Holiday Wild Rice Salad
Naložena solata z javorjevim prelivom Dijon, kot nalašč za zimo in vašo počitniško mizo! Iz Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:10.porcije Čas priprave:0ure30.min Čas kuhanja:1.uro0min Skupni čas:1.uro30.min SestavineZA OBLIKOVANJE JAVNEGA MOČA: 3/4 c. Rastlinsko olje 1/4 c. Gorčica Dijon 1/4 c. Čisti javorjev sirup 1/4 c. Kis iz rdečega vina 1 čajna žlička Zelo fino mleta sveža šalotka 1/8 žličke. Curry v prahu 1/4 žličke. Košer sol 1/4 žličke. Sveže mleti črni poper ZA SALATO: 4 c. Piščančja juha z malo natrija 1 C. Celi (ne razpokan) divji riž 2 žlički Košer sol 1 lb. Slanina ali po želji 1. celo srednje jabolko, narezano tanko 1/4 Limona, sveže sok, za jabolka 8 c. Sveže zelenice, po možnosti trpežne kot rukola in / ali otroški ohrovt 1 C. Sveža semena granatnega jabolka ali po želji 1 1/2 c. Prepolovljeno rdeče ali zeleno grozdje ali po želji 1 C. Zmečkan modri sir ali po želji 1 1/2 c. Veliki sesekljani praženi in soljeni pecans (priporočam trgovca Joe's)Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Prosimo, upoštevajte, da lahko večino količin sestavin solate prilagodite po želji. Za preliv iz javorjeve gorčice:
Vse sestavine dresiranja položite v majhno skledo in z potopnim mešalnikom zmešajte, da postane gladka in emulgirana. Če nimate potopnega mešalnika, položite vse sestavine za dresing v kozarec ali posodo s tesno prilegajočim se pokrovom in stresite, dokler se emulgira. Samo vedite, da oblačenje ne bo tako gladko.
Za solato:
Najprej skuhamo divji riž. Na močnem ognju segrejemo srednje do veliko ponev za omake. Prilijemo piščančjo juho in zavremo. Vmešajte divji riž in sol. Zmanjšajte toploto na nizko / srednje nizko, pokrijte in dušite, dokler se divji riž ne razcepi in zvije. To naj bi trajalo približno 1 uro. Če opazite, da se dobra količina divjega riža še vedno ne razcepi, dušite še 15 minut. Odstranite s toplote in odcedite odvečno tekočino. Puhnite z vilicami in odstavite.
Pražite slanino v ponvi na zmernem ognju, dokler ne postane žvečilno hrustljava. Odstranite slanino s ponve in jo odcedite na ploščo, obloženo s papirnatimi brisačami. Ko se ohladi, sesekljajte na koščke v velikosti ugriza.
Rezine jabolk položite v skledo in po njih stisnite nekaj limoninega soka. Nekajkrat premetaj za plašč. To jim bo pomagalo, da se ne bodo tako hitro zapekli.
Če želite sestaviti solato, na dno izbranega krožnika položite plast zelenice. Nato preostale sestavine razporedite po želji. Postrezite z jabolčnim gorčičnim prelivom ob strani.
Opomba: Možnosti sestavin so za takšno solato skoraj neskončne. Če ne marate pekanov, uporabite pistacije, orehe ali mandlje. Namesto jabolk bi bile čudovite hruške. Kozji sir bi bilo lepo, če modri sir ni vaša stvar. In pršut bi bil dober nadomestek slanine.
Najboljše solate so naložen solate, se ne strinjate?
Obožujem sveže zelenice, ki so nabrane z različnimi okusi, barvami in teksturo. Solate, ki jedo kot obrok, pri čemer se počutim zadovoljno in nahranjeno.
To Počitniška solata iz divjega riža je vse to. Kombinacija sestavin solate v kombinaciji z enostavnim javorjevim prelivom Dijon vam bo vso zimo zaželela, da boste te izdelke pripravljeni!
Sem velik ljubitelj divjega riža. In še posebej v tem letnem času ga želim čim bolj vključiti na naš jedilnik. Moj kremna juha iz divjega riža je dolgoletni favorit; Za lonec te juhe sem vedno prepričan, da prihranim nekaj purana za zahvalni dan. Večjega purana je vredno pražiti ali peči na žaru, preprosto zato, da si zagotovite tiste čudovite ostanke!
Če o divjem rižu ne veste veliko, si oglejte mojo objavo Food & Friends za piščančje pečenke z divjim rižem z Gruyerejem, kjer o tem več govorim. To je hranljiv dinamo!
V tej dekonstruirani solati sem zajel vse osnove. Obstaja čudovita mešanica zemeljskih, žvečilnih, orehovih, slanih, hrustljavih, trpkih, svetlih, svežih in kremastih.
Ko sami pripravljate dekonstruirano solato za praznike, vas prosimo, da nadomestite predmete, ki so vam najbolj všeč. Samo prizadevajte si za dobro zaokroženo mešanico tekstur, barv in okusov.
Najprej se pogovorimo o tem, kaj uporabiti za svežo plast zelenice na dnu. Priporočam zelenjavo, ki je na trdnejši strani, na primer paprikasto rukolo ali ohrovt. Ti bodo dlje časa bolj vstali. Nihče si ne želi pogledati ali jesti nežno zelenje.
Kar zadeva sadje, bi bile namesto jabolk čudovite hruške. In če imate radi suho sadje, bi bile brusnice v tem letnem času očitna izbira.
Moji družini so tako všeč semena granatnega jabolka, dvomim, da bi mi dovolili, da jih odstranim iz te solate. Njihovega svetlega okusa in barve ter majhnih sokov so težko opustiti.
In nedvomno bi slanina morala ostati za našo družinsko mizo. Uporabljamo gosto narezano dvojno dimljeno slanino iz naše lokalne mesnice. Pri slanini je prava poslastica. A dober bi bil tudi pršut, pa tudi nekaj dimljene šunke, narezane na kocke.
Modri sir je lahko precej sporen. Popolnoma razumem. Ta smrdljiv, žilast sir ni za vsakogar. Ampak mislim, da je to popolna izbira za to solato. Druge možnosti so lahko kremast, zdrobljen kozji sir ali veliki ostružki slanega parmezana.
Bi morali govoriti tudi o oreščkih? Mogoče so vam bolj všeč orehi ali mandlji kot pekani, ki sem jih predstavil. Ali pistacije. Katera koli od teh bi bila čudovita izbira.
In končno, z vami moram deliti neverjetno obleko, ki poroči vse skupaj za to obilno solato. Glavni okusi so enaki deli dijonske gorčice, javorjevega sirupa in rdečega vinskega kisa. In nekaj sveže šalotke in kanček curryja zaokroži. Popolnoma je okusna. Prepričan sem, da boste s tem prelivom pihali več kot le to počitniško solato!
Ta obilna, praznična solata zadene vsa prava mesta. Z lahkoto si boste - in zasluženo - prislužili mesto na vaši počitniški mizi.
Recept za tiskanje: Praznična solata iz divjega riža
