Dear Pioneer Woman Thanksgiving Edition
Tu je nekaj odgovorov, povezanih z zahvalnim dnevom, na nekatera vprašanja o dragi pionirki, predložena v zadnjih dneh. Kot vedno, samo zapomnite si, da ne vem ničesar!
Kot vedno vas prosimo, da nam svetujete / odgovorite na katero koli od spodnjih vprašanj.
Ljubezen,
P-Dub
Draga pionirka:
Samo sprašujem se, ali lahko nadev / preliv pripravim vnaprej in ga spečem naslednji dan?
Pripravljeno v Pittsburghu
Dragi Preppie:
Namesto da bi preliv sestavili dan prej, mislim, da bi bilo najbolje, da pripravite vse elemente, nato pa preliv sestavite na zahvalni dan. Tako bom na primer z mojim prelivom s klobasami, jabolki in gobami naredil koruzni kruh, ga nato nakockal in položil, da se posuši (enako kot pri drugih kruhih, ki jih uporabljam). Klobaso bom tudi porjavel, gobe pražil, jabolka skuhal in na kocke narezal čebulo in zeleno. Razen kruha bom vse elemente shranila v hladilnik, nato pa naslednji dan dresing vrgla skupaj!
Vedno mislim, da je najbolje, da preliv sestavimo na dan, ker bo vlaga prava, kruh popoln in vesolje v pravem stanju.
Amen.
Ljubezen,
P-Widdy
Draga pionirka:
Vsako leto moj oče preživi dneve, ko pripravlja neverjeten namaz za zahvalni dan. Med dvema puranoma in do 15 stranskimi predmeti je lep pogled. Oče mi je zaupal prinesti brusnični okus. (V veliko čast je, ker nikomur drugemu ne dovoli, da bi kaj prinesel). Lani sem naredila enega z granatnimi jabolki, ki je bil bolj sladek kot grenak, zdaj pa recepta ne najdem. Imate enostaven brusnični okus, ki ga bo všeč celotni 20-letni družini?
Hvala
Podeželska deklica iz Jerseyja
Draga podeželska deklica:
Preden začnem, vas moram zelo nežno in prefinjeno seznaniti z mojim pristopom k užitku z brusnicami. Upoštevajte, to je samo moje mnenje, zato ga bom zagotovo izrazil nežno in sladko:
NE MOREM VSTOJITI BRUSNICE! RUŠI MOJE CELO HVALO!
Vidiš? Vedno se lahko zanesete na mene, da bom svoja stališča predstavil na najbolj diplomatski način.
Ampak vrnitev k zadevi: vseeno mi je za brusnično uživanje. Zdi se mi grenko in grdo in no ... grenko. Veliko raje imam kuhano brusnično omako, moja najljubša pa vsebuje sveže brusnice, pomarančni sok (ali brusnični sok), pomarančno lupinico in javorjev sirup. Vse skupaj samo pokuham v loncu, dokler se zmes ne zgosti, nato pa jo prenesem v skledo in čez noč ohladim v hladilniku. Je bolj brusnični žele kot užitk in kar bom rekel, je le še eno moje mnenje, zato ga bom spet predstavil čim bolj nežno in nežno:
SLAŠČEN JE IN RUSNIČNI RELISH NI!
Ampak seveda, ne dovolite, da vas zibam.
Ljubezen,
P-Widdy-Cranbiddy
Draga pionirka:
Moj fant ima v družini 9000 ljudi, jaz pa enega v mestu. Prihajamo iz popolnoma različnih vrst družin. To je v redu. Kar pa ni v redu, je, da imajo bife s 65 osebami in živijo več kot uro stran. Nato moramo hiteti k očetu v zahvalo. Preveč je. Rad bi manjšo intimnejšo večerjo z obema družinama, ne pa s celo posadko! Se bo to kdaj zgodilo? Sem nesramna ali sebična, če želim eno leto narediti nekaj preprostega?
