Kako založiti shrambo kot Ree za enostavno kuhanje doma

How Stock Pantry Like Ree

Živjo! Ekipa ThePioneerWoman.com tukaj. To zgodbo smo nekoliko prilagodili, odkar je bila prvič objavljena leta 2012, vendar je za Reejevo metodo prav tako koristna in resnična kot prej. Vesela shramba!

Za Ree Drummond je dobro založena shramba, zamrzovalnik in hladilnik nujnost— in to je dejstvo, ki ga bo razumel vsak domač po srcu. Ker nikoli ne maram vstopiti v svoj avto in nikamor iti (nikoli ne bodite kot jaz; imam težave, človek), po najboljših močeh poskušam stvari strukturirati tako, da imam zalogo osnovnih potrebščin, ki jih kupujem v razsutem stanju enkrat, dvakrat, trikrat na leto, pravi. Nato po potrebi napolnim sveže stvari (mleko, kruh, jajca, sveži pridelki, meso itd.).

molitev svetnikov iz boondocka v latinščini

Toda tudi za tiste, ki so kul, saj vsake toliko časa zapustite dom, dobro organizirana shramba je nujna. Pravzaprav je to vaše skrivno orožje za hitrejše in proračunu prijaznejše kuharske dogodivščine. Navsezadnje nihče ne mara, da bi moral teči v trgovino, da bi samo bičil, kar bi lahko bilo 30-minutni obrok . Z vsemi ustreznimi sestavinami, omakami in začimbami, ki so že na voljo, bodo te podivjane vožnje v mesto v zadnjem trenutku preteklost.

Spodaj poiščite Reein popoln, celovit vodnik po shrambi in njene najboljše ideje o shrambi preveč. Z njenim osebnim seznamom, ki vas ne bo mogel živeti brez sponk, boste bolje razumeli, kako pripraviti in načrtovati lastno shrambo na domu, in - dodatno dobroimetje! - kako jo ohraniti organizirano in videti dobro vse leto preveč. Da, tudi če imate odprta regalna kuhinja .

je težka smetana in smetana za stepanje isto

Spoznali boste slastne stvari Ree mora imeti v svoji kuhinji ves čas, da se ne bi trzala in začela sanjati moteče sanje - da ne omenjam nekaterih odličnih ideje za shranjevanje in nekaj posebnih, samo za zabavo, a enako pomembnih priboljškov (slanina, kdo?).

Zbogom, nočne more; živjo, pet različnih vrst kisa!

Katere predmete mora imeti vsaka shramba?

Pomembno je vedeti, da ima vsak kuhar in domači kuhar svoj način početja - in seveda mora vsako gospodinjstvo upoštevati osebne prehranske omejitve in življenjske navade. To je vaš shramba, navsezadnje! Kljub vsemu pa bi bil z nekaj popravki tu in tam lahko odličen začetek naslednjega seznama Reejevih potrebnih stvari.

Sestavine za peko

• Moka v razsutem stanju (večnamenska, polnozrnata, pogača, samorasla)
• Sladkor
• rjavi sladkor
• Sladkor v prahu
• Pecilni prašek
• Soda bikarbona
• Kvas
• Tatarska omaka
• Čokoladni čips
• Kakav v prahu
• Druge vrste čokolade za peko
• Izhlapelo mleko in sladkano kondenzirano mleko
• Skrajšanje

V pločevinkah in Jarred

• Artičokova srca (Reci vmešajte testeninsko omako, namočite artičoke ali položite pico.)
• Izbrane oljke, jalapeños, pepperoncini
• Fižol v pločevinkah (odličen za solate in juhe. Pred dodajanjem sperite!)
• Paradižnik v pločevinkah: zdrobljen, cel, na kocke, dušen, pasta
• Chipotle paprika v adobo omaki (dodajte juham in pečenkam, zmešajte z majonezom, dodajte dipom.)
• Pesto iz jedi in specialitet in pecivo (pesto Jarred je enostaven način za vnos velikega okusa v juhe, testenine, quiche, piščančje solate, prelive in prelive, kadar nimate dostopa do sveže bazilike.)
• Želeji: jagode, marelice, jalapeño
• Arašidovo maslo
• Pražena rdeča paprika (položite jo na panini, kašo in pripravite juho ali omako za testenine ali sesekljajte za bruskete.)
• Ro * tel konzervirani paradižnik z zelenimi čiliji
• Zaloge in juhe: piščanec, govedina, zelenjava (pripravite juhe, pirjajte žgance, pripravite pečenko. Amen.)

