Grilled Veggie Enchiladas
Sirasta, polna okusnih zelenjav na žaru ... kaj bi lahko bilo boljše od teh? Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:6.porcije Čas priprave:0ure30.min Čas kuhanja:0ureŠtiri, petmin Skupni čas:1.uropetnajstmin Sestavine1. cele bučke, po dolžini razrezane dva celotna rumena buča, razporejena po dolžini 1. cela rdeča čebula, narezana debela 8. cele gobe, prepolovljene Sol in poper Oljčno olje - za peko na žaru 3 c. Omaka Enchilada (domača ali v pločevinkah) 12. cele koruzne tortilje Rastlinsko olje, za cvrtje 3 c. Naribani sir Monterey Jack, več po potrebi dva cela zelena čebula, narezana 4. celi romski paradižnik, na kocke, za serviranje Sesekljan cilantro, za serviranje Razmršeni Queso freska ali sir Cotija, za serviranjeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Ogrejte žar ali ponev za žar. Rahlo rahlo naoljite in zelenjavo na žaru potresite s soljo in poprom, dokler ne nastanejo lepe oznake žara in zelenjava rahlo nežna, vendar ne preveč. Odstranite z žara in zelenjavo narežite na večje kocke. Zmešajte skupaj in odstavite. Omako enchilada segrejte v ločeni ponvi, dokler se ne segreje.
V majhni ponvi na zmernem ognju segrejte 1/2 palčno rastlinsko olje. Tortele s kleščami pražimo eno za drugo le deset sekund na stran (ne pustite, da se hrustljavo.) Odstranite iz olja in položite na ploščo, obloženo s papirnato brisačo, da se steče.
Pečico segrejte na 375 stopinj F.
S kleščami v omako namočite eno tortiljo. Položite ga na krožnik in žličite eno ali dve žlici zelenjavne mešanice v linijo po sredini. Na vrh dodajte nekaj sira in zelene čebule. Tortiljo zvijemo, nato jo položimo s šivom navzdol v 9 x 13 palčni pekač. Ponovite s preostalimi tortiljami.
Enhilado z žlico prelijte z malo omake in potresemo po preostalem siru. Pečemo 20 minut, dokler se sir ne stopi in mehurčki. Postrezite takoj s kockami paradižnika, cilantra in drobljeno fresko queso.
V četrtek zjutraj nerada navajam očitne, vendar bom: obožujem Tex Mex hrano. Pokliči me pešec, kliši me, kliči me predvidljivo, kliči me Herman ... Vseeno mi je. Samo nahrani me s Tex Mex hrano in v tvojih rokah sem kiti.
Kmalu moraš narediti te enčilade. So enostavni, živahni, lepi (počakajte ... to je CoverGirl), recept pa lahko enostavno podvojite in potrojite, da nahranite toliko, kolikor jih potrebujete.
Evo, kako sem jih naredil!
Najprej pripravite zelenjavo na žaru! Uporabil sem ponev za žar, lahko pa zunaj, če je to bolj v vašem naboru vrednosti. Žar namažite z oljčnim oljem, zelenjavo potresite s soljo in poprom, nato pa jih pecite na žaru in jih ščetkajte z malo olja, dokler nimajo odličnih sledi na žaru, vendar so še vedno nekoliko trdni (tj. Niso rahli in brezupni.)
Naredila sem gobe, bučke in rumene buče ...
ideje za luksuzna darila zanj
In mislila sem, da bo rdeča čebula čudovita.
Ko so na žaru, jih pustite, da se malo ohladijo in jih narežite na velike kocke. To lahko storite že vnaprej in jih shranite v hladilniku, da prihranite čas!
Zdaj, ko želite sestaviti enchiladas, segrejte majhno ponev z omako enchilada. To je domača omaka (recept bom delila kmalu), zato ima nekaj značaja. In kako vam je všeč orkan na sredini? Všeč mi je, ko se v mojih ponev pojavijo meteorološki dogodki.
Kakorkoli, lahko uporabite svoj recept za domačo omako enchilada ali pa popolnoma uporabljeno omako v pločevinkah, ki jo ves čas počnem!
Zdaj pa za tortilje: uporabljam koruzne tortilje in jih pred sestavljanjem enhilad rad omehčam v olju. Evo zakaj:
1. Zaradi njih so upogljivi, kar olajša gradnjo / valjanje.
2. Kratek čas v vročem olju prebudi koruzni okus tortilj.
3. Verjamem, da se tako bolje držijo in ne razpadajo tako enostavno, kot če bi jih preprosto ogreli v mikrovalovni pečici (ali pa jih sploh ne ogreli.)
Ampak tukaj je stvar! Samo v olje jih želite spustiti približno 10 sekund na stran, največ Sploh ne želite, da se hrustljave, samo zmehčajo in postanejo bolj veličastni.
Med cvrtjem jih položite na papirnate brisače, da odteče odvečno olje.
Zdaj, da se sestaviš: Tortiljo na hitro potopi v omako in jo postavi na krožnik.
Po sredini potresemo lepo vrsto zelenjave ...
Potresemo po naribanem siru (to je Monterey Jack, ki sem ga sam naribal) ...
Nato potresite nekaj narezane zelene čebule za dodaten okus.
(Trenutno je 9:38 zjutraj in ob teh fotografijah sem zelo lačen. Biti foodblogger je težava.)
Tortiljo zvijemo, prekrivamo robove ...
In jih položite s šivom navzdol v pekač. (Na dno posode najprej namažem omako - pozabil sem vam to povedati!)
Nadaljujte, dokler ne napolnite vseh tortilj, nato pa z žlico nalijte katero koli dodatno omako, ki vam ostane. In lahko popolnoma segrejete več omake, če vam je všeč res debela plast omake enchilada na vrhu, vendar sem svojo omako ohranil malo rahlo.
Po vrhu potresemo še sir in zeleno čebulo ...
In lepote pečemo pri temperaturi 375 približno 20 minut, dokler se vse ne stopi in mehurča.
Če lahko zdržiš, naj sedijo približno 5 minut, preden jim postrežeš. Upoštevajte, da bo to zelo težko.
Najraje jih postrežem z narezanim paradižnikom, cilantrom in nekaj drobljene freske queso ali Cotije!
francoska čebulna juha recept pionirka ženska
Tudi stran črnega fižola je vedno okusna.
Njam! Naredil sem jih pred tedni, vendar mislim, da bom čez vikend naredil še nekaj. Ljubim jih resnično, noro, globoko.
Tu je priročen dandy natis!
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