Vse najboljše,
Lauren
Draga Lauren:
Ne pravite, kako resni ste s fantom, če pa se spremljate na svojih družinskih praznovanjih, predvidevam, da se niste srečali ravno prejšnji teden. Torej zaradi argumenta in ker dekleta samo počnemo te stvari, domnevajmo, da bosta nekoč nekoč v stalni zvezi, znani tudi kot zakonska zaveza. Ko ste poročeni, samo vedite, da se bo to vprašanje pojavljalo vsako leto. Torej, prej ko pridete do nekega izvedljivega načrta, tem bolje!
Prvič: ne motite se, če hrepenite po manjši, bolj intimni večerji. Če pa njegova družina ne praznuje zahvalnega dne na ta način, tega pričakovanja ne smete imeti. Njegovo družinsko praznovanje se verjetno ne bo spremenilo. Torej, če boste z njim na dolgi rok, se morate zavedati, da bo velik bife s 65 osebami stalnica na vašem praznovanju zahvalnega dne. Še več, če se bodo generacije še naprej množile, kar se zdi trend. Žal mi je, da sem tam oseben.
Lahko bi se lotili različnih pristopov: enega, lahko bi zamenjali leta - eno leto v hiši vaše družine, naslednje leto v hiši njegove družine. Tako boste lahko vsako drugo leto prepričani, da boste imeli razmeroma miren, tih Dan zahvalnosti in bo odpravil hitenje / potovanje z enega kraja na drugega. Drugič, lahko nadaljujete z blaznim (in nasitnim!) Načrtom, ki ga trenutno imate, to je, da pridete do obeh praznovanj, obeh obrokov. Svojo majhno družino lahko povabite v bife njegove družine. Nobena možnost ni pravilna ali napačna, vendar je pomembno, da se s svojo ljubeznijo o tem pogovorite predčasno in poiščete rešitev, s katero ste oba zadovoljni. Ker spet - to vprašanje ne bo izginilo, dokler ste skupaj. Ob predpostavki, da boste nekoč končali kot mož in žena, bi bilo to likanje zdaj lahko malo vadbe pri prihodnjem reševanju sporov, povezanih s prazniki!
In če bife vašega fanta lahko sprejme 66. osebo, mi sporočite. Jaz sem tvoj moški.
Mislim ženska.
Ljubezen,
Bife Babe
Draga pionirka:
VEČ let (32) sem poskušal speči jabolčno pito, ko pa jo pripravim, so jabolka še vedno hrustljava, vendar je skorja gotova. Kaj delam pravilno / narobe in kako lahko to popravim? Moj mož LJUBI jabolčno pito, jaz pa se želim učiti.
Ljubitelj jabolčne pite
Draga Appie:
Za to obstaja nekaj zelo enostavnih popravkov! Najprej lahko jabolka narežete veliko tanjše; to jim bo omogočilo hitrejše kuhanje in mehčanje. Drugič, poskusite vrh pite v prvi polovici pečenja rahlo prekriti z aluminijasto folijo. Tako skorja prepreči, da bi prezgodaj postala preveč rjava in bo dala jabolkom priložnost, da delajo svojo čarovnijo. Samo odstranite folijo v zadnji polovici pečenja, tako da bo imela čas, da postane zlata in čudovita.
Preizkusite ti dve stvari in skoraj lahko zagotovim, da boste z jabolčno pito vas in vašega moža jokali. Toda dober, srečen jok
Ljubezen,
Pee-Dub-Ya
Draga pionirka:
Želim preizkusiti vaš recept za slanje puranov, toda iskreno še nikoli nisem slišal za slanje, dokler vas lani nisem gledal na posebnem zahvalnem programu Food Network. Ali lahko uporabim zamrznjenega purana? Ko jo kuham, jo moram začiniti? Ali pa bo v redu samo slanica?
Vse najboljše za vas in vašo družino!
