Dvakrat pečen krompir

Twice Baked Potatoes

Če že veste, kako narediti dvakrat pečen krompir, se ta objava morda zdi nepotrebna. In res, ne bom odpihnil stvari, saj so moje približno tako osnovne in enostavne, kot so. Ampak glej, verjamem, da s to spletno stranjo opravljam nekoliko storitve. Resnično želim pokazati ljudem, kako kuhajo preproste, okusne stvari, ki se jih morda še nikoli niso naučili kuhati. In o tem gre v tej objavi.

Odlična stvar pri dvakrat pečenem krompirju je, natančne meritve res niso potrebne . V bistvu spečeš nekaj krompirja, strgaš notranjost, nato dodaš kup slastnih stvari in zmešaš. Nato strgane lupine krompirja napolnite z novo krompirjevo mešanico, prelijte s sirom in spet specite, samo da se ogreje. Torej jih spečete dvakrat. Razumeš? Dvakrat pečen krompir? Tako sem vesela, da sem tukaj, da vam razložim te stvari.

Tu sem zagotovil natančne meritve, samo da vam dam malo izhodišča. Toda dodajanje sestavin bi v resnici moral biti organski postopek: namočite zmehčano maslo, kislo smetano, slanino, sire in začimbe. Mešanico okusite in dodajte več, kar potrebuje. Če želite, dodajte nekaj nasekljane zelene čebule. Nato, če je zmes nekoliko pregosta, dodajte brizg ali mleko ali celo pinjenec, za nekaj dodatne mere. Nato ga premešajte, dodajte krompirjevim lupinam in že ste pripravljeni!

najboljše darilo za novo punco

Naredimo skupaj, kajne?

Igralska zasedba: krompir, maslo, kisla smetana, sir cheddar / jack, koščki slanine, začinjena sol Lawry's, črna paprika, mleko (če je potrebno) in zelena čebula (neobvezno).

PRVE STVARI PRVE: Operite, nato na omako položite osem krompirjev za peko. Pečemo v 400-stopinjski pečici 1 uro in 15 minut, pri tem pazimo, da so dovolj kuhani.

Zdaj začnite narezati dve palčki masla na mačke.

Dokler niso vsi narezani.

Postavite jih v veliko posodo za mešanje. Upam, da je tvoja tako opraskana kot moja.

Zdaj NE POBEDITE; več kot dobrodošli ste, da ocvrete kup slanine in jo drobite, da naredite eno skodelico kosov slanine - in to sem že počel - toda iskreno, ti se obnesejo v redu! Čeprav moram reči, nimam pojma, kaj je 'Picnic Bacon'. In nisem prepričan, da želim vedeti.

Izmerite eno skodelico in jih odložite v skledo z maslom. Poglej! Groovy! Vidiš moj strop. Trippy, stari.

koliko časa naj kuham koruzo v storžih

Zdaj pa za kislo smetano. Predvidevam, da bi lahko uporabljali malo maščob ... ampak zakaj?

Izmerite eno skodelico belih, kremastih stvari ...

… In ga odvrzite v posodo za mešanje z drugimi zločinci.

Zdaj je krompir končan. Razlog, da jih pečete 'gole', je ta, da bo koža lepa in čvrsta - in dovolj močna, da bo pozneje lahko nadevala. V nekaj minutah po odstranitvi pečenega krompirja iz pečice ga morate začeti strgati.

Ste vedeli, da je vroč krompir VROČ? Človek živ, ti bodo opekli prste do kosti. Zato naredite malo zibelko z brisačo in z njo držite majhne vročine.

Z ostrim nazobčanim nožem ...

... Vsak krompir po dolžini prerežemo na pol.

Zdaj z veliko žlico začnite strgati notranjost v skledo.

Nadaljujte s strganjem, pazite, da lupine ne strgate. (Čeprav si kakšnega strgate, prosim, ne lasite se in se ne bičite.)

novena za hujšanje

Za podporo bi morali zapustiti le malo, vendar poskusite odstraniti večino.

Izdolbene lupine krompirja položite na piškotno ploščo.

Zdaj imate eno od teh? Je drobilnica za krompir in jo ves čas uporabljam. Skupaj gremo po nakupih in si umivamo lase.

Začnite razbijati krompir z drugimi sestavinami.

Zdaj nekateri radi dobijo teksturo krompirja popolnoma gladko, ampak dejansko ga želim obdržati nekoliko grudastega. Tako bolj zanimivo. Nekako kot dna. Hipotetično gledano, seveda.

Zdaj pa vzemite zaupljivo Lawryjevo sezonsko sol iz omarice z začimbami. Ima kdo kakšno število, koliko mojih receptov zahteva Lawry's? To je epidemija.

Odmerite približno 1/4 čajne žličke in jo dodajte v skledo. Začimbe lahko vedno prilagodite pozneje.

Zdaj dodajte približno 1 skodelico naribanega sira cheddar / jack in jo dobro premešajte.

NE POBEDITE, lahko pa uporabite to osnovno mleto črno papriko, če želite. Že prej sem uporabljal svežo zemljo, vendar to deluje povsem v redu.

Pojdi naprej in začini, draga.

Zdaj, na tej točki, lahko nadaljujete in napolnite lupine krompirja. Ali, če vam je všeč malo več okusa ...

Odrežite konec ene zelene čebule…

kako narediti francoski čebulni čips

In narežite približno 2/3.

Vrzi jih v skledo ...

In jih vmešajte. (POMEMBNO: Če nameravate zamrzniti dvakrat pečen krompir, NE dodajajte zelene čebule. Ali ste vedeli, da zamrzovanje kemično spremeni okus zelene čebule? O, bog, to se je zgodilo tudi meni enkrat. krompir je bil uničen. Nikoli nisem pozabil.)

Zdaj se vrnite k lupinam krompirja. V notranjosti se počutijo zelo prazne.

Izvlecite nekaj slastnega krompirjevega nadeva in začnite polniti lupine.

Nadaljujte, dokler nadeva ne mine. Morda vam ostane lupina ali dve, in to je v redu. Rad napolnim školjke, tako da so videti obilno in nakopičene.

Zdaj vsak krompir prelijte z naribanim sirom cheddar / jack in ga potopite v 350-stopinjsko pečico 15 do 20 minut ali dokler se krompir ne ogreje.

Lahko pa jih hranite v hladilniku do tri dni, dokler ne želite postreči, ALI pa jih lahko zamrznete v vrečkah Ziploc, samo če ste preskočili korak zelene čebule.

Mmmm. Evo, kako bodo videti. Preprosto okusno. Preprosto jih postrezite z mojo briketo ali režo ali celo z lepim, sočnim zrezkom, in prejemnik, moški ali ženska, vam bo obliznil ušesa in vam opravil refleksno nogo ter razglasil njihovo neskončno ljubezen in hvaležnost za VAS, proizvajalca ta dvakrat pečen krompir. Zabavaj se!