Grilled Chicken Salad With Feta
Navdihnjena z okusno solato, ki sem jo nedavno uživala, je ta okusna kombinacija hladna, ostra in božanska. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:12.porcije Čas priprave:0uredvajsetmin Čas kuhanja:0urepetnajstmin Skupni čas:0ure35min Sestavine4. cele piščančje prsi brez kosti in kože Sol in poper po okusu Oljčno olje, za kapljanje 3. stebla Zelena (notranja svetlo zelena peclja), drobno narezana dva ušesa Sveža koruza 1/4 cela srednje rdeča čebula, drobno narezana 1 1/2 c. Borovnice 3 žlice. Svež koper, mlet 4 žlice. Majoneza 4 žlice. Kisla smetana 1/4 c. Pol in pol 1. celotna limona 1 čajna žlička Sladkor (več po okusu) Sol in poper (dodatna) po okusu 3/4 c. Razkrojena fetaTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Piščančje prsi položite v veliko plastično vrečko za shranjevanje. Razbijte s kladivom ali valjarjem, da se poravna na enakomerno debelino 1/4 palca. Piščanca začinimo s soljo in poprom. Segrejte žar in piščanca pokapajte z olivnim oljem. Piščanca na žaru pecite na žaru do konca, približno 7 minut na stran. (Med pečenjem na vsaki strani zavrtite do polovice, da zagotovite lepe oznake žara.) Odstranite iz posode. Pustite, da se ohladi.
Z zelo ostrim nožem obrišite jedrca z vsakega koruznega storža. Združite s čebulo in zeleno. Dati na stran.
Zmešajte majonezo, kislo smetano, feto in pol in pol. Vmešajte sladkor, iztisnite limonin sok ter dodajte sol in poper. Premešajte, nato poskusite. Po potrebi dodajte še sol; ne podsoli!
Narežite piščanca na pristranskost, da ustvarite ravne, naključno oblikovane kose. Vrzite v skledo z zeleno, čebulo in koruzo. Mešajte, da se kombinira. Sestavine prelijte s pol preliva in nežno premešajte. Po želji dodajte še več, vendar solate ne premažite; mora biti lahka!
Na koncu stresemo borovnice, da jih rahlo obložimo v preliv. Postrezite, nato pa posamezne obroke potresite s feto.
Drugi večer sem večerjal v domačem kraju in bilo je zelo zabavno ujeti stare prijatelje in znance, ki jih nisem videl že leta - nekatere od zadnjega, ko sem na svojih šiškah nosil Trde stvari. Bila je solatna večerja in tri različne solate, ki so bile postrežene, so bile tako ljubke in različne, moji okusni zajčki so ob vsakem grižljaju zapeli pesmi hvale. Ena od možnosti je bila čudovita piščančja solata s svežo koruzo, koščki feta sira in - lepo presenečenje - borovnicami. Vdihnila sem ga. Bilo je nadvse okusno. In če ne bi bil zraven drugih ljudi, bi izsledil skledo s solato in z vilicami stal nad njo, dokler ni odšel preostali del.
Ampak nisem. Obnašal sem se. Za vse je prvič.
Včeraj pa sem, potem ko sem nekaj dni dušil razkošje solate, serijo doma. To ni povsem natančen dvojnik recepta, ki sem ga imel na večerji, je pa dober začetek. Kombinacija sestavin je čarobna: čudovit piščanec na žaru, hrustljava sveža koruza, rdeča čebula in zelena, oster feta sir in sladke čudovite borovnice, ki dodajo prepotrebno sladkost. To je prava poslastica.
Evo, kako mi je uspelo.
(Hvala gostinki Katie za slasten navdih.)
Začnite z nekaj piščančjih prsi brez kosti in kože. Ne bojte se mesa.
kako narediti škatlo torto boljšo
Položite jih v veliko plastično vrečko (bodisi ločeno bodisi skupaj, če je zelo velika) in jih pretlačite dokaj ravno - približno 1/4 palca. Izvlecite vse svoje napade! (V bistvu sem uporabil železno ponev.)
