Roasted Ham Shredded Brussels Sprout Hash
Iz Natalie Perry iz Perryjeve plošče. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:6.porcije Čas priprave:0uredvajsetmin Čas kuhanja:0ure25.min Skupni čas:0ureŠtiri, petmin Sestavinedva Srednje sladek krompir, olupljen in ostrgan 1 lb. Brstični ohrovt, obrezan in tanko narezan 2 C. Sesekljani ostanki šunke 3. nageljnove žbice Česen, mleto 4 žlice. Avokadovo olje 1 žlička Morska sol Ocvrta jajca, za postrežbo (neobvezno)Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 425ºF. Na velik, obrobljen list položite razrezan sladki krompir, brstični ohrovt, šunko in česen. Pokapajte olje in po vrhu potresite sol ter vse skupaj premešajte.
Mešanico razdelite med dve ponvi in pražite 20–25 minut, dokler zelenjava ne dobi hrustljavih, karameliziranih koščkov. Ponev zavrtite na polovici kuhanja in med kuhanjem nekajkrat z lopatico premešajte z lopatico.
Postrežemo z ocvrtim jajcem ali dvema.
Ali je čudno biti bolj navdušen nad prenamenitvijo prazničnih ostankov kot jih pojesti na dan? Medena šunka je eden mojih najljubših ostankov. Jedu doda toliko okusnega okusa brez kakršnega koli dodatnega dela.
Imam odlično idejo, da po božični večerji porabite odvečno šunko: hašiš. Vendar ne le kakšen hash. Razrezana zelenjavna kaša, ki jo spečete v pečici, za največ karameliziranih hrustljavih koščkov. Karamelizirani hrustljavi koščki so najboljši del zgoščevanja, kajne? Zakaj jih ne bi naredili celotnega hasha?
OK, zaokroži nekaj sestavin. Ne potrebujete veliko: ostanki šunke, sladki krompir, brstični ohrovt, česen, sol in nekaj olja. Všeč mi je uporaba avokadovega olja, ker je brez okusa in ima visoko točko dimljenja.
Navajam vam RES dober razlog, da kupite kuhalnik, če ga še nimate. Ali pa morda nastavek za drobljenje na vaš stoječi mešalnik? Ali nekaj, kar vam raztrga in razreže stvari, tako da vam ni do tega, da bi si zabodli oči v rokoborbo s škatlastim rende.
Moj procesor ima rezilo za rezanje in rezilo za rezanje. Za sladki krompir sem uporabil rezilo za rezanje (kot rezilo za naribanje sira z držali).
Za Bruselj sem le odrezal konce in jih vrgel v žleb ter uporabil rezilo za rezanje - tisto z enim rezilom.
Opomba: Praženje zdrobljenega brstičnega ohrovta vam lahko spremeni življenje, če niste ljubitelj brstičnega ohrovta. Prepričan sem, da je vsaka zelenjava okusna, ko je pečena.
Da, lahko jih narežete ročno. To sem počel nekaj mesecev manj kot meter od mojega predelovalnika hrane, preden sem ugotovil, da lahko uporabim rezilo in jih pripravim v približno 8 sekundah. * facepalm *
Ko je vse pripravljeno, ga zložite na veliko posodo s pokrovi. Dodamo česen, sol, olje in vse skupaj zmešamo.
Zdaj izvlecite še en lonec in zmes razdelite med ponev. To je ena od skrivnosti pridobivanja bolj karameliziranih hrustljavih delcev. Prenatrpane ponve = mehka, parjena zelenjava = ni neverjetno.
darila za 35 letnika
Hrustljav, opečen hašiš z ocvrtim jajcem je eden mojih najljubših obrokov. Kadar koli v dnevu. Kadar koli v letu.
To bi bil tudi čudovit recept za pripravo obrokov, da bi bil vaš zajtrk pripravljen na teden!
Podroben recept najdete spodaj. In tukaj je povezava do recepta za tiskanje na Tasty Kitchen: Ham & Shredded Brussels Sprout Hash
Uživajte v počitnicah, prijatelji!