Briner prvič
Dragi Briney:
Vedno priporočam, da ne zamrzujete zamrznjenih puranov in zato: Zamrznjenim puranom na splošno pred zamrzovanjem vbrizgamo raztopino natrija / vode, da ohranimo kakovost mesa. Zaradi tega lahko slanica na vrhu povzroči preveč slano ptico (in preslano kapljanje). Zdaj sem videl nekaj zamrznjenih puranov, ki bodisi ne uporabljajo raztopine natrija bodisi veliko manj kot običajni zamrznjeni purani - morda boste nekaj pogledali v odstotek natrija in videli, kaj lahko najdete. Drug pristop, ki ga lahko uporabite, je, da slanico zamrznete purana, vendar v mešanici slanice uporabite 1/3 manj soli. Tako se bodo nekateri drugi okusi slanice lahko prenesli v purana, vendar boste imeli možnost omejiti slanost.
Da bi bil varen, pa bi uporabil svežega purana, če greš slanica. Tukaj so moja navodila za sol, in tukaj so moji nasveti za nadzor slanosti po slanici.
Kar zadeva začimbe po slanici, ni treba veliko. Naredim mešanico masla, rožmarina in pomarančne lupine, nato pa jo na polovici postopka praženja vtrem po celotni koži. Kožo naredi aromatično, zlato in všečno.
Ljubezen,
P-Widdle-Diddle
Draga pionirka:
To je naša prva zahvala kot družina. Od doma smo odšli leta 2010, ko se nam je rodil prvi sin in se je moj mož pridružil vojski, in smo vedno hodili domov domov za zahvalo. Smo v novi vojaški bazi in še nimamo prijateljev, zato mislim, da kuham! Nisem ravno odličen kuhar, zato se prestrašim, da bi naredil dostojno velik obrok. Kaj bi lahko naredil, da bi bilo preprosto, a posebno? Naš najmlajši je alergičen na sir (zadihanost) in česen (groza!), Zato jih moramo izpustiti, da ostane vpleten. Najlepša hvala vnaprej!
Mati C
Draga mama C:
Najprej se vam iz srca zahvaljujem za služenje in žrtev vaše družine.
Drugič, na zahvalni dan lahko na preprost način olajšate! Prvič, namesto da bi pekli celega purana, lahko raje pečete puranja prsa s kostmi. Veliko lažje upravljati in veliko vam ne bo ostalo. Kar zadeva stranice, je zelo enostavno zmanjšati recepte za pire s krompirjem, da nahranite štiri namesto 12 ali 16. Moj recept za pire lahko pripravite dan prej, da prihranite trud na zahvalni dan. Enako kot nadev / preliv: koruzni kruh lahko pripravite iz nič, lahko pa ga preprosto in s hlebčkom dobrega, skorjavega francoskega kruha posušite. (Tukaj je moj osnovni recept za preliv za zahvalni dan; lahko ga prerežete na polovico ali četrtino in za koruzni kruh uporabite samo francoski kruh!) In za dobro zeleno zelenjavo lahko preprosto podušite nekaj svežega zelenega fižola na maslu (dodajte slanino ali rdečo paprika za malo zadrge.)
Ena pita bi morala biti dobra za vašo majhno družino, ali pa bi šli na zelo preprosto pot in si privoščili serijo teh bučnih napitkov! Resno imajo okus po bučni piti v kozarcu, lahko pa jih prelijete s stepeno smetano, da so videti kot dekadentna sladica (in so!)
Druga preprosta zahvalna sladica je kuhati nekaj jabolk na maslu z nekaj rjavega sladkorja in cimeta, dokler ne postanejo mehka. Nato jih z žlico pokažite po sladoledu iz vanilije, cimeta ali karamele, ki ste ga kupili v trgovini. Preprosto!
Upam, da imate skupaj čudovit zahvalni dan. Vedite, da sem hvaležen za vas.
