My Spinach Salad
Ta solata je tako strašna. Hladna špinača, premešana s toplo čebulo, gobami in slanino, prelivena z vročim prelivom iz slanine in prelita s hladnimi, narezanimi jajci. Enostavno ne postane nič boljše od tega. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:6.porcije Čas priprave:0ure30.min Čas kuhanja:0ure0min Skupni čas:0ure30.min Sestavine3. cela jajca 7. rezine Thick Cut, poprana slanina 1. cela rdeča čebula, majhna 1. paket Gobe, beli gumb 8 oz. teža Otroška špinača, oprana posušena in odstranjena stebla 3 žlice. Rezervirana mast za slanino 3 žlice. Kis iz rdečega vina 2 žlički. Sladkor 1/2 žličke Gorčica Dijon 1. pomišljaj SolTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Kuhajte jajca: pokrijte z vodo, zavrite, nato izklopite ogenj in pustite, da 20 minut sedi v vodi. Odcedite vodo in dodajte jajcem led. Pražite slanino, dokler ne postane hrustljava / žvečljiva. Odstranite na papirnato brisačo.
Odstranite 3 žlice masti in odstavite.
Dodajte 2 žlici masti v ločeno ponev na zmernem ognju.
Na tanko narežite rdečo čebulo, nato dodajte v ponev. Kuhajte počasi, dokler se čebula ne karamelizira in zmanjša. Odstranite na krožnik in odstavite.
Narežite gobe in jih dodajte v isto ponev. Počasi kuhamo, dokler se ne karamelizira in porjavi. Odstranite na krožnik in odstavite.
Sesekljamo slanino.
Olupite in narežite jajca.
Naredite vroč preliv s slanino: Dodajte 3 žlice maščobe s slanino, kis, sladkor in Dijon v majhno ponev ali ponev na srednje nizkem ognju. Mešajte mešanico in temeljito segrejte.
V večjo skledo dodajte špinačo. Po vrhu razporedite čebulo, gobe in slanino. Po vrhu nalijte vroč preliv; toss združiti.
Po vrhu razporedite jajca in postrezite.
Uživajte!
To špinačno solato ločimo od tipične špinačne solate na dva pomembna načina: Rdečo čebulo, ki jo navadno na tanko narežemo in dodamo solati surovo, kuhamo do rjave barve in prelijemo s špinačo. In gobe, ki jih prav tako običajno narežemo in dodamo solati surove, ... kuhamo do rjave barve in jih prelijemo s špinačo. Naslednja je zdrobljena slanina, ki ji sledi preliv vroče slanine. Nato na koncu solato prelijemo z narezanimi trdo kuhanimi jajci. Tako imate hladno špinačo, ki jo prelijemo s toplo čebulo, gobami in slanino, prelijemo z vročim prelivom iz slanine in prelijemo s hladnimi, narezanimi jajci.
Preprosto ne postane nič boljše od tega.
kako ocvreti tanke svinjske kotlete
Vrneva se nazaj, ta solata in jaz, in že dolgo, dolgo sva se spoznala. In dobro se poznava.
Rad bi vas predstavil.
Potrebovali bomo trdo kuhana jajca - tri. Torej dajte tri jajca v majhno ponev ...
Jajca pokrijte z vodo.
Zavremo jih ...
Nato izklopite ogenj in pustite, da jajca sedijo v vodi, medtem ko vi popravljate ostale sestavine. Naj vas ne motijo plovci v vodi - gre za mineralne usedline in jajčne ostanke, torej tam.
Nato prepražimo sedem rezin debelo rezane slanine. Kose najraje prepražim na pol pred cvrtjem - tako se enakomerneje kuhajo.
Ni vam treba peči vraga; samo lepo in enostavno jih skuhajte, tako da so lepa kombinacija hrustljavih in žvečilnih.
Ko končajo, rezine odcedimo na papirnati brisači.
Iz posode odstranite 3 žlice slanine ...
In ga odstavite za pozneje.
Nato iz posode s slanino odstranite še eno žlico (ali dve, če jo imate) in jo na zmernem ognju dodajte v ločeno, čisto ponev.
Zdaj rdečo čebulo prerežite na pol od korenine do konice…
Nato odrežite vrh vsake polovice.
Odlepite kožo in narežite čebulo čim tanjše. Ponovite z drugo polovico čebule. (Če gre za zelo veliko rdečo čebulo, jo uporabite le polovico, nato pa drugo polovico zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku.
