Chicken Parmigiana
Bogat, aromatičen in popolnoma zadovoljiv! Prijatelji moji, dobite dober parmezan za tega. To je prava stvar. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:6.porcije Čas priprave:0urepetnajstmin Čas kuhanja:0ureŠtiri, petmin Skupni čas:1.uro0min Sestavine4. cele (do 6) piščančje prsi brez kosti, brez kože, obrezane in pretlačene 1/2 c. Večnamenska moka Sol in poper po okusu 1/2 c. Olivno olje 2 žlici žlici Maslo 1. cela srednja čebula, sesekljana 4. nageljnove žbice Česen, mleto 3/4 c. Vino (belo ali rdeče je fino) 3. pločevinke (14,5 oz.) zdrobljen paradižnik 2 žlici žlici Sladkor 1/4 kocka sesekljan svež peteršilj 1 C. Sveže nariban parmezanski sir 1 lb. Tanek lingvinTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Na velikem krožniku zmešajte moko, sol in poper. Izravnajte piščančje prsi v mešanici moke. Dati na stran.
V tem času lahko zaženete lonec z vodo za testenine. Kuhajte linguine do al dente.
V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte oljčno olje in maslo. Ko se maslo stopi in je mešanica olja in masla vroča, piščančje prsi prepražimo do lepe in zlato rjave barve na vsaki strani, približno 2 do 3 minute na stran.
Odstranite piščančje prsi s ponve in segrejte.
Brez čiščenja ponve dodajte čebulo in česen ter nežno mešajte 2 minuti. Nalijte vino in postrgajte dno ponve, tako da odstranite vse okusne delce z dna. Pustite, da se vino kuha, dokler se ne zmanjša za polovico, približno 2 minuti.
Nalijte zdrobljen paradižnik in premešajte, da se kombinira. Dodajte sladkor in še sol in poper po okusu. Pustite, da se kuha 30 minut. Proti koncu kuhanja dodajte nasekljan peteršilj in omako dokončno premešajte.
Na omako previdno položimo piščančje prsi in jih popolnoma pokrijemo z naribanim parmezanom. Pokrov postavite na ponev in ogenj zmanjšajte na najnižjo. Pustite, da duši, dokler se sir ne stopi in piščanec temeljito segreje. Po okusu dodajte še sir.
Kuhane rezance položimo na krožnik in zalijemo z omako. Na vrh položimo piščančje prsi in potresemo z več peteršilja. Postrezite takoj.
To je ena od jedi, ki jo pripravim za svojo šestčlansko družino. Bogat, aromatičen in popolnoma zadovoljiv, vsi ga imamo radi, vključno z mojim velikim, moškim kavbojem.
In to je zelo, zelo dobro.
Prijatelji moji, dobite dober parmezan za tega. To je prava stvar.
Začnite s štirimi do šestimi obrezanimi piščančjimi prsi brez kosti, brez kože. In prosim: ne bojte se surovega piščanca .
Pravzaprav začnem verjeti, da je strah pred surovim piščancem fobija, ki jo je mogoče diagnosticirati. Videl sem, kako ljudje tečejo iz sobe, se mešajo po tleh in jokajo po svojih mamicah.
Piščančje prsi položite v vrečko Ziploc - bodisi eno naenkrat, ali če je vreča velikanska, kot je ta, naenkrat. Zaprite tesnilo in pustite približno centimeter nezapečatenega, da zrak lahko uhaja.
Vstavim jih v Ziplocs, tako da ko jih v sekundi razbijem, mikroskopski delci surovega piščanca ne bodo končali čez sobo na tipkovnici mojega računalnika.
Zdaj bi me pahnilo pred vrata.
Piščanca pretlačite z gladko stranjo kladiva.
Želite, da so zelo tanke - približno 1/8 do 1/4 ″ debele.
Na večji krožnik dodajte moko. Začinite s soljo (moja košer) ...
In poper. Mešajte mešanico moke.
Piščanca začinite s soljo in poprom, nato pa to stran položite na mešanico moke.