Ljubezen,
Pionirka
Draga pionirka:
Letos je prvo leto, ko z otroki ne bomo imeli družine, s katero bi praznovali zahvalni dan. Kako bi ohranili duh svoje družine navzoče za vašo počitniško mizo? Rada bi nekaj idej za okrasitev in obroke, ki so bogate z ljubeznijo in toplino.
Pomembna mama
Draga mama:
Oh, vem, da bo sprememba nekoliko težka ... vendar imaš tako prav, da je lahko zahvalni dan (in bi moral!) Še vedno napolnjen z ljubeznijo v tvoji hiši. Na splošno je ena najboljših stvari, ki jih lahko naredite, ta, da je vaš dan zahvalnega dne čim bolj nenaporen, saj se bo to preneslo na vaše otroke. Torej, ne glede na to, kakšen obrok načrtujete, samo toliko pripravite pred časom, da se ne boste preveč prerivali.
Poleg tega bi letošnje leto lahko resnično ločili (s tem pa usmerili pozornost stran od tega, kako drugače je), tako da bi za mizo naredili nekaj zabavnih, pomembnih stvari. Na primer, v obrtni trgovini lahko dobite nekaj poceni majhnih okvirjev in za vsako osebo naredite ograde z uporabo starih fotografij otrok (in sebe!)
V skladu s tem naredite meni za tisk, v katerem so navedeni vaši zahvalni tečaji, in jih postavite na krožnike vseh, tako kot bi našli na poroki ali drugem dogodku. In zabavajte se z imeni tečajev! Purana poimenujte po enem otroku, nadevu po drugem, ali pa uporabite smešne superlative, kot so na primer riževa enolončnica iz brokolijevega brokolija in čudovito čudovit nadev.
Začnite novo tradicijo okrog mize, ko izgovarjate stvari, za katere ste hvaležni - to lahko celo spremenite v igro, tako da sledite abecedi in vidite, kako daleč lahko pridete.
Na koncu ustvarite nove spomine na zahvalni dan skozi ves dan z ustvarjanjem nove tradicije, ne glede na to, ali gre za odhod v film, bivanje na filmskem maratonu ali igranje polnočne igre Monopoly. Ali v slovarju. Ali Charades.
Vse najboljše za vas in vaše otroke.
Ljubezen,
Rester
Draga pionirka:
Kako predčasno pripravite pire krompir? Uporabil bom krompir Yukon Gold.
Pire v raju
Dragi pire:
Če želite biti srečni na zahvalni dan, boste naredili ta pire krompir.
Lahko jih naredite naprej (kremni sir, maslo in smetana naredijo konsistenco kot nalašč za pogrevanje), kar pomeni, da bo vaš zahvalni dan ... ja, vesel.
Ljubezen,
Srečna ženska iz krompirja
Draga pionirka:
Rad kuham in sem na vaši strani ali vas gledam po televiziji in ves čas dobivam recepte ali ideje. Morda bom s prijatelji pripravila zgodnjo božično večerjo po zahvalnem dnevu in zelo me zanima poskusiti slanico na puranu letos, vendar sem alergična na jabolka. Ali lahko s katero drugo sestavino nadomestim jabolčni sok / jabolčnik? Ali pa imate drug recept za slanico, ki bi ga raje uporabil?
Ne-Apple Amanda
Draga Amanda:
Namesto jabolčnega jabolčnika lahko nadomestite vodo ali brez natrijeve piščančje, puranje ali zelenjavne juhe.
Ljubezen,
Skupaj
Draga pionirka:
Z možem sva poročena več kot 8 let, imava 3 otroke in živiva zunaj države od družin, ki živijo drugače v drugih mestih. Pravim, da veste, da če se odločimo za potovanje, moramo izbrati eno pred drugo. Med prazničnim vikendom je nemogoče iti v obe kraji. Moja mama je zelo občutljiva, konkurenčna moji zakonodaji in je zelo lahko ljubosumna. Naš načrt je bil, da ostanemo letos doma, vendar smo se zaradi muhe odločili, da gremo k meni v zakone, da bi videli neko družino, ki je nismo videli od poroke.