Olja, dišave, arome, zelišča in začimbe

• Omaka za žar
• Posušena zelišča in začimbe
• Med (sladkajte jogurtove napitke, uporabite v receptih ... in pokapajte na vroče piškote. Oprostite.)
• Pekoča omaka
• Kečap, različne gorčice, slast
• Javorjev sirup, sirup za palačinke
• Majoneza (ne čudežni bič. Grody.)
• Oljčno olje, rastlinsko olje, arašidovo olje, kokosovo olje
• Riževo vino (mirin)
• Sol: jodirana, košer, morska sol, mešanice soli
• Sojina omaka, ribja omaka, teriyaki omaka, hoisin
• Kis: destilirano belo, rdeče vino, belo vino, jabolčnik, riževo vino
• Worcestershire omaka

V škatlah in v embalaži

• Koruzni zdrob
• Posušen fižol: pinto, črn, severnoameriški, mornarski
• Posušen fižol (dajte jih v juhe. Dajte jih v enolončnice. Skuhajte jih v loncu z visečo mrežo. Naredite osveženi fižol. Tako čudovito osnovno.)
• Posušene testenine v vseh oblikah in velikostih
• Ovsena kaša in druga zrna za zajtrk
• Masa koruzna moka (iz nje pripravite tortilje ali dodajte čiliju.)
• Panko drobtine (Vrhunske enolončnice, ocvrta mocarela, vmešamo v mesne kroglice!)
• Riž: dolgozrnat, rjav, jasmin, Arborio

Zelenjava

• Krompir, čebula in česen (shranim jih v košaro, da lahko kroži zrak. Čebula in česen sta osnova za nešteto receptov. Krompir je tukaj ... no, bistven.)

Hladilnik

• Slanina (in to je lahko tudi zamrzovalni izdelek. Naredite BLT-je, top hamburgerje, narežite na koščke in prepražite s čebulo kot osnovo za nekatere omake in juhe za testenine.)
• Maslo na tono!
• Sir: dolgotrajne sorte, kot so cheddar, parmezan, feta
• Jajca
• Težka smetana (za kuhanje, sladice in kavo!)
• Limone, limete, jabolka, korenje, zelena
• Tortilje: moka in koruza; če so pravilno shranjeni, se zdi, da trajajo večno v hladilniku

(Opomba: Seznam hladilnikov vsebuje samo obstojne sponke. Tisti, ki se hitro pokvarjajo, izpolnjujte tedensko ali dvotedensko!)

