What Is Garam Masala
Getty Images Ali imate v sebi steklenico garam masale omarica z začimbami ? Ta mešanica začimb je pogosta v indijski kuhinji in je neverjetno topla in dišeča. Tudi če nimate mešanice same, imate verjetno vse začimbe, ki gredo vanj. Kaj pa je garam masala? Preberite, če želite izvedeti več o mešanici začimb in o tem, kako lahko naredite svojo.
Garam masala je priljubljen severni Indijanec mešanica začimb uporablja za aromo recepti za juhe , enolončnice, kari in še več. Lahko kupiš garam masala v oddelku z začimbami v vaši trgovini (naj bo a posoda za začimbe rezana!), ali pa lahko ustvarite svojo mešanico iz celih začimb. Ime garam masala pomeni pekoče ali tople začimbe, a okusi niso pekoči kot pri pikantnih - garam masala je bolj ogrevalna mešanica z okusi, kot so kardamom, cimet, nageljnove žbice in poper v zrnu (in mnogi drugi!). Ta edinstvena mešanica začimb naj bi dosegla številne različne note okusa: je sladka, topla, zemeljska in celo rahlo cvetna. Mešanice se razlikujejo od družine do družine in od recepta do recepta, zato, če ga pripravite doma, ga nato kupite v trgovini, nato poskusite v restavraciji, morda nikoli ne boste imeli enake mešanice dvakrat! Če želite poskusiti zmešati svoje, preizkusite to enostavno 5-sestavino sol masala recept iz prehranskega bloga Ministrstvo za Curry .
Ta vsebina je uvožena iz {embed-name}. Morda boste lahko našli isto vsebino v drugi obliki ali pa boste našli več informacij na njihovem spletnem mestu.
Iz česa je narejena garam masala?
Garam masala je lahko narejena iz različnih začimb, najpogostejši pa so cimet, poper v zrnu, kardamom, gorčična semena, koriandrova semena, nageljnove žbice, mace in muškatni orešček. Če želite ustvariti svojo mešanico, popecite cele začimbe, da pokažete njihov okus, nato jih zmeljite.
15,38 USDKakšen je okus garam masala?
Garam masala je topla, dišeča mešanica začimb z veliko plastmi okusa. Vsaka mešanica ne bo imela enakega okusa, vendar boste verjetno dobili kančke cimeta, nageljnovih žbic ali zrn popra. Poskusite ščepec na praženi zelenjavi - resnično jo boste okusili!
Kakšna je razlika med curry v prahu in garam masalo?
So popolnoma različne mešanice začimb. Curry v prahu je pogosto mešanica kurkume, ingverja, kumine in čilija v prahu. Ree obožuje kuhanje s curryjem v prahu, zato, če imate nekaj pri roki, poskusite nekaj njenih receptov, na primer Goveji curry s sladkimi krompirjevimi rezanci , Korenje in skvoš curry juha , in Čičerika Curry .
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io