Skuhali bomo - precej karamelizirali - čebulo. S tem sem se začel ukvarjati, ker preprosto nisem velik ljubitelj surove rdeče čebule. Moji okusi niso bili programirani, da bi jih sprejemali.
Samo kuhajte jih počasi in enakomerno - nekoliko zmanjšajte ogenj, da po potrebi podaljšate čas.
Nekaj na poti potresemo z malo soli. Za karamelizacijo ni treba dodajati sladkorja; naravni sladkor čebule bo naredil trik.
Čebula je pripravljena, ko je resnično zares kuhana. Želite jih mehke in rjave ter okusne.
Čebulo odstranimo na krožnik in odstavimo.
Naslednja komponenta: narezane gobe belega gumba. Ponovno sem original zasukal tako, da sem ga skuhal, namesto da bi ga pustil surovega.
kaj pomeni številka angela 212
Za to se mi boste zahvalili. Obljubim.
Narezane gobe vrzite naravnost v isto ponev, v kateri ste kuhali čebulo. Ni treba dodajati dodatne maščobe; v ponvi bo še nekaj ostankov, tekočina v gobah pa bo zagotovila dovolj vlage.
Tako kot pri čebuli, jo kuhamo nekaj časa počasi počasi. Želimo, da so lepe, aromatične in rjave. (Tudi potresemo le majhen košček soli.)
V redu! V tem trenutku so jajca pripravljena, vendar imam rada, da so hladna za vrh solate. Torej vodo izlijte iz ponve in dodajte nekaj ledu na vrh jajc. Tako se bodo jajca ohladila in lupine olajšali.
molitev za zaščito pred škodo
Ko so lepa in hladna, lahko olupite jajca ...
In jih previdno narežite s tankim, ostrim nožem.
Mmmm. Te so se odlično izkazale. Upoštevajte, da so rumenjaki nastavljeni in narejeni, vendar ne pretirano suhi ali bledi. Poifect.
Na koncu rezine slanine vrzite na rezalno desko ...
In jim grobo sesekljaj.
Tukaj so kosi do zdaj:
Kuhane rezine rdeče čebule, kuhane narezane gobe, narezana trdo kuhana jajca in sesekljana slanina. Zaenkrat dobro!
Zdaj je čas, da pripravimo topel preliv s slanino - značilnost klasične solate iz špinače. Potrebovali boste tri žlice slanine, ki ste jih zbrali prej, rdeče vino (ali kateri koli drug) kis, dijonsko gorčico, sladkor in sol.
Nato segrejte majhno ponev ali ponev.
Nalijte slanino ...
In nekaj žličk sladkorja. Obožujem sladkost tega preliva.
Zmešajte skupaj ...
Nato dodajte 4 žlice kisa. Tu sem uporabil rdeči vinski kis, lahko pa destiliran, jabolčnik - karkoli že imate. Samo ne uporabljajte balzamičnega kisa - premočnega okusa.
Zdaj dodajte 1/2 čajne žličke dijona. Nekateri recepti zahtevajo več, vendar ne bi rad pretiraval z okusom gorčice v prelivu.
Zmešajte vse skupaj ...
Dodajte malo soli, nato pa pustite, da se ogreje na majhnem ognju, medtem ko pripravite solato.
Nisem velik ljubitelj solate v vrečki, a naredim izjemo pri otroški špinači. Odlično je!
Samo povlecite večja stebla in v posodo vrzite špinačo. Vendar sem izbirčen in ponavadi grem skozi špinačo in odstranim vse poškodovane ali uvele kose. Najraje začnem s popolno špinačo!
*** Sprememba barve; preselila se je nevihta, zato sem se moral premakniti tik ob kuhinjsko okno, da sem dobil dovolj svetlobe. ***
molitev svetemu Jožemariji Escriva
Zdaj na špinačo razporedite slanino, čebulo in gobe ...
In počasi prelijte vroč preliv po vrhu.
Ne dodajajte vsega. (Če jih potrebujete, jih lahko vedno dodate pozneje.)
Nežno premešajte vse sestavine, da se vse razdeli. Okusite list špinače, da preverite preliv, in dodajte še, če ga potrebuje.
Nato na solato razporedite narezana jajca. In tu imamo lepoto te solate: hladna špinača se sreča s toplimi sestavinami (čebula, gobe, slanina), vročim dresingom… in ga prelijemo s hladnimi jajci. Gre za eksplozijo različnih okusov in temperatur. Njam!
Ponavljam: njam .
Ta solata je tako strašna.
Upam, da vam je všeč!
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
