Nedeljska nočna enolončnica

Sunday Night Stew

Vroča, okusna, čudovita, gosta enolončnica je popolna s pire krompirjem v nedeljo zvečer ... ali katero koli noč!

svetopisemski pomen števila 2

1. Meso s soljo in poprom. V velikem težkem loncu na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje. Dodamo maslo in takoj, ko se stopi, polovico dušenega mesa porjavi, dokler zunaj ne postane lepo rjavo, približno 2 minuti. (Obrnite ga, ko porjavi.) Meso z lopatico odstranite iz lonca in položite na krožnik. Preostalo meso dodajte v lonec in tudi njega porjavi. Odstranite ga na isto ploščo. Meso odstavimo.
2. V lonec dodajte čebulo in česen ter ga premešajte, da se premaže z vsemi rjavimi koščki na dnu lonca. Kuhamo 2 minuti, nato v lonec dodamo paradižnikovo pasto. Vmešajte ga v čebulo in pustite kuhati še 2 minuti.
3. Med stalnim mešanjem prilijte goveji zaloga. Dodajte Worcestershire in sladkor. Govedino dodajte nazaj v lonec, lonec pokrijte in ogenj zmanjšajte na najnižjo. Kuhajte pokrito 1 1/2 ure do 2 uri.
4. Po 1 1/2 do 2 uri v lonec dodamo na kocke narezano repo in korenje. Premešajte, da se kombinira, položite pokrov nazaj na lonec in pustite, da duši še 30 minut. Omaka mora biti zelo gosta, če pa se zdi pretirano, nabrizgamo nekaj goveje juhe, dokler se dovolj ne razredči. Po potrebi dodajte govejo juho!
5. Ko je korenje in repa mehka, vmešamo mlet peteršilj. Okusite in po potrebi dodajte sol in poper. Postrezite vroče v skledi s pire krompirjem, pustite, da sok teče po vsem. Na koncu potresemo z dodatnim mletim peteršiljem.

1. Krompir narežemo na četrtine in v velikem loncu zalijemo z vodo. Kuhamo, dokler krompir ne postane vilic, približno 25-30 minut. Krompir odcedimo, nato pa ga damo nazaj v isti lonec. Pri nizki vročini krompir pretlačimo 2 do 3 minute, da sprosti čim več pare.
2. Izklopite ogenj, nato dodajte kremni sir, maslo, smetano, začinjeno sol, sol in poper. Po potrebi okusite in prilagodite začimbe.
3. Krompir takoj postrezite ali pa ga razporedite v namazan pekač, ki ga boste pozneje pogreli. Za ogrevanje jih postavite v pečico s 375 stopinjami, pokrito s folijo, dokler niso vroče.

Včeraj je bilo mrzlo in vetrovno, mrzlo in mrzlo, in da sem psihološko zdržal takšne stvari, sem za večerjo pripravil nedeljsko nočno enolončnico in pire krompir.

Zdaj se nedeljska nočna enolončnica zelo razlikuje od katere koli druge enolončnice. Od katere koli druge enolončnice se razlikuje po tem, da jo je mogoče pripraviti le - in to je nadvse pomembno - v nedeljo zvečer. Če je narejena v ponedeljek zvečer, samodejno postane ponedeljkova nočna enolončnica, ki bi na podlagi zakona o ekskluzivnosti med tednom v tednu izničila njen status nedeljske nočne enolončnice.

Včasih se izčrpam. Oprosti. Naj začnem znova:

Snoči sem pripravil enolončnico.
Naredila sem tudi pire krompir.
Ko sem ugriznila prvič, sem doživela blaženost.
Upam, da boste poskusili ta teden.
Bilo je oh, tako zelo dobro.

(Upoštevajte samo, da enolončnice ne boste mogli pripraviti do naslednje nedelje v noči. In če jo pripravite pred naslednjo nedeljo zvečer, je ne boste mogli imenovati enolončnica v nedeljo zvečer.)

(Hvala za poslušanje.)

Tukaj je tisto, kar potrebujete za enolončnico!

Začnite tako, da meso solite in poprate na obeh straneh.

Nato na kocke narežite čebulo ...

In drobite nekaj česna.

V velikem loncu za honkin segrejte nekaj oljčnega olja na srednje visoki (ali visoki, če lahko obvladate toploto!) Toploti…

Nato, ko je olje vroče, kapljajte maslo. Talil se bo res hitro!

Oprostite, ker sem toliko kričal!

Vrzite polovico mesa v eno plast…

In vse obrnite na drugo stran, ko začne porjaviti.

Ko se nekaj minut zapeče, meso odstranite na krožnik.

Nato vrzite preostalo meso in ga tudi porjavi.

Samo malo zmanjšajte ogenj, nato pa vrzite čebulo in česen ...

In mešajte nekaj minut, da se skuha.

