Sunny Andersons Easy Roasted Garlic
'Ta humus ima najboljši okus po dnevu v hladilniku, tako da je česen imel čas, da vse prežame. Pogosto ga pojem samo z žlico - nobenega potapljanja ni treba, «pravi Sunny.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:6 - 8porcije Čas priprave:0urepetnajstmin Skupni čas:dvaure30.min Sestavine za praženi česen1/2 c.
olivno olje
3.stroki česna, zdrobljeni
Za Humus1.Čičerika, odcejena, 15,5 unč
1 C.
konzervirana čista bučna kaša
2 žlici žlicilimonin sok in po potrebi še več
2 žlici žlicitahini
1/2 žličke
začimba iz bučne pite
Košer sol po okusu
1/4 c.bučna semena
Krekerji in narezana zelenjava za serviranje
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Za praženi česen: Pečico segrejte na 375 ̊. Oljčno olje in česen položite v ramekin ali majhen pekač in pražite, dokler česen ne postane svetlo zlate barve in postane nežen, vendar ne porjavi, 15 do 20 minut.
- Za humus: pražen česen in 2 žlici olja iz ramekina dodajte v procesor (rezervirajte preostalo olje). Dodamo čičeriko, bučni pire, limonin sok, tahini, začimbo iz bučne pite in lep ščepec soli. Mešajte do gladke mase, nato dodajte še malo praženega česnovega olja. Okusite in po potrebi dodajte še malo soli in limoninega soka. Žlico posodite in po vrhu prelijte preostalo praženo česnovo olje; pokrijte in shranite v hladilniku vsaj 2 uri.
- Ko je pripravljeno za postrežbo, bučno seme in ščepec soli skuhajte v ponvi na srednje močnem ognju in mešajte, dokler semena ne zadišijo in se malo razvijejo, približno 4 minute. Začinimo s ščepcem soli. Popražena bučna semena potresemo po humusu in jih rahlo ohlajene ali na sobni temperaturi ponudimo z ocvirki in narezano zelenjavo.