Nervozen sem, da to povem mami, ker vem, da se bo zelo razjezila in da se bom počutila krivo ter da bom nesramno komentirala svoje zakone. Kako naj jo obvestim o naših načrtih, se zavzemam za stališča in hkrati občutim, da nas ne bo videla na teh počitnicah? (Moji starši so se prejšnji teden ravno pripeljali en dan, da nas vidijo, tako da ni tako, kot da že dolgo niso videli naših deklet). Moj mož in družina sta na prvem mestu, vendar se tega zelo težko prikupi, kar je še težje. Misli, da lahko še vedno nadzoruje moje odločitve, čeprav imam 30 let in že od 22. leta vodim svoje življenje.
Ujeti v sredini
Spoštovani Mid:
molitev svojim zdravilnim angelom
Najprej se morate spomniti, da v vaši odločitvi, da ob zahvalnem dnevu obiščete moževo družino, ni bilo nič nepomembnega ali napačnega. Poskrbeti morate, da boste to močno čutili, saj vam bo to pomagalo, da boste ostali logični, ko se bodo pojavili krivda in dvomi.
Drugič, čeprav je v redu biti občutljiv na materino ... občutljivost, se vam ne bi bilo treba bati (ali se izogibati) morebitni reakciji mame. Mislim, da ste to najbolje povedali sami: Samo mirno in obzirno ji sporočite, da se vi in vaša družina odpravljate k svojim tastom na zahvalni dan in da bi se radi zbrali, ko se vsi vrnete. Lahko se razbija in se pritožuje. A tega se ne bojte. Samo opomnite se, da niste storili nič narobe, nato se nasmehnite, objemi jo in ji dajte vedeti, da jo boste videli kmalu.
Zdaj, če bo ubrala slabo ust ali kritizirala vaše tašče, je morda pravi čas, da jo prosite, naj tega ne počne več v vaši prisotnosti. Družina vašega moža je vaša družina in ni pošteno, da vaša mama o vas govori negativno. Torej samo povejte ji, da ne boste mogli poslušati nobenih žalitev, če jo bo tam sprejela. Včasih so ti vzorci vedenja zgolj slabe navade kot kaj drugega in nekdo potrebuje, da ne reče nič več, da se lahko spremenijo.
Imejte čudovit zahvalni dan z možem in otroki!
Ljubezen,
Suzie Sunshine
Draga pionirka:
Lani sem izgubila sestro dvojčico. Tako zelo sem potrta in v prazničnih dneh sploh ne želim praznovati. Moji otroci preprosto ne razumejo. Kako se lahko spoprim z vso žalostjo?
Žalostno
Draga Žalostna:
Žal mi je zaradi izgube vaše sestre. Sploh si ne predstavljam, kako uničen moraš biti. Imam dva nasveta in morda sta videti nekoliko protislovna.
Najprej si dovolite biti žalostni. Dovolite si, da se na teh počitnicah počutite drugače kot v preteklosti. Ne silite se ves čas biti veseli. Vaša žalost je zelo resnična.
Drugič, ne pozabite, da bi vaša sestra verjetno želela, da praznike praznujete z družino. Ne bi želela, da preskočite veselje. Poskusite jo imeti v mislih in si predstavljajte, kaj bi rekla, če bi videla, da praznike preživljate žalostne in umaknjene. Želela bi, da uživate v tem posebnem času.
Toda vrnitev k vaši žalosti je zelo resničen del, ne pritiskajte nase, da se obnašate razdražljivo, kot sem že rekel. Če želite jokati sredi obroka, ga vsekakor spustite ven! Izgubili ste sestro in čeprav se to ne bi smelo končati prazničnih praznovanj, bi morali to obdelati po naravni poti - in če to pomeni jokati za jedilno mizo, v redu - ko krmarite po tem prvem večjem prazniku brez nje.
