Kako dolgo kuha koruza?

How Long Does It Take Boil Corn

1222 številka angela

Le malo živil kriči poleti kot sveža koruza na storžu - še posebej, če je popolnoma kuhana, ometana z maslom in posuta z nekaj napitki soli in popra. Toda mnogi ne vedo, kako dolgo kuhati koruzo - dejansko je manj časa, kot bi si mislili! Ko je sezona sveža koruza, je sladka in sočna in sploh ne potrebuje veliko kuhanja. Lahko ga jeste tudi surovega (dobro je, obljubimo!). Tudi poletna koruza ne potrebuje veliko dodatkov, da bi bila okusna, lahko pa je tudi prazno platno za vse, kar želite: naložite jo z zeliščnim maslom, razrezanim sirom ali svojimi najljubšimi začimbami, kot so čili v prahu ali vse začimbe za vrečke . Ali pa pojdite na slanino: Purée zmehčano maslo v kuhalniku z drobljeno kuhano slanino in vloženimi jalapeñosom naredite slanino v kavbojskem slogu. Obstaja toliko zabavnih načinov, kako ga postreči! (In ne začnite z vsemi ljubkimi držali za koruzo tam zunaj.) S svežo koruzo res ne morete zgrešiti - če je le ne prekuhate. Ne veste, kako dolgo vreti koruzo? Ali kako ga sploh izbrati? Preberite nasvete in trike!

Katera vrsta koruze je najboljša za nakup?

Ne bodite sramežljivi, ko bi v trgovini pokukali pod lupino: Zgornjih nekaj centimetrov koruznega storža vam lahko pove, ali je koruza sveža ali ne in ali so jedrca sočna. Poiščite malo ali nič manjkajočih jedrc in poskrbite, da bodo videti bleščeča in debela. Če manjka veliko ali če je konica koruze gola ali rjava, je najbolje, da jo pustite in poiščete drugo klasje.

Kako pripraviti koruzo na vrenje

Ko ste pripravljeni na kuhanje, odstranite lupine in svilo - nihče si ne želi, da bi jim te vrvice postavile na pot, ko ugriznejo koruzo! To je lahko grdo delo, zato je najbolje, da gremo ven in delamo čez koš za smeti ali vrečo. Od konice primite lupine in čim več svile ter v nekaj zamahih povlecite navzdol, dokler ne odstranite vsega. Pred kuhanjem z rokami odrgnite odvečne vrvice - to je lahko dolgočasno delo, vendar se splača! Če pečete koruzo na žaru, lahko lupine obdržite, vendar jih boste vseeno želeli povleči nazaj in odstraniti svile.

Kako kuhati koruzo

kaj pomeni številka 43

Zdaj, najpomembnejši del! Začnite z vodo in jo obilno solite, kot bi lonec testenin. Nekateri kuharji radi rečejo, da bi moralo biti slano kot morje! Ne bodite skopi - resnično želite, da voda okusi koruzo, ko se kuha. (Ne skrbite: vaša koruza ne bo preveč slana.) Ko vodo osolite, jo zavremo, nato pa po eno spustite v ušesa. Voda bo po dodajanju koruze prenehala vreti, zato jo zavrite in nato kuhajte štiri minute. To je to! Štiri minute so ravno dovolj, da postane vaša koruza svetlo rumena, sočna in hrustljava - če jo kuhate veliko dlje, se jedrca začnejo kašati. Nastavite časovnik - štiri minute so krajše, kot si mislite!

1. Zavremo velik lonec z močno osoljeno vodo. Previdno dodajte koruzo in vodo zavrite. Kuhajte, dokler jedra ne postanejo mehka, a še vedno hrustljava, 4 minute. Odtok. Postrezite koruzo z maslom, soljo in poprom.