Piščanca začinite s soljo in poprom, nato segrejte ponev ali ponev na žaru.
Na ponev nakapajte nekaj olivnega olja, nato pa na obeh straneh prsi pecite na žaru, da se vrtijo, da dobite te čudovite oznake žara, ki jih vidite.
Oznake žara solati dodajo nekaj vizualnega zanimanja.
Ko končajo, jih odstavite z ognja in jih postavite na stran, da se ohladijo.
Medtem ko se piščanec ohladi, na kocke narežite nekaj zelene: primite približno tri stebla in jih narežite na manjše koščke.
Vsak kos narežemo na tanke vžigalice ...
Nato jih narežite na kocke.
Nato na kocke narežite približno četrtino rdeče čebule.
Precej sekundarne barve.
Nato narežite nekaj jedrc z nekaj storžev koruze.
pomeni število 50
Obožujem svežo koruzo. Všeč mi je. Je hrustljav, sladek ... in hrustljav. Da je treba koruzo kuhati, preden jo pojemo, je eden največjih nesporazumov človeštva.
Te sestavine odstavite ...
Nato zmeljemo malo svežega kopra. Svež koper povezujem s piščančjo solato. Ne morem si pomagati. Krivim svojo učiteljico iz tretjega razreda.
Če želite narediti preliv, ki bi moral sestavine solate prekriti le zelo, zelo rahlo, v skledo dodajte majonezo, kislo smetano, polovico in feta sir. (Ne bodite pozorni na mojo količino; za nekaj, kar pripravim v nekaj dneh, sem si pripravil dodatni preliv.)
To zmes premešajte, nato pa stisnite limonin sok ali dva, odvisno od vašega okusa.
Potresemo z malo sladkorja, da uravnamo kislost, nato vse skupaj premešamo, da se poveže. Dodajte malo soli in popra, nato premešajte.
Nato naredite Macareno. Tam v tvoji kuhinji.
Kar daj. Počakal bom.
Zdaj pa primite piščančje prsi in jih narežite na koščke. Solata, v kateri sem užival neko noč, je vsebovala čudovite, ravne koščke piščanca na žaru - in ne močnih kosov kokošjih piščancev kot večina piščančjih solat.
Z ostrim nožem režite koščke v rahli diagonali.
Končano!
Zdaj odstranite polovico preliva (tako lahko na koncu nadzirate količino) in dodajte vse sestavine.
Ta piščanec je videti dobro. In če imate čas, ga lahko marinirate.
Ampak nisem imel časa.
Tako ga nisem mariniral.
In to je v redu.
Odobrim samega sebe ... Odobrim samega sebe ... Odobrim samega sebe ...
(Poimenujte ta film. To je trmast in če ga pravilno poimenujete, ste preveč obsedeni s filmi. Tako kot jaz.)
Solato nežno premešajte in dodajte več preliva po vašem okusu. Želiš, da bo preliv vse rahlo prevlekel, ne pa ga zakrival in pokrival.
dejstva o sveti Dimfni
Na koncu vržemo veliko svežega kopra.
In na koncu čisto na koncu dodajte borovnice in premešajte, da jih rahlo obložite. Solati dajte okus in po potrebi dodajte sol in poper.
Nato ga postrezite na lepem krožniku in po vrhu potresite še feto, da malo zaledite torto. To je res čudovita solata. Veliko stvari se dogaja, a vseeno prijetna, znana čudovitost piščančje solate.
Postrezite to pod tušem, poletno zabavo ali kosilom s prijatelji. Borovnice ga resnično naredijo posebnega.
Ali pa še bolje, da si ga kdaj kmalu privoščite. Zaslužili ste si!
Ljubezen,
P-Dub