Na vaš način pošiljate veliko ljubezni in molitev. Zelo mi je žal.
Ljubezen,
Pionirka
Draga pionirka:
Rad bi nekaj nasvetov, kako se spoprijeti z občutljivo situacijo. Prejšnji teden sva z MIL-jem sedla, da si zgladiva jedilnik za zahvalni dan. Ona večino kuha, jaz pa nadev in dve piti. Mislil sem, da sva to načrtovala, toda nocoj me je spet zasliševala glede nadeva. Vzgojen sem bil na suhem oblačenju; ona naredi moker, žajbljev preliv, za kar nisem posebej mar. A očitno noče, da izdelujem svoj stil oblačenja, in rekla, da bo pripeljala nekaj modreca, ki ga bo dala. Kako naj ji vljudno rečem, da je to ena redkih stvari, ki jo delam in jo želim narediti po svojem receptu?
Hvala vam,
Zmeden v Boonies
Dragi Boone:
Za vas imam zelo preprosto rešitev! Naredite preliv, ki ste ga prvotno načrtovali, nato pa ločite tretjino ali polovico (odvisno od števila ljudi, za katere menite, da bi jim bilo ljubše vaše / njenega), in ta del dajte tašči v posodi za mešanje, ko prispe! Tako lahko doda toliko odvečne tekočine in toliko žajblja, kolikor ji je všeč.
Niste omenili, ali nadev / preliv gre za ptico, če pa ima tašča rada svojo ptico, ste morda pripravljeni, da svojo samo spečete v pekaču posebej. Postavitev obeh različic v isto ptico bi lahko bila vaja za razvedrilo ... čeprav bi jih verjetno lahko postavili na nasprotne konce.
Ljubezen,
Preveč diplomatski za ta svet
Draga pionirka:
Dan zahvalnosti je namenjen druženju z družino in hvaležnosti! Naša družina je tako težko izbrati, kdaj bo večerjala. Imamo člane družine, ki so na medicinskem področju v bolnišnicah in domovih za dolgotrajno oskrbo, zaradi katerih morajo na Dan zahvalnosti delati različne urnike. Kako izbrati čas za postrežbo večerje, ne da bi se kdo počutil izpuščenega?
Ljubim svojo družino v Pensilvaniji
Draga ljubeča:
Prav imate prav, da bi morala biti v središču zahvalnega dne hvaležnost, ker lahko vidite družino, obdobje - še posebej, če upoštevamo, da je veliko ljudi, ki tega ne bodo mogli doživeti. Se pravi, da je imeti goste po drugačnem urniku malce zapleteno! Zaradi varnosti hrane ves dan ne bi smeli zapustiti samopostrežnega bifeja, zato menim, da je najbolje, da vse goste poizvedete, da ugotovite, kdaj lahko pridejo, izberejo najbolj razpoložljiv čas, nato pripravite posamezne krožnike s hrano za zapuščene (nato jih pokrijte in hranite v hladilniku, dokler ne prispejo.)
Uživajte v svojem dnevu!
Ljubezen,
P-Widdy
Draga pionirka:
Imam praktično vprašanje o sladicah za zahvalni dan. Pripravila vam bom vaš siroki karamelni bučni sirov kolač iz gingernapa (recimo 5-krat hiter) za naše druženje z moževo družino. Zanima me, kako dosežem, da cheesecake varno potuje 5 ur (smo v Idahu - živijo v zvezni državi Washington). Razmišljala sem, da bi naredila skorjo pred časom in naredila zalivko v hiši mojih drugih staršev (znana tudi kot mama in oče), toda moja MIL je imela nekaj težkih mesecev s operacijo kolena in je ne želim obremenjevati. Torej, naprej je!
