Margarita Recipe One
Ta recept za margarito za enega in za množico je vse, kar potrebujete, ne glede na to, ali hrepenite po enem samem koktajlu čez noč ali zabavate na dvorišču, polnem prijateljev! Recept za množico zadostuje za 12 pijač. Iz Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:12.porcije Čas priprave:0ure5.min Čas kuhanja:0ure0min Skupni čas:0ure5.min SestavineZA ENEGA: 2 oz. tekoča srebro (ali Blanco) 100% agavina tekila 1 oz. tekočina Cointreau 1 oz. tekoč sveže iztisnjeni limetin sok Preprost sirup po okusu (glej opombo) Ledene kocke ali zdrobljen led 1. Na 2 sveži apnenčasti klini Groba sol, za obrobo stekla (neobvezno) ZA GNOJO: 3 c. Srebrna (ali bela) 100% agavina tekila 1 1/2 c. Cointreau 1 1/2 c. Sveže iztisnjeni limetin sok Preprost sirup po okusu Ledene kocke ali zdrobljen led 12. Na 24 svežih apnenih klinov Groba sol, za obrobo stekla (neobvezno) ZA PREPROSTI SIRUP: 1 C. Voda 1 C. SladkorTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodilo Opomba: Če pripravljate eno pijačo, lahko super fin sladkor deluje v ščepec namesto preprostega sirupa. Pazite le, da dobro premešate, da se sladkor popolnoma raztopi. Za eno margarito:
Če imate radi kozarec s soljo, rob kozarca navlažite z apnenčastim klinom. Nato kozarec obrnite in potopite v majhen krožnik grobe soli.
V kozarec nalijte tekilo, Cointreau in limetin sok. Dodajte preprost sirup, glede na vaše želje po sladkosti. Običajno dodam približno 1 čajno žličko na pijačo. Pijačo na hitro premešajte in nato kozarec napolnite z ledom. Po vrhu stisnite klin ali dva svežega apna, nato pa klinčke dodajte pijači. Takoj uživajte!
Za množico:
Preprost sirup pripravite do enega dne vnaprej in ga pustite, da se ohladi v hladilniku.
Približno 1 uro pred prihodom gostov v majhen vrč izmerite tekilo, Cointreau in limetin sok. Premešajte in nato postavite v hladilnik, da se ohladi.
Ko ustvarjate margarite za posamezne goste, rob vsakega kozarca navlažite z apnenčastim klinom in nato potopite platišča v majhen krožnik grobe soli, za tiste, ki imajo raje solnato skodelico. Nato v vsak kozarec nalijte 1/2 skodelice ohlajenega premiksa, ki mu sledi preprost sirup (malo ali veliko, odvisno od želje gostov) in malo premešajte. Napolnite z ledom skoraj do vrha vsakega kozarca, nato pa na vrh vsake pijače stisnite še en majhen apnenčast klin za tiste, ki imajo radi malo dodatnega nabiralca. Izročite svojim gostom, da uživajo.
Za preprost sirup:
Preprost sirup je tako enostavno narediti in traja le približno 5 minut! V srednje ponvi na srednje močnem ognju zmešajte vodo in sladkor. Med mešanjem zavrite, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. 3 do 4 tedne shranjujte v pokriti posodi ali posodi v hladilniku. Uporabite za sladkanje katere koli svoje najljubše pijače.
Margarite potešijo moje želje po koktajlih dvanajst mesecev od dvanajstih. Z drugimi besedami, zame to ni sezonsko. Toda priljubljenost te pijače v veliko večjem obsegu kot le moja, zagotovo narašča, ko se približuje Cinco de Mayo. To mehiško praznovanje sproži neustavljivo željo po zaužitju ne samo tacosa, nachosa in guacamola, temveč tudi margarito ali dve, ki poteši žejo. In kot bonus, ta letni dogodek ponuja popoln pogled v toplejše poletne mesece in vse svoje možnosti za zabavo na prostem.
Ne glede na to, ali hrepenite po preprosti samotni margariti čez noč ali zabavate skupino prijateljev na terasi, sem vas pokril. Ta recept za margarito za enega IN za množico je vse, kar potrebujete!
Že zdavnaj sem opustil umetno aromatizirane mešanice margarite, raje imam tisto čisto, pristno margaritino izkušnjo. Ta recept za margarito vsebuje le nekaj sestavin. In to je prava stvar, s sveže iztisnjenim limetinim sokom, brez izjem.
Posamezna margarita je zapletenost. V samo petih minutah zlahka srkam enega od teh žejnih koktajlov iz kozarca s soljo.
272 angelska številka
Tequila + Cointreau (liker z okusom pomaranče) + limetin sok + malo preprostega sirupa = moja najljubša sestava margarite. In nikoli ne preskočim soljenja roba kozarca!
Za svoje margarite rad uporabljam srebrno (ali blanco) tekilo, ki je narejena iz 100% agave. Ta vrsta tekile je zelo minimalno stara, s čistim grenkim okusom tekile.
V tistih časih, ko imate polno mizo prijateljev, je lahko mešanje posameznih margarit polno delovno mesto. Ni pa nujno. Namesto da bi izmeril sestavine za vsako posamezno pijačo, rad pred časom ustvarim mešanico in jo pustim, da se ohladi v hladilniku, dokler ne pridejo gostje. To omogoča veliko hitrejšo pripravo koktajlov.
Približno eno uro pred prihodom gostov preprosto odmerim večje količine tekile, Cointreauja in limetinega soka ter jih skupaj zmešam v vrču. Vrč potisnem v hladilnik, da se ohladi (tik ob steklenici preprostega sirupa), medtem ko narežem apnenčaste kline in pripravim majhen krožnik grobe soli za obrobljanje kozarcev.
Raje dodajam preprost sirup posameznim margaritam glede na sladkost vsakega gosta. Ker si nekateri morda zaželijo le majhen pljusk, da se naužijemo čiste margaritine dobrote. In drugi bodo morda želeli mirnejšo pijačo, bolj kot sladko apno. Množico lahko ugajate tako, da imate pri roki steklenico preprostega sirupa.
Kadar margarite serviram večji skupini (moj recept zadostuje za približno 12 pijač), rad prinesem kozarce za konzerviranje v pol litra, da jih uporabim kot kozarce. So zelo trpežni in mislim, da je njihova manjša velikost kot nalašč za porcijo margarite, ki omogoča, da pijača ostane hladna od prvega požirka do zadnjega.
Pri receptu za velike serije margarit mi je še posebej všeč, da je tako enostavno prilagodljiv. Za tiste, ki imajo raje solnato skodelico (izberite mene!), Preprosto položite apnenčast klin okoli roba vsakega kozarca in nato platišča potopite v grobo sol. Nato v vsak kozarec vlijte 1/2 skodelice ohlajenega premiksa, ki mu sledi preprost sirup (malo ali veliko) in malo premešajte. Napolnite z ledom skoraj do vrha kozarca in nato na vrh vsake pijače stisnite še en majhen apnenčast klin za tiste, ki imajo radi malo dodatnega nabiralnika (spet izberite mene!). Izročite koktajle svojim zelo hvaležnim gostom. In potem si prepričajte, da ste ustvarili margarito zase, zelo zaslužnega miksologa margarite.