Nato začinite še drugo stran.
Surovega piščanca je skoraj konec. Obljubim.
Ko je začinjen in izdolben v moki, ga postavite na krožnik, medtem ko ponovite s preostalim piščancem.
Zdaj je pripravljeno za kuhanje!
Na srednjem ognju segrejte veliko ponev, nato dodajte oljčno olje.
In maslo. Majhna količina masla bo piščancu pomagala, da postane lepo zlato rjave barve, ne da bi popolnoma prekadila prostor.
Ko je vse lepo in segreto, dodamo piščanca v ponev.
Kuhamo na prvi strani, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi ...
Nato obrnite na drugo stran in kuhajte še nekaj minut.
Želite, da je piščanec lep, zlat in svež.
Piščanca položimo na krožnik in se grejemo.
Zdaj nasekljaj čebulo ...
In nekaj česna ...
Nato jih dodajte v isto ponev na srednje nizkem ognju.
In zaradi ljubezni do vseh stvari, ki so dobre in prave na svetu, posode najprej ne čistite! Želimo, da ostane vsa ta okusnost.
Premešajte jih in pustite, da se kuhajo nekaj minut.
Potem vzemite nekaj vina. Moj prijatelj April mi je prinesel to iz okrožja Douglas v državi Kansas - to in približno 700 drugih steklenic.
Kdo je vedel, da je vino iz Kansasa tako okusno?
In ko se čebula kuha nekaj minut ...
Prilijte dobro 1/2 do 3/4 skodelice vina.
Pustite, da se segreje in prepihne ...
Dokler ne postane globoke barve in se zmanjša za polovico.
MMM. To je tam, kjer je okus.
Nato pa zdrobljeni paradižnik!
Mešajte skupaj, dokler se vse ne poveže in pustite, da duši na zmernem ognju. Okusi bodo vedno globlji in globlji.
Zdaj dodajte malo sladkorja. To bo preprečilo kislost paradižnika in dodalo lepo ravnovesje okusa.
Ali nekaj takega.
Dodajte tudi nekaj soli in popra, nato pa omako med občasnim mešanjem kuhajte dobrih 20 do 25 minut.
kaj pomeni 0606
Medtem naribajte kup parmezana.
To je čas, da razkrijemo dobre stvari.
Ko se nekaj časa kuha, dodajte omaki sesekljan peteršilj.
In dodajte le malo parmezana, samo za brce.
Premešajte, nato stojte in občudujte, kar ste ustvarili, kajti dobro je.
Kajti zelo, zelo dobro je.
Omako dokončno premešajte, nato nanjo previdno položite piščančje prsi.
Nato piščanca popolnoma pokrijemo s parmezanom.
Če je to narobe, no ... nočem imeti prav.
To mantro ponavljam večkrat na dan.
Oh! In namig: če imam pri roki svežo baziliko, včasih položim nekaj listov na svoj kos piščanca, tik preden potresem po siru. Poskusi kdaj.
Zdaj položite pokrov na ponev in dušite nekaj minut ...
Mmmm. Všeč mi je, kaj se v tej fazi zgodi s piščancem.
Vedno na koncu dodam še sir. Jaz sem nekako tak.
Ponovite za mano: če je nekaj dobro, je bolje tudi več.
Zdaj samo potresemo še nekaj peteršilja ...
In pripravljeno je!
Ugani, kaj? Če bi želeli, bi lahko tega piščanca postregli na velikem, mastnem sendviču.
Ampak zame večerja ni večerja, če ni neke stopnje vpletenosti rezancev.
Vedno potresem po malo parmezana. Za srečo.
Nato eno od piščančjih prsi položite rahlo ob stran testenin.
Rezance pokrijte z dodatno omako.
Ugani, čigava je to večerja?
Dal vam bom namig: ni ženska, ni otrok in teleta kastrira za preživetje.
In pripravlja se, da bo zelo srečna oseba.
Uživajte v tem! To je resnično užitek za množice in vedno zabaven.
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
