, aromatičen kaviar. V okusu vanilije - in oh, aroma - ne gre verjeti.
Zdaj samo uporabite nož in scccccrrrrrrrrape vzdolž notranjosti fižola, da ga izvlečete. Ne puščajte nobenega za sabo!
Ko pol-pol / sladkorna mešanica vre, kaviar vrzite naravnost.
Premešajte… in opazujte, kako okusne majhne pikice širijo svojo ljubezen po vsej deželi. Med postopkom dušenja lahko vržete tudi prazen fižol vanilije - tam je še vedno veliko okusa!
JAJČEK:
222 biblijski pomen
Zdaj, čeprav sem v robidovem sladoledu uporabil pet rumenjakov (velikih), je za večjo serijo vanilije dovolj le 8 do 9 rumenjakov. Po tem sladoled postane malo ... malo ... rumenjak.
Rumenjake stepemo z električnim mešalnikom, dokler niso lahki in puhasti ...
Nato med nenehnim mešanjem v posodo z rumenjaki zelo počasi pokapljamo nekaj vroče mešanice pol-pol / smetane. Tako rumenjake umirite in jih navadite na toploto, preden jih dodate preostali vroči tekočini.
Če tega ne storite, so veliko bolj primerni za kuhanje, ko zadenejo visoko temperaturo.
IN TEGA NE SMEMO!
Ko vmešate skodelico ali dve tekočine, nadaljujte z vmešanimi rumenjaki v ponev s preostalo polovico mešanice. Ves čas mešajte ali mešajte, samo da rumenjake olajšate v njihovem novem okolju.
Zdaj kuhajte to zmes, mešajte ali nežno mešajte med postopkom…
Sčasoma se bo zgostila v sladko, okusno kremo ... kar si želimo.
Oh, vsekakor si želimo.
kako narediti boljšo omako za testenine, kupljeno v trgovini
Zdaj lahko kremo vlijete v skledo s težko smetano. (Običajno bi ga precedil, preden bi ga dodal, vendar želim obdržati vse fleke vaniljevega fižola. In v resnici nisem opazil nobenih škodljivih učinkov, da se ne bi napenjal.)
Mešajte skupaj, dokler se zmes popolnoma ne združi.
* Zelo pomembno * - obvezno se vrnite in z žlico postrgajte kremo z dna posode. Nato žlico položite v usta in stokajte naslednje tri ure.
O fant. Ali je kdaj dobro.
Zdaj vse skupaj vsaj dve uri ohladite v hladilniku, preden ga spustite skozi aparat za sladoled. Če pa se vam mudi, lahko skledo postavite nad večjo skledo, napolnjeno z ledom, in jo med hlajenjem mešate dobrih deset minut. Ali je bilo vse v redu!
Mešanico kreme nalijte v skledo priprave za sladoled.
Zdaj le plasteš led ...
S sladoledno soljo.
Nato ga vklopite, da se zmeša ... in pojdite stran!
Fotografije tega dela nisem dobil, a ko bo sladoled v zamrzovalniku končal z zamrzovanjem, bo še vedno zelo mehak - konsistenca mehkega serviranja. Postrezite takoj, če je to vaša želja, res pa je veliko bolje, če mehki sladoled žličite v ločeno posodo, ga pokrijete in nato zamrznete za nekaj ur. To ga bo spremenilo v pravi, živi, zamrznjeni sladoled, ki ga vsi poznamo in imamo radi.
Opomba: odkar sem recept podvojil, je v zamrzovalniku pošteno trajalo osem ur, da je zamrznil do ustrezne konsistence. Torej naredite dan prej, samo da se prepričate!
Zdaj, tako okusen kot je čist vaniljev sladoled, mislim, da zahteva čokolado. Odločila sem se za čokoladno torto, brez oreščkov.
kaj storiti z zrelimi trpotci
In izkazalo se je, da je popoln par!
Všeč mi je, ko se v vesolju vse postavi v vrsto.
Naredite to kmalu. Poletje je!
Uživajte.
