Drobne vanilijeve kepice

Petite Vanilla Scones



Ugotovite Svoje Število Angela

Čim bližje majhnim užitkom Starbucksa, kot sem jih lahko dobil! To so okusni mali prigrizki, polni okusa vanilije - kot nalašč za skodelico kave sredi popoldneva. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:12.porcije Čas priprave:0uredvajsetmin Čas kuhanja:0uredvajsetmin Skupni čas:0ure40min SestavineSCONE 3 c. Večnamenska moka 2/3 c. Sladkor 5 žličk. Pecilni prašek 1/4 žličke. Sol dva palčke (1/2 kilograma) NEOSOLJENO maslo, ohlajeno 1. celo veliko jajce 3/4 c. Težka krema (po potrebi več) dva cel fižol vanilije GLAZA 5 c. Sladkor v prahu, presejan 1/2 c. Polnomastno mleko, več, če je potrebno za redčenje 1. cel fižol vanilije Dash Of SaltTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 350 stopinj.

Vanilijev fižol po sredini razdelite po dolžini in v notranjosti postrgajte ves vanilin 'kaviar'. Kaviar vmešajte v smetano. Odstavite za 15 minut.

Moko, 2/3 skodelice sladkorja, pecilni prašek in sol presejte skupaj.
Hladno maslo narežemo na mačke, nato pa z rezalnikom za pecivo ali dvema nožema maslo narežemo na moko. Nadaljujte, dokler zmes ne spominja na drobtine.

Zmešajte vanilijevo kremo z jajcem, nato združite z mešanico moke; nežno premešajte z vilicami, dokler se ne združi.

Testo obrnemo na pomokano površino in ga rahlo pritisnemo skupaj, dokler ne nastane hrapav pravokotnik. (Zmes bo precej drobljiva.) Z valjarjem zvijte v pravokotnik, debel približno 1/2 do 3/4 palca. Če je potrebno, si z rokami pomagajte pri oblikovanju.

Z nožem obrežite v simetrični pravokotnik, nato pa pravokotnik razrežite na 12 simetričnih kvadratov / pravokotnikov. Nato vsak kvadrat / pravokotnik diagonalno prerežite na polovico, da dobite dva trikotnika.

Prestavite na pergament ali pekač, obložen s pekačem, in pecite 18 minut, nato ga vzemite iz pečice, preden začnejo zlati. Pustite, da se na piškotku ohladi 15 minut, nato ga prenesite na hladilno stojalo, da se popolnoma ohladi.

GLAZA VANILA

Če želite pripraviti glazuro, en vanilijev fižol po dolžini razrežite na pol in strgnite kaviar. Kaviar vmešajte v mleko; pustite nekaj časa sedeti. Zmešajte sladkor v prahu z vanilijevim mlekom, po potrebi dodajte še sladkor v prahu ali mleko, da dobite konsistenco prave debeline. Mešajte ali penasto mešajte, dokler ni popolnoma gladka.

Vsakega ohlajenega peciva previdno namočite v glazuro in jo po potrebi obrnite. Prenesite na pergamentni papir ali v hladilno stojalo. Pustite, da se glazura popolnoma strdi, približno eno uro. Scones bo več dni, če je zastekljen.

V današnji epizodi oddaje Food Network se dogaja tema zajtrka. Ena izmed stvari, za katero sem se odločil, so bili ti okusni mali vanilijevi kepici, ki sem jih naredil po vrnitvi s potovanja v mesto pred nekaj leti. Danes sem objavo želel postaviti spredaj, če bi radi znova videli korak za korakom. Ukusno!



Prvotno objavljeno aprila 2010.

Ko sem prejšnji teden odšel v veliko mesto, da bi poskušal svoje lase obarvati z rdečo Lucille Ball, sem se ustavil v Starbucksu, da bi kupil tri kapučine v kavarni Venti - enega za pijačo na poti domov, enega za pijačo tisto noč in drugega za postavite v hladilnik in uživajte naslednje jutro. Predvidevam, da bom nekega dne začel naenkrat kupovati na desetine kapučinov in jih zamrzniti, da bom lahko 365 dni v letu dobil kapučino Starbucks. Ves čas poskušam prepričevati Starbucks, da bi bilo veliko lažje, če bi samo dali franšizo na naš seneni travnik ... vendar mojih klicev ne sprejemajo več.

kaj je dober nadomestek za vanilijev ekstrakt

Ko sem bil v Starbucksu, sem pobral tudi nekaj njihovih majhnih koščkov vanilije. Zdeli so se mi popolnoma prijetni, okusni in manj zavezujoči kot večji keksi, ki jih ponujajo.