rumeni pomen v bibliji

Zamrzovalnik

• Govedina, zavita v mesarski papir
• Kruh (hrustljavi hrustljavi hlebčki, ki jih dobim, ko sem v velikem mestu, in nekaj rezervnih hlebcev sendvič kruha)
• Piščančje prsi, krila, noge in stegna, bodisi zamrznjene, nato pa shranjene v vrečkah ziploc, ali zatesnjene v vakuumu
• Zamrznjeni zvitki za večerjo (obožujem (kupljene!) Nedorečene, nepečene majhne okrogle kroglice testa. Tako lepo se dvignejo in spečejo, lahko pa jih posujete z maslom in sesekljanim rožmarinom in jih spremenite v nekaj povsem drugega. In lahko zvite jih uporabljajte za pripravo kalconov ali mini-pic.)
• Pecans / orehi
• Zamrznjeno sadje (breskve, jagodičevje, češnje itd. To so odlične podstavke za pite, čips in čevljarje, ko sveže sadje ni v sezoni. Zamrznjeno sadje vržete naravnost v mešalnik za smutije, kadar koli želite.)
• Zamrznjena zelenjava: grah, koruza, buče iz buče, brokoli, zeleni fižol (v zamrzovalniku skladiščim zelenjavo, ki ni v pločevinkah: zeleni fižol, grah, lima fižol, korenje, koruza. Ta nekisla zelenjava ostane toliko bolj okusno, hranljivo in sveže v zamrzovalniku. Zamrznite lastno zelenjavo z vrta z blanširanjem, nato metanjem v ledeno vodo, nato sušenjem, nato bliskovitim zamrzovanjem in nato metanjem v večje zadrge.)
• Oreški, kot so pekani, orehi, mandlji (preprečujejo, da bi postali žarki!)
• Kora za pito (oblikovana v diske in shranjena v zadrgah. Če jo želite uporabiti, jo preprosto odstranite, pustite približno 30 minut, da se odtaja, nato razvaljajte.)
• Surova kozica
• Klobasa: zajtrk, italijanska klobasa, chorizo
• Pripravljeni recepti, shranjeni ravno v vrečkah ziploc. (Vzemite si dan, v katerem pripravite večje količine receptov za zamrzovalnik ali pa jih sčasoma postopoma nadgrajujte. Shranjujte velike in majhne količine, da boste lahko zlahka nahranili množico… ali samo sebe. Segrejte, tako da v velik lonec dodate malo vode samo za pomoč. In čudne majhne sestavine, kot je domač pire iz buče - izmerite ga v 1 ali 2 skodelici, da jih boste zlahka uporabili v prazničnih receptih.)
• Čili, ki ga lahko zaužijete samostojno ali pa ga postavite na hamburgerje, hrenovke, nachos, Fritos itd.
• Vrbove testenine
• Juhe in enolončnice

Uporabite te komplete posod, da boste imeli sestavine nazorno

Kako najbolje shraniti shrambo?

Vesel sem, da ste vprašali! Zdaj, ko ste svojo shrambo založili z vsemi temi čudovitimi sponkami, se boste prepričali, ali jih lahko dejansko, saj veste ... najdete. Tu je organizacijski sistem še kako koristen. Ne pozabite: Takoj, ko začnete dejansko kuhati in peči s temi zalogami, bo vaša shramba videti nekoliko drugače kot takrat, ko ste jo navdušeno začeli graditi. Potreboval bo vso potrebno pomoč, da ostane uporaben!

Dekantiranje (ali v tem primeru odstranjevanje konzerv) blaga v zabojnike iz prozornega stekla ali plastike je odličen način za boljši pregled vsebine. Ne samo, da boste s tem veliko hitreje našli prave sestavine, temveč bo deloval tudi kot vgrajen merilnik zalog. Ne boste mogli prezreti dejstva, da vam primanjkuje moke, sladkorja ali suhega fižola, ko omejene količine sedijo tam na očeh.

Jasna posoda je seveda neuporabna, če ne morete prepoznati, kaj pravzaprav gledate. Dodajanje nalepk je preprosta, poceni, a zelo učinkovita taktika za preprečevanje mešanja sestavin.

Vsi ti čudoviti dodatki bodo vašo shrambo naredili zelo lepo

In končno, ko gre za vzdrževanje novega sistema shrambe in zagotovitev, da se ga ne boste naveličali, vam lahko pomaga, da ga malo popihate! Da, lepša shramba je več kot le zabaven naknadni premislek; morda vas bo dejansko spodbudilo, da bo organiziran iz meseca v mesec. Poskusite dodati obloge polic za kanček barve in šarma, namestite starinske gumbe predalov, pobarvajte na čudoviti steni na tabli itd. Presenečeni boste nad razliko, ki jo povzroča.

Mislite, da smo tu kaj zamudili? V spodnjih komentarjih lahko vzkliknete svojo neizogibno shrambo, hladilnik ali zamrzovalnik. In ne pozabite natisniti Reejevih osnovnih stvari tukaj .

Ti recepti za ženske Pioneer so odličen način za uporabo vaše shrambe