Drsniki za Cheeseburger

Cheeseburger Sliders

Preobremenjeni z idejo, da bi na žar obrnili več kot ducat mini burgerjev? Ne boj se! Ta recept ima preprost trik za še enostavnejše kuhanje drsnikov za cheeseburger. Idealen je za hranjenje množice - ne glede na to, ali gre za poletno druženje na dvorišču ali zabavo za ogled Super Bowla. Ne bo vam treba porabiti časa niti za oblikovanje posameznih pljeskavk niti za stajanje nad žgočim žarom. Namesto tega mleto meso skuhamo na štedilniku in ga položimo na majhne večerne zavitke - tako je, vendar z vsemi okusi vaših najljubših. So sočni, sirasti burgerji v velikosti predjesti, za katere verjamemo, da so še boljši, če jih naberemo visoko s kislimi kumaricami. Ampak, če se želite na teh najboljših drsnikih za cheeseburger spraviti po svoje, to ne bi moglo biti lažje.

pesmi o odnosih med materjo in hčerko

Različice drsnikov za cheeseburger:

Ti drsniki so narejeni iz začinjene mlete govedine, sira cheddar-jack in kumaric, ki so naneseni na vse zvitke, začinjene z vrečkami. Lahko pa stvari zamenjate glede na družinske želje. Namesto poskusite drsne žemljice, prelite s sezamovim semenom vse začimbe ali dodajte cheddar za rezine ameriškega sira ali kateri koli topljeni sir, ki ga izberete. Pri prelivih se vse zmanjša na okus. Niste ljubitelj kumaric? Namesto tega dodajte na kocke narezan paradižnik, tanko narezano rdečo čebulo ali vložene jalapeños. Bi radi te drsnike popeljali na vrh? Dodajte hrustljavo, zdrobljeno slanino ali svojo najljubšo omako za cvrtje. Možnosti je neskončno!

Zakaj je hamburger drsnik?

Če želite iz klasičnega hamburgerja narediti drsnik, je vse, kar morate narediti, manjša velikost porcije. Nekatere teorije nakazujejo, da je izraz drsnik nastal v 40. letih prejšnjega stoletja, ko so mornarji ameriške mornarice trdili, da so zaradi njihove maščobe zlahka zdrsnili. Drugi pravijo, da je bila veriga hitre prehrane Beli grad prva, ki se je začela sklicevati na njihove majhne, ​​parjene burgerje kot drsnike. Ne glede na to, od kod je prišel izraz, so danes drsniki lahko kateri koli mini velikost sendviča, od klasičnih drsnikov za cheeseburger do drugih kreativnih zabav, kot so, in.

Kakšne velikosti so drsniki za hamburgerje?

Vse je odvisno od velikosti vašega zvitka! Naš recept je nekaj več kot pol kilograma govejega mesa (natančneje 1,25 kilograma), iz njega pa bo 12 drsnikov. Načrtujte, da boste porabili približno 1,5 do 2 unč mesa na drsnik, če imate kilogram mesa.

Koliko drsnikov je potrebno na osebo?

Več nas je, bolj veselo je! Določanje, koliko drsnikov je treba narediti na osebo, je pogosta uganka, ki je odvisna od apetita vaše družine. Ta recept služi množici, zato je kot nalašč za predjed na zabavah, lahko pa tudi 2 do 3 drsnikov na osebo s stransko solato za zabavno večerjo čez noč.

1. Predgrejte brojlerja. Odstranite zvitke iz embalaže v enem kosu. Z nazobčanim nožem prečno prerežite skozi vse zvitke hkrati, da zgornjo polovico razdelite od dna (obdržite stranice zvitkov nedotaknjene). Obe polovici položite s prerezano stranjo navzgor na pladenj za pločevino in pecite 2 minuti, da rahlo popečete. (Če uporabljate drsne zvitke, ločite vrhove od spodnjih delov in položite prerezano stran navzgor na pladenj za pločevino, pri čemer se strani dotikajo; pecite po navodilih). Dati na stran.
2. Rastlinsko olje segrejte v veliki ponvi na zmernem ognju. Dodamo čebulo in kuhamo 3 minute, da se rahlo zmehča. Dodamo mleto pečenko in kuhamo ter z leseno žlico razbijemo na majhne koščke. Povečajte toploto na srednje visoko. Dodajte Worcestershire omako, sol in črni poper ter dobro premešajte. Kuhajte, dokler govedina ni več roza in tekočina iz ponve skoraj popolnoma izpari, približno 8 minut. Odstranite s štedilnika.
3. Pečico segrejte na 375˚. V majhni skledi zmešajte majonezo, kečap in gorčico.
4. Odrezane stranice zvitkov namažemo z majonezno mešanico, nato pa v enakomerni plasti potresemo s polovico sira. Mesno mešanico položite na sir, nato pa na preostali sir in kumarice. Pokrijte z zgornjo polovico zvitkov.
5. Vrhove zvitkov premažite z oljčnim oljem in potresite z vsemi začimbami za vrečke. Pečemo 10 do 12 minut oziroma dokler se sir ne stopi in so zvitki zvitkov zlati in popečeni. Drsnike potegnite narazen in postrezite toplo.
   

Če nimate vsega začimb za vrečke, namesto tega uporabite sezamova semena ali v oljčno olje vmešajte 1/2 čajne žličke česnove soli, preden s čopičem zamažete zvitke.