Edini vodnik za korenovke, ki ga boste kdaj potrebovali

Only Root Vegetables Guide Youll Ever Need

Če še nikoli niste poskusili pridelave korenovk, vam ne zamerimo. Ker rastejo pod zemljo, svojega napredka ne morete videti tako enostavno, zaradi česar je postopek lahko precej zastrašujoč. Ko pa si ogledate naš priročen vodnik za korenovke, boste ugotovili, da jih ni tako težko gojiti, kot si morda mislite. Popoln pastinak je le nekaj korakov stran!

Pomen številke 119

Preden se spustimo in umažemo (poskrbite, da boste ljubki vrtnarske rokavice za to!), pogovorimo se o tem, katere rastline so koreninske rastline. Korenine lahko razdelimo v nekaj različnih kategorij: Korenci rastejo naravnost navpično navzdol z enim osrednjim korenom v središču in manjšimi, ki se od njega odcepijo. Čeprav se na videz in okus razlikujejo, korenje, pesa, pastinak, redkev, repa in rutabagas ustrezajo temu računu. Sladki krompir spada v kategorijo gomoljnih korenin, kar pomeni, da je ena povečana korenina s poganjki, ki nastanejo na vrhu (cvetijo). Običajni krompir je gomoljno steblo, ker je tudi povečan koren, vendar brez cvetočega vrha. Čebulo in česen imamo za korenovke, ker rastejo pod zemljo, vendar so natančneje razvrščeni kot čebulice in so sestavljeni iz plasti ali segmentov, kot so nageljni. Na koncu obstaja koren zelene, ki je gomoljnica ali v bistvu podzemni sistem za shranjevanje z popki.

Če se to sliši kot veliko informacij, ne skrbite: Daryl Beyers, avtor knjige Priročnik za novega vrtnarja in inštruktor vrtnarjenja v newyorškem botaničnem vrtu je tu, da vam razloži, kaj potrebujete za gojenje 12 priljubljenih zelenjadnic. Postavite se pred ta članek in berite naprej. (Nauči se kako kompostirati doma Naslednji!)

Čebula spada pod kategorijo 'čebulica' koreninskih rastlin skupaj s česenjem njihovih prijateljev (do tega bomo prišli kasneje). Čebulo je treba nekoliko dvigniti, zato jo posadite v dvignjene gredice z zemljo, ki je nasuta vsaj štiri centimetre ali več. Zelo težko jih je gojiti iz semen, zato predlagamo, da jih kupite kot sadike in jih gojite od takrat. Eden glavnih prednosti gojenja čebule je, da cenijo hladno vreme, zato jih lahko sadite zgodaj spomladi. Zanje je dobro, da zgodaj v svoji rasti občutijo padce temperature.

Sonce: Poln

Prst: Ohlapno in z dušikom bogato

Samo pijte! Obožujemo peso, ker je še ena rastlina, ki jo je dokaj enostavno gojiti, poleg tega pa daje užitne liste in korenine. Peso posadite zgodaj spomladi, da se bo lahko sončila, saj najboljša barva in okus dejansko prihaja iz te sončne svetlobe in hladnejšega vremena. Pazite nanje, da izločite konkurenčne rastline, ki bi lahko privedle do šibkejših korenin, in poskrbite, da bodo redno zalivane za najboljši končni izdelek.

Sonce: Poln

angelske številke 2020

Prst: Povprečno

Repa ima okus kot križanec med redkvico in zeljem: so grenke in hrustljave (in imajo odličen okus v jedeh, kot so Repa Gratin ). Listi in korenine repe so užitni, zato je to še en pok za vaš pridelek. Stvar pri repi je ta, da ne uspeva v vročini, zato jo boste želeli posejati pozno poleti in pustiti, da rastejo do jeseni, ko se temperature ohladijo. Okus repe se dejansko izboljša, če naredi rahlo zmrzal.

