10 najboljših nadomestkov ekstrakta vanilije

10 Best Vanilla Extract Substitutes



Ugotovite Svoje Število Angela

vaniljev fižol z vaniljevim ekstraktom Getty Images

Tukaj se ne bojimo ekstrakta vanilije - receptu bomo dodali dober glug, ne da bi ga sploh izmerili! Kaj pa se zgodi, če ste sredi peke piškotov ali torte in se zavedate, da vam je zmanjkalo vanilije? Ne skrbite! Čeprav je okus vanilije edinstven, obstaja nekaj drugih sestavin, ki jih lahko v ščepec nadomestite z ekstraktom vanilije.



222 pomeni biblija

Ekstrakt vanilije je neverjeten izdelek. Narejen je iz vaniljevih fižolov ali strokov, ki rastejo iz določene vrste rastlin orhidej. Stroke poberemo, ko so zeleni, jih potopimo v vročo vodo in nato sušimo do šest mesecev. Na tej točki fižol dobi tisto znano dolgo obliko in temno, nagubano kožo. Izvleček vanilije se nato naredi, ko se stroki potopijo v mešanico vode in alkohola, da se ohrani njihov topel, sladek okus. Pravzaprav si lahko doma pripravite izvleček s formulo Reeja Drummonda: Nalijte kozarec Mason velikosti kvart s približno 16 vaniljevimi zrni, nato kozarec napolnite z žganjem in pustite stati približno mesec dni. To vas sicer ne bo prihranilo, vendar je zabaven projekt!

Ta vsebina je uvožena iz {embed-name}. Morda boste lahko našli isto vsebino v drugi obliki ali pa boste našli več informacij na njihovem spletnem mestu.

Torej, če vam je zmanjkalo izvlečkov in komaj čakate mesec dni, da naredite svoje, kaj počnete? Dobra novica je, da ima aroma vanilije danes na voljo veliko različnih oblik in obstaja veliko drugih načinov za aromatiziranje vaših receptov. Tu poiščite nekaj najboljših nadomestkov vaniljevega ekstrakta, nato pa jih poskusite v podobnih sladicah Oranžno-vaniljev opičji kruh , Vanilijevi piškoti , Cimetov sladoled , in Bučni začimbni kolački .

Bourbon

Številni burboni imajo topel okus, podoben vaniliji (burbon se pogosto uporablja za pripravo vanilijevega ekstrakta). Poskusite v receptu nadomestiti burbon z vanilijo, enega za enega; ne bo preveč spremenila izida.



v kateri epizodi umreta lexie in mark
Getty Images

Pasta iz vaniljevega fižola

Ree je obsedena s temi stvarmi. Na voljo je v majhnem kozarcu, sladka, gosta in polna drobnih majhnih semen vanilije. Idealen je za domač sladoled, mlečne napitke ali vanilijevo glazuro, zato lahko majhne pikice resnično izstopajo.

Vanilija v prahu

Ta prašek ste morda videli kot dodatek v lokalni kavarni. Vanilin prah je le posušen vaniljev ekstrakt, pomešan s koruznim škrobom, zato je njegov okus nekoliko bolj mehak kot ekstrakt. To lahko uporabite kot enakomerno zamenjavo, čeprav okus vanilije ne bo tako izrazit.

Javorjev sirup

Javorjev sirup ni ravno po okusu kot vanilija, je pa topel in sladek, zato ni slaba zamenjava. Samo ne dodajajte jih preveč ali pa bo vaša jed postala preveč sladka.



Kava

Ko pripravljate čokoladno poslastico, ki zahteva ekstrakt vanilije, razmislite o zamenjavi instant kave, espresso v prahu ali malo močno kuhane kave. Okus kave bo okrepil čokolado in jo naredil bogatejši in še bolj čokoladen.

Getty Images

Mleko z okusom vanilije

Če imate pri roki mandljevo, sojino ali kokosovo mleko z okusom vanilije, lahko v receptu namesto vanilijevega ekstrakta dodate približno žlico. Okus bo zelo prefinjen, toda mleko lahko da le tiste rahle vanilijeve note, ki bi vam sicer manjkale.

6666 pomeni dvojni plamen

Vanilija Rum

Preverite omarico z alkoholnimi pijačami: če imate slučajno rum z okusom vanilije, je to morda najboljša stvar v primerjavi z dejanskim ekstraktom vanilije. Uporabite enako količino ruma kot izvleček vanilije.

Draga

Seveda med nima slabega okusa po vaniliji, a dober med bo dodal rahlo cvetlično sladkost pečenim izdelkom na enak način kot vanilija. To je spodobna možnost, če želite le kanček okusa.

Getty Images

Mandljev izvleček

Čeprav vam to ne bo dalo okusa vanilije, bo vašemu sladici dalo nekaj slastno orehovih not, tako da vanilije sploh ne boste pogrešali! Ne pozabite uporabiti malo - mandljev ekstrakt ima veliko močnejši okus kot ekstrakt vanilije.

Žganje

Žganje je okusno v zmrzali in glazurah, kjer ga resnično lahko okusite. Vašemu receptu bo dala tisto toplo sladkost, ki običajno prihaja iz vanilije.

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj