Pork Marsala With Mushrooms
Ta preprosta svinjska jed je odlična z jajčnimi rezanci ali pire krompirjem.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:6.porcije Čas priprave:0ure30.min Skupni čas:0ure30.min Sestavine6.
svinjski kotleti brez kosti (približno 2 kilograma)
Košer sol in črni poper po okusu
1/2 c.večnamenska moka
božična darila za 13 letne fante2 žlici žlici
olivno olje
4 žlice.soljeno maslo
1 lb.gobe belega gumba, četrtine
1 C.
Vino marsala
1 C.goveja juha in po potrebi še več
2 žlički.koruzni škrob
1/2 c.polnomastna smetana
Jajčni rezanci z maslom, za serviranje
naredite svojo mešanico vroče čokolade
Sesekljan svež peteršilj, za preliv
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Svinjske kotlete položite med 2 kosa plastične folije in pretlačite s kladivom ali težko ponev, dokler & frac14; palec debel.
- Svinjsko meso na obeh straneh začinite s soljo in poprom. Moko damo v plitvo posodo in vanjo strgamo svinjsko meso, ki se otrese odvečnega.
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje in 2 žlici masla. Dodajte polovico svinjine in kuhajte, dokler ne porjavi in kuhajte, 2 do 3 minute na stran. Odstranite na krožnik in odstavite. Ponovite s preostalo svinjino.
- Gobe dodajte v ponev in jih premešajte. Kuhamo do zlato rjave barve, 5 do 6 minut.
- Nalijte marsalo in govejo juho ter premešajte, da ponev deglazirate in strgajte porjavele koščke. Kuhajte, dokler se tekočina ne zmanjša za polovico, 5 do 6 minut. (Če se tekočina prehitro zmanjša, po potrebi nalijte več juhe.)
- V majhni posodi stepemo koruzni škrob v težko smetano. Ko je omaka Marsala temna in bogata, nalijemo
v mešanici smetane in pustite, da se mehurča in zgosti še minuto. Izklopite ogenj in vmešajte preostali 2 žlici masla. Postrezite svinjino z rezanci z maslom, na vrh pa žlico gob in omake Marsala. Potresemo s peteršiljem.