Sonce: Poln

Prst: Dobro izsušen in ohlapen

Hren ima močan okus, zato ni presenetljivo, da je tudi rastlina sama močna. Ena redkih rastlin brez težav s škodljivci ali boleznimi je ta koren najbolje saditi spomladi. Upoštevajte le, da se hren hitro širi in lahko prevzame druge rastline, ki jih morda gojite, zato boste morali pozorno paziti, da se izognete prevladi na vrtu. Za še večji okus odstranite zgornje liste; korenine bodo večje in bodo bolj vroče. Večina ljudi bo vse, kar potrebujejo, dobila iz samo dveh ali treh rastlin.

1234 angelska številka dvojni plamen

Sonce: Poln

Prst: Bogat in dobro izsušen

Druga rastlina za bolnika, koren zelene, kali tri tedne ali več. Dobra novica je, da ne potrebuje vsakodnevnega zalivanja, zato ga lahko posadite zgodaj spomladi in nato nanj pozabite, če ste na območju, ki ima dokaj reden dež. Razmik med rastlinami bo določil, kako velike bodo zrastle, zato naj bodo med večjimi koreninami 18 centimetrov, za manjše pa 15 centimetrov ali manj.

Sonce: Poln

Prst: Plodna

Krompir sicer ne raste preveč zapleteno, vendar zahteva nekaj znanja. Posadili jih boste morali v pobočne vrste, kar pomeni, da boste najprej izkopali majhne jarke, nato pa rastlino prekrili v nekaj centimetrov zemlje, da jo boste lahko začeli. Ne da bi jih ometali ali ustvarili te majhne gomile zemlje na vrhu, bo krompir postal grenak. So rastlina v hladnem vremenu, zato se v toplih podnebjih odlično obnesejo kot zimski pridelek in so kot nalašč za spomladansko sajenje pred zadnjo zmrzaljo v hladnejšem vremenu. Nabiramo jih zgodaj, ko so majhni za „nov krompir“ z mehko kožico.

Sonce: Poln

Prst: Hladno, dobro odcedno in peščeno

pioneer ženska rumena torta s čokoladno glazuro

Sladki krompir potrebuje zelo rodovitno zemljo in ga je treba v sušnih ali sušnih obdobjih globoko zalivati. Tako kot njihovi krompirjevi bratje potrebujejo ohlapno zemljo, tako da imajo njihovi gomolji (razširjene korenine) prostor za širjenje. Prav tako jih je nekoliko zahtevnejše za sajenje, ker jih je treba razmnoževati s sadilnimi lističi, ki so majhni poganjki, pridelani iz zrelega krompirja (te lahko kupite na spletu ali v vrtnem centru). Ta zasaditev sicer sicer zahteva nekoliko več spretnosti kot povprečna zelenjava, vendar prinaša nekaj okusnih rezultatov.

Sonce: Poln

Prst: Dobro odcedna in rodovitna

Rutabagas je križanec med repo in zeljem in je nekoliko surovega okusa, a ima kuhano okusno sladko-slano noto. Ta pridelek pozne žetve posadite poleti, jeseni pa poberite svojo nagrado: to je druga rastlina, ki ima po nekaj zmrzali tudi boljši okus. Poskrbite, da bodo dobili prostor (približno 8 centimetrov med vsako rastlino), da bodo korenine lahko v celoti rasle.

Sonce: Poln

novena za obupne vzroke

Prst: Loamy

Ta rastlina je domača, saj jo je enostavno gojiti in nekaj, kar mnogi domači kuharji ves čas uporabljajo. Na srečo lahko česen sadite spomladi in jeseni, tako da lahko še naprej žanjete koristi. Česen najbolje uspeva na dvignjenih gredicah (območja brez plevela, kjer lahko odteka voda) in traja nekaj časa, da doseže svoj vrh: približno osem mesecev.

Sonce: Poln

Prst: Dobro odcedno brez stoječe vode