Okusna sladica, ki vozi divo
Spoštovani Štirikrat D:
To je odlična izbira za sladico, ki dobro potuje, in tukaj bi naredil: v zamrzovalnik vstopite približno tri ali štiri ure (ali celo čez noč), preden odidete. Čokoladnico bo učvrstil in poskrbel, da bo zelo hladna / varna za potovanje. Potem, ko prispete v Washington, bo popolnoma odmrznjen / pripravljen za postrežbo! (Samo ne parkirajte ga na tleh zraven odprtine za ogrevanje avtomobila, sicer se boste končali z neredom. Postavite ga v najhladnejši del avtomobila.)
Upam, da imate radi torto s sirom!
Ljubezen,
RD
Draga pionirka:
V mestu smo novi in nismo srečali veliko prijateljev. Pravkar sva sklenila prijateljstvo s parom v mestu in prisrčno sta nas povabila k svojemu domu na zahvalni dan. Žgečkajo me in me tudi strah na smrt. Zakaj? G. par je profesionalni kuhar, njegovo podjetje je sodelovanje s kuharji, kuharje postavlja po vsej državi in dela cheffy stvari. Velike fancy cheffy stvari. Torej - kaj na EARTH naj prinesem na večerjo?
Iskanje v Seattlu
Spoštovano iskanje:
Najprej vas prosim za srce: pred nekaj leti sem imel Bobbyja Flaya na ranču za Thaksgiving Throwdown in dneve do njega sem preživel ležeč pod našo mizico in sesal palec iz istih razlogov, ki ste jih omenili. Kaj za božja delaš Bobbyja Flaya za zahvalni dan? To so stvari nočne more, vam rečem.
Toda tu si morate zapomniti: kuhar v resnici ne pričakuje, da se bo kdo pojavil v njegovi hiši in si v kulinaričnem smislu strgal nogavice. To je njegov oddelek! Samo spustite pritisk in sprejmite lepoto te situacije: Par, ki ste ga pravkar spoznali, vas sprejema v svoj dom na zelo pomembnih počitnicah. Kako prijazna stvar zanje. Kar vzamete s seboj, je res drugotnega pomena!
Tukaj je nekaj idej:
Pekač iz brokolijevega riža: Lep je, rustikalen, popolnoma iz nič in je dober.
Brstični ohrovt z balzamikom in brusnicami: Vsi kuharji imajo radi brstični ohrovt - to je zakon - in ti so tako lepi kot okusni.
Ko že govorimo o Bobbyju Flayu, je tu njegov puding iz bučnega kruha, ki ga je naredil za Throwdown. (Recept za tiskanje je na dnu prispevka.) Umreti je treba z veliko začetnico, DA UMRI.
Repa Gratin: Pri pokrovanem krompirju je čudovito vse, kar je čudovito, le z repo, kar bi bil vsak kuhar z veseljem. To je čudovito in zelo sirasto!
Srečno in še enkrat - samo uživajte v dnevu. In uživajte v svojih novih prijateljih!
Ljubezen,
Ain't No Chef Niti!
Draga pionirka:
Moja tašča razvpito zamuja z vsemi. Zdaj gostim praznične obroke doma, da zagotovim, da se vse sestavi pravočasno, in ji povem, da je večerja 30 minut do 1 uro prej, kot je v resnici, da bi lahko prišla razmeroma pravočasno (živi le 30 minut od moj dom). Vsakokrat odpove. Z možem sva se o tem že velikokrat pogovarjala, vendar se nič ne spremeni. Imate kakšen predlog, kako jo letos pravočasno prispeti na zahvalni dan? Zelo sem usmerjen v urnik, še posebej pri kuhanju velikih obrokov, kot je ta.
Časovno občutljiv
Spoštovani občutljivi:
Ste ji že poskusili reči, naj pride k vam ob 6:00 zjutraj? Jaz fant Mislim.
Če pa ste ji poskusili povedati 30 minut do 1 uro prej in to ni uspelo, zakaj ji ne poskusite povedati 2 do 2 & frac12; ure prej? Zagotovo je to dovolj oblazinjenja, da bo zagotovo prišla pravočasno.
