Druga Pam Anderson

Other Pam Anderson

Nekateri ljudje imajo radi znane avtorje kuharskih knjig. Avtorji kot ... no, ni mi jih treba imenovati.

Jaz pa imam rada avtorico kuharske knjige z imenom Pam Anderson.

Ne, ne TA Pam Anderson.

Pam Anderson je že leta ena mojih najljubših avtoric kuharskih knjig, že odkar mi je dobra prijateljica Hyacinth za božič podarila eno svojih kuharskih knjig. Klicalo se je Kako kuhati brez knjige , kuhanje pa razdeli na preproste formule, tako da lahko namesto po natančnih receptih preprosto odprete hladilnik ali shrambo in enostavno pripravite nekaj okusnega za večerjo. Všeč mi je bil njen pristop in naredil usodno napako, ko sem kmalu zatem posodil svojo kopijo svoji sestri Betsy; takrat je stavkala sama in je potrebovala malo pomoči v kuharju.

To je bilo leta 2002. V naslednjih letih bi pobral druge kuharske knjige Pam Anderson, da bi zapolnil praznino, vključno z Popolni recepti za ljudi čez , ki je potisnil ven Kako kuhati ... kot moj najljubši. Všeč mi je Pamin preprost, okusen pristop k kuhanju. Vse je izvedljivo. Vse je okusno.

Betsy mi je prejšnji mesec pravkar vrnila knjigo. Obarvan je bil z oljčnim oljem in leti kuhanja. Rekel sem ji, da je bedna, sebična in narobe, ker jo je obdržala toliko let, in rekel sem ji, da je zame mrtva. Potem sem jo objel in rekel: Tako sem vesela, da ste uživali !

Kakorkoli že, kasneje vam povem smešen preobrat, ki je Pam Anderson (ne ONO Pam Anderson) prejšnji teden na kratek obisk pripeljal na ranč. Bilo je naključno, naključno ... in okusno. A za zdaj, ker se praznik dela hitro bliža, sem pomislil, da bom delil Pamin recept za okusna pečena rebra v pečici.

Ko me ljudje obiščejo, jih skuham. Tudi če kuhajo za preživetje.

Nihče na svetu ni varen.

Začnite s tremi rebri svinjskih hrbtnih reber. Ta recept bo deloval na večino vseh sort, zato samo uporabite tisto, kar imate radi!

V manjšo posodo dodamo 6 žlic paprike.

V skledi vohunim Pam Anderson.

Nato dodajte 6 žlic rjavega sladkorja.

zakaj je steve carell zapustil pisarno 7. sezona

Obožujem sladke / slane stvari.

Rjavi sladkor v kulinariki je prav božanski.

Tudi pri peki je precej božansko. Ampak to je že druga zgodba za drugič.

Sledi 3 žlice česna v prahu…

In 3 žlice črnega popra.

Na koncu dodajte 1 1/2 čajne žličke kuhinjske soli.

Dodajte sol v skledo ...

In zmešajte skupaj. In tam je drgnjenje, dojenček!

Zdaj v ločeno skledo dodajte 9 žlic gorčice Dijon.

Nato solimo obe strani reber.

Nato obrišite obe strani reber z nekaj Dijona.

Potem pojdi v mesto! Obilno potresite na obe strani reber.

Ko so vsi prevlečeni, jih lahko pustite le malo počivati ​​in počivati ​​... ali pa jih postavite kar v pečico.

In če imate drobovje, živce in cojone, jih lahko postavite kar na stojalo za peč, kot to počne Pam.

Najprej pa spodaj položite folijo, prevlečeno s ponjavo, s podaljški folije na obeh straneh, da ujamete odvečni sok, ki ga ni veliko, zato ne skrbite.

Pečice naj bi bile UPORABLJENE!

Rebra lahko najprej popečete, da dobijo barvo na zunanji strani, nato pa jih počasi pražite 2 do 3 ure… ali pa, kot je Pam prejšnji teden, lahko preskočite.

Kakor koli že, izkažejo se božansko. Omake za žar nismo uporabljali, ker smo bili prisotni samo Pam, moja tašča, Hijacinta, Betsy in jaz. In nismo želeli pokvariti šminke.

Toda omako za žar lahko dodate v nekaj različnih fazah: približno 30 minut pred iztekom časa kuhanja lahko rebra omažete z omako. Lahko pa počakate, da gredo iz pečice in nato omako prelijete naprej. Ali, in to je prednost Marlboro Man, lahko omako za žar postrežete v ločeni majhni posodi za potapljanje.

Ali pa lahko sledite Paminim navodilom v spodnjem receptu.

kako narediti puranovo omako z drobovino in vratom

Preden narežemo na posamezne koščke, naj rebra stojijo nekaj minut. Lahko jih tudi tesno zavijete v folijo, če bo trajalo nekaj časa, preden jih postrežete.

Vrzite jih na krožnik z najboljšim pečenim fižolom, ki ste ga kdaj okušali (recept prihaja) in zmagoslavjem solate Cezar (tudi prihaja).

Potem naredi to, kar sem storil jaz: zahvali se, da je v tem našem svetu več kot ena Pam Anderson.

Najboljša rebra, pečena v pečici
recept Pam Anderson

Služi od 6 do 8

6 žlic rjavega sladkorja

6 žlic paprike

3 žlice mletega črnega popra

3 žlice česna v prahu

1 1/2 čajne žličke soli

3 plošče svinjskih rezervoarjev ali 4 plošče otroških reber

9 žlic (1/2 skodelice + 1 žlica dijona ali rumene gorčice

2 žlički tekočega dima (neobvezno)

Težka folija

Vaša najljubša omaka za žar

1. Stojalo pečice nastavite na zgornji srednji položaj in predgrejte brojlerja. V majhni skledi zmešajte sladkor, papriko, poper, česen in sol. V majhni skledi zmešajte gorčico in neobvezni tekoči dim. Obe strani vsake plošče namažite z gorčico, nato pa obe strani posujte s suhim vtiranjem.

2. Veliko posodo z želejem ali drugo plitvo posodo za pečenje položite s folijo, ki je dovolj velika, da pokrije tla pečice (ali enega od stojal, če je električna tuljava nameščena na dnu pečice). Na ponvi mora biti dovolj previsa folije, da se prilegajo vse plošče. (V nasprotnem primeru eno ploščo prerežite na polovico.)

preprosti recepti za sladice na dan sv

3. Rebra popecite, tako da ponev premikate tako, da enakomerno porjavijo. Odstranite posodo iz pečice in nato popečena rebra postavite neposredno na rešetko pečice. Posodo, obloženo s folijo, položite na tla pečice (če je pečica plinska) ali na spodnji podstavek pečice (če je pečica električna) in poskrbite, da folija pokriva celoten nivo pečice. Pecite rebra pri 250 stopinjah, dokler se vilice ne razpnejo, 2 do 3 ure za rezervna rebra in 1 1/2 do 2 uri za otroška hrbta.

5. Če rebra premažete z omako za žar, s pečice odstranite ponev, obložen s folijo, in odlijte odvečno maščobo. Rebra prestavite s stojala v pečici na ponev, obloženo s folijo, s stranjo navzdol. Vklopite brojlerja.

6. Rebra namažite s polovico omake ali glazure, stojalo vrnite v pečico in pecite, dokler glazura močno ne začne mehurjati. Odstranite stojalo iz pečice, obrnite rebra, premažite s preostalo glazuro, vrnite v pečico in pecite, dokler glazura močno ne začne mehurjati. Pustimo stati 5 do 10 minut, narežemo na posamezna rebra in postrežemo.