10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just
Getty Images Izposojanje skodelice sladkorja pri sosedu je lažje reči kot narediti - še posebej v teh dneh - in ko ste ravno sredi peke prijetne Ree Drummond, zadnja stvar, ki jo želite, je, da zmanjka sestavine zvezd. Vsi pa vemo, da se stvari zgodijo: morda ste pozabili kupiti rezervno vrečko rjavega sladkorja ali pa imate morda nekaj pospravljenega v zadnjem delu shrambe, ki se je spremenil v trdo maso. A brez skrbi - tam so ti najboljši nadomestki za rjavi sladkor še kako prav. Te zamenjave je tako enostavno narediti, da se lahko vrnete k peki, ne da bi tekali v trgovino ali motili sosede. Glede na to, kaj izdelujete, boste morda želeli izbrati eno pod drugo, dobra novica pa je, da obstaja rjava sladkorna alternativa za skoraj vsak recept. Ne glede na to, ali pečete serijo, zdrobite nekaj, naredite lepljivo ali pripravite sladko in slano, bodo ti nadomestki za rjavi sladkor prihranili dan.
Zakaj je rjavi sladkor sploh tako poseben? Poleg dodajanja sladkosti, vlaga iz rjavega sladkorja daje piškotkom njihovo klasično žvečilno kakovost. Pakirani sladkor zagotavlja pecivu bogastvo in mehko teksturo, a tu je majhna skrivnost: rjavi sladkor je pravzaprav samo navaden sladkor, pomešan z melaso!
Recepti običajno zahtevajo bodisi temno rjav sladkor bodisi svetlo rjav sladkor. Razlika je le v količini melase. S svetlo rjavim sladkorjem je približno 3,5% melase v primerjavi s 6,5% v temno rjavem sladkorju. To pomeni, da ima temno rjav sladkor nekoliko močnejši okus po karameli (kot nalašč za). Na srečo lahko sladkorja, če ste v stiski, uporabljate zamenljivo. Druga pot je uporaba ene od teh možnosti za sladkor. Našli boste običajne nadomestke shrambe, zdrave nove sestavine in celo recept, kako si pripravite svoj rjavi sladkor - možnosti je veliko!
razlika med sodo bikarbono in pecilnim praškom
(PS: Oglejte si te najboljši nadomestki masla in nadomestki pecilnega praška tudi!)
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
Getty Images Ta naravni sladkor ima podobno sladkost kot rjavi sladkor. Narejen je iz soka kokosove palme in ga je enostavno zamenjati z rjavim sladkorjem 1: 1.
Getty Images Tako kot rjavi sladkor tudi muscovado vsebuje melaso. Pravzaprav ima veliko več melase kot rjavi sladkor, zaradi česar je ekstra temen in aromatičen. Poiščite lahkoten muscovado, da dobite okus, ki je čim bližje rjavemu sladkorju.
Getty Images Če si za jutranjo skodelico kave priskrbite tiste rjave zavojčke sladkorja v surovem, imate srečo! To je turbinado - surovi sladkor, ki ima velike, svetlo rjave kristale. Zrnca se ne zmešajo vedno tako v testo kot rjavi sladkor, vendar ga je vseeno mogoče nadomestiti v enakih količinah.
kako postati boljši pri kuhanju
Getty Images Za tiste, ki želijo zmanjšati rafinirani sladkor, je ta zdrava alternativa narejena iz mletih dehidriranih datljev in jo lahko enako zamenjate za rjavi ali beli sladkor.
Getty Images Da ga ne bi zamenjali s datljevim sladkorjem, to naravno sladilo včasih imenujemo tudi sladkor iz datljeve palme. Prodaja se v storžkih ali kot gosta pasta, zato ga je treba pred uporabo obrito ali sesekljati.
Getty Images Še en nerafiniran sladkor, ta nadomestek prihaja iz javorjevega drevesa in ima izrazit javorov okus. Ne povzroči enake teksture kot rjavi sladkor, zato ga je najbolje uporabiti v receptih, kot je granola, ali za posipanje jutranje ovsene kaše.
31313 angelska številka
Getty Images Ta tekoča sladila se najbolje obnesejo v nepečenih receptih, na primer omakah ali glazurah - če pa jih uporabljate v peki, si o njih mislite kot na znanstveni eksperiment. Verjetno boste morali prilagoditi recept. Uporabite & frac34; skodelico tekočega sladila na 1 skodelico rjavega sladkorja, nato pa katero koli drugo tekočino v receptu zmanjšajte za nekaj žlic.
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