Sočustvujem z vami, ker je zelo težko odložiti obrok, kot je zahvalni dan, pri katerem gre predvsem za čas. Zato bi izbral vaš čas prehranjevanja, ji rekel, da želite, da pride dve uri pred tem in poglejte, kako bo. Bodite pripravljeni, da ji zagotovite milostno obdobje približno pol ure. Če je ni tam 30 minut, preden boste morali jesti, jo pokličite in ji sporočite, da so vojaki lačni in kmalu boste jedli.
Ali pa lahko vedno pošljete taksi do njene hiše 30 minut pred časom in ga prosite, naj parkira na dovozu in zatrobi. Glasno.
Jaz fant Mislim.
Ljubezen,
Včasih tudi pozno
Živjo Ree,
Odkar smo se preselili na novo službo, smo že štiri leta odsotni od širše družine. V tem času smo razvili tradicijo, ki jo otroci pričakujejo in jo imajo radi. Med te nove tradicije spada tudi obisk moža pri njegovi službi, saj mora pogosto delati v zadnjem trenutku na počitnicah. Nato imamo bolj tradicionalno praznovanje na dan, ko je lahko doma.
Pred kratkim so se tašča preselila na naše območje. S seboj so prinesli lastno tradicijo in pričakovanja glede zahvalnega dne (in drugih praznikov), vključno z močnim odporom morebitnim najnovejšim novicam, ki jih moramo praznovati na napačen dan.
Da bi jih pomirili, bi se morali z otroki odpovedati potovanju na postajo, da bi se videl z očetom, sam pa bi zaljubljen v poskušanje prepirati štiri mlade pretirano stimulirane otroke v njihovi hiši zlomljivih. Ponudila sem se, da bom gostila v svoji hiši, saj sem vajena neprijetnih sprememb v načrtih, vendar moja tašča vztraja, da pripravi NJINo zahvalno večerjo in gosti v svoji hiši.
Zavedam se, da ima delovno dobo, in to želim spoštovati, toda kako daleč se moram upogniti, da se prilagodim njenim pričakovanjem? To je naša prva sezona praznikov z njimi in rad bi postavil nekaj meja od začetka.
Hvala za prispevek, Ree in kolegi bralci!
Lep pozdrav
Snaha v stiski
Draga snaha:
Ste svojega moža vprašali, kaj misli? Ker je to hiša njegove družine, ima morda prednost (ali vsaj nekaj napotkov) glede tega, ali se mu zdi bolj pomembno, da ga obiščete na postaji ali odidete do hiše njegovih staršev. Zdi se mi, da bi bilo dolgoročno za vašo družino pomembno ohranjanje tradicije obiskovanja očeta v gasilskem domu. Po drugi strani pa, če vaš mož tega ne občuti močno - če je postaja tisti dan zasedena ali bi se počutil bolje, če bi vi in otroci, ki jih zastopate v hiši njegovih staršev, morda olajšal odločitev .
Toda če domneva, da si želi, da tradicija obiska na delovnem mestu ostane nedotaknjena, lahko nadaljujete in ohranite ta načrt, tako da svoji tašči razložite, da je to tradicija, ki je pomembna za vašega moža, vaše otroke in vas, vendar da bi rad prišel k otrokom kdaj pozneje čez dan po končanem obroku? Ne predstavljam si, da bi temu nasprotovala, še posebej glede na to, da žena in otroki sina skrbijo, da na zahvalni dan ni sam.
Ljubezen,
Tvoj prijatelj, Ree
Draga pionirka:
Pred kratkim sva z možem prejšnji mesec praznovala enoletnico. Bilo je čudovito leto, polno ljubezni in zabave. Pred kratkim smo začeli jemati otroka. Kaj bi nam svetovali?
Dojenčki v možganih
Dragi Brainy:
Moj nasvet bi bil imeti otroka.
Potem pa naprej in