Prosim, ne skrbite, kako rjav je lonec. Pogledal sem skozi okno in se nekoliko zamotil. Charlie je gledal na vrh drevesa na našem dvorišču in ni hotel odmakniti pogleda z vrha drevesa, tudi ko sem potrkal na kuhinjsko okno in zavpil Charlie! Kaj gledaš? Charlie! Charlie? Potem sem zagledal veverico, ki je tekla gor in dol po deblu drevesa in se ustavila tik pred Charliejevo višino. Potem, ko bi Charlie začel teči proti veverici, bi veverica zaklepetala in stekla nazaj po drevesu. Počil sem in potem sem bil jezen. Kakšna bolna veverica bi se začela norčevati iz ubogega, brez obrambe, slabega Basseta?

Do česa je prišel živalski svet?

In poleg tega se je dobro obneslo. Enolončnica je bila marvy.

kaj podariti za 50. rojstni dan

Vrzi paradižnikovo pasto ...

In vmešajte v čebulo in česen. Naj se kuha približno minuto ...

Nato prilijte goveji zalogaj, med nalivanjem mešajte okoli stvari v ponvi.

Ko enkrat vse nalijete ...

Dodajte krožnik mesa ... aromatični sokovi in ​​vse!

Vmešajte meso, da se kombinira ...

Nato dodajte malo soli in popra ...

In samo še malo sladkorja. Približno pol čajne žličke.

Nazaj na slano dodajte nekaj črtic Worcestershira ...

In na kratko vse skupaj razburite. Mislim vreti. Nato ogenj zmanjšajte na najnižjo ...

In silovito položite pokrov na lonec in pustite, da se obara ... duši!

Pravzaprav ne postavljajte nasilno pokrova na lonec. Lahko si razbiješ palec in potem bi bil jezen name. To bi me zelo razburilo. Bila bi slabe volje. Potem bi se jezila na mačko, ker me gleda smešno, in to bi mačko zelo razburilo. In cikel bi se nadaljeval.

Torej, kar pravim, nežno nastavite pokrov na lonec!

In jaz te ljubim.

Enolončnica mora vreti 1 1/2 do 2 uri, tako da boste imeli dovolj časa, da repo in korenje nakockate. Repo lahko olupite kot jabolko ali pa odrežete vrhove in dna…

Nato z lupilcem zelenjave odstranite kožo.

Repo narežemo na rezine ...

Rezine narežemo na palčke ...

Nato palčke narežite na kocke!

Obožujem repo, človek. Tako so ...

Torej ...

Repa.

Naslednjič, ko bo Marlboro Man hodil, oblečen v Wranglerje in fante, mu bom rekel, naj preneha videti ves repič. Ne bo vedel, kaj mislim, toda oba bova vedela, da mislim okusno.

Olupite nekaj korenja ...

In jih narežemo na kocke enake velikosti kot repo.

Odložite jih, dokler jih kasneje ne boste potrebovali!

Enolončnica še vedno duši, zato imate čas, da začnete s pire krompirjem. Olupite pet kilogramov ruse, zapojte Oh, kako lepo jutro, čeprav je pozno popoldne.

Olupljen krompir sperite, nato ga razrežite na četrtine in vrzite v najbližji lonec, ki ga vidite.

Krompir pokrijemo z vodo ...

In jih kuhajte, dokler ne postanejo lepe in nežne.

Odcedite jih na cedilu, nato pa jih vrzite v isti lonec na majhnem ognju ...

Nato krompir pretlačite za nekaj minut, da pušča kup pare.

Včasih pohitim in ne naredim tega koraka, ampak naslednje jutro vedno obžalujem. Če spustite kup pare, daje pireju odlično teksturo in zagotavlja, da ne bo preveč voden / tekoč / obupan / žalosten.

Zgrabi paket kremnega sira in ga nareži na koščke ...

Nato naredite enako s palčko masla.

kaj pomeni številka 40

Nato v krompir vrzite kremni sir in maslo ...

In pokapajte nekaj težke smetane.

Nato potresemo malo soli, popra in začinjene soli.

Nato vse sestavine pretlačite v…

In premešajte, da se prepričate, da je vse skupaj.

Lahko jih le ogrejete s pokrovom na loncu, če jih želite kasneje, ali če jih želite speči kasneje, preprosto pospravite taterje v namazan pekač ...

In namažite površino, tako da se vse izravna.

Nazaj na obaro! Resnično brbota in je videti gostejši, zato vržemo repo in korenje kar v lonec. Premešajte jih, nato pa pokrovček postavite nazaj na lonec za približno 30 minut. Prepričajte se, da je v loncu še vedno dovolj tekočine; če se vam zdi pregosta, lahko napolnite 1/2 skodelice z 1 skodelico goveje juhe.

Trideset minut kasneje ... ahhhh. Poglej to. Korenje in repa sta mehka, sokovi pa lepi in gosti.

In barva ... mmmm. Zelo, zelo privlačna.

Zadnja stvar: drobite peteršilj ...

In ga vrzi v enolončnico. Premešajte, dajte obari okus in dodajte še tisto, kar mislite, da potrebuje.

Če ga želite postreči, v skledo žlico dodajte lepo porcijo pire krompirja ...

In žlico v enolončnici tik ob njej. Poskrbite, da boste tam dobili veliko sokov, ker se bodo združili okoli pire krompirja in vas zelo, zelo razveselili.

Potresemo še malo peteršilja.

Ukusno!

To vam bo popolnoma všeč, fantje.

Tu govorim iz izkušenj.