Nekaj ​​dni kasneje sem naredila svojo različico malih cutikov. Mislim, da dokler Starbucks ne stopi na ploščo in ne zgradi lokacije na lokaciji South Hay Meadow, to je moj edini izlet.

Tukaj je tisto, kar potrebujete. Moka, sladkor, nesoljeno maslo, cel fižol vanilije, jajce, pecilni prašek, sol in smetana.

Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da nekaj vaniljevih zrn razdelite in dobre stvari strgate.



Sem že povedal in povedal bom še enkrat: Vanilije fižol je treba svetiti.

Mmmm. To so dobre stvari.

Kdor je prvi razdelil fižol vanilije in ugotovil lepoto, ki je znotraj, je genij. Prekleti genij!

molitev svetemu mateju

Kaviar spustite v težko smetano in ga premešajte, nato pa pustite stati 15 do 20 minut, da se smetani doda nekaj vanilijevega okusa. (Običajno vržem tudi strgan fižol, samo da dobim čim več okusa.)

Čez nekaj časa presejemo moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Hladno maslo narežemo na koščke in ga vržemo po vrhu.

Z mešalnikom za pecivo maslo narežemo na moko, dokler zmes ni videti kot drobtine. To običajno traja približno pet minut ali več - ne hitite!

Medtem ... ahhhhh. Poglej to čudovito kremo!

Jajce stepemo v ločeni posodi in vlijemo vanilijo.

Vidite, da je bil nekaj vanilijevega kaviarja res lepljiv in se ni razpršil po celotni kremi. LOŠ vanilijev kaviar. Slab!

Zmešajte smetano in jajce, nato to vlijte v mešanico moke in masla in mešajte z vilicami, dokler se ne poveže.

Testo obrnite na čisto površino. To bo zelo drobljivo - to je dobro!

Z rokami ga obdelajte v grob pravokotnik, nato pa z mokastim valjarjem zvijte

Uporabite oster nož in obrežite stranice, tako da bo pravokotnik lep in simetričen.

Rezine narežite v eno smer ...

Nato rezine narežite v drugo smer, tako da boste dobili dvanajst enako velikih kvadratov / pravokotnikov.

In THEE-yun, prereži vsak kvadrat na pol po diagonali. Končali boste s 24 prikupnimi majhnimi trikotniki!

Školjke previdno prenesite na pekač, obložen s pergamentom ali pekačem.

koliko čajnih vrečk za eno galono

Bodo nekoliko drobljivi, ampak to je dobro. Ne bi smeli biti kot sladkorni piškoti.

Nato jih približno 18 minut potopite v pečico.

Medtem poglejte nered, ki ste ga naredili, in jokajte zares dober jok.

Nazaj na kekse. Ko jih potegnete iz pečice, jih morate pustiti, da se popolnoma ohladijo. Medtem ko se ohlajajo, lahko nadaljujete in začnete z zaledenitvijo. To je 1/2 skodelice polnomastnega mleka s kaviarjem drugega fižola vanilije. Lahko pustite, da to sedi in postane okusno, medtem ko se kepice ohladijo.

Potem, ko se kepice ohladijo, v posodo presejte nekaj sladkorja v prahu.

Vlijte mešanico vanilije in mleka.

Mešajte skupaj in dodajte še mleko, če je potrebno, da postane mešljivo.

Kekse najraje popolnoma premažem v glazuro. En za drugim spustite kepice - na glavo - v glazuro.

Pritisnite malce malo navzdol ...

Nato ga obrnite, da pokrijete dno. (V moji glazuri boste videli nekaj večjih madežev; to so le majhni delčki fižola vanilije, ki so se ujeli na mojem nožu; če želite, da so stvari videti nekoliko bolj popolne, bodite malo previdnejši od mene.)

Odstranite lupino in pustite, da odvečna glazura kapne nazaj v skledo ...

Nato jih položite na hladilno stojalo, da se strdijo.

Ta pristop bi lahko uporabili tudi, če bi radi namesto celotne prevleke želeli le malo pokrivanja glazure.

9 dni devetnice do sv. Filomene

Všeč pa mi je celotna glazura. Kolačkom daje čudovito sladkost in zdi se, da nekoliko zapečejo svežino - ohranjajo jih vlažne!

Uživajte!

Ljubezen,
Pionirka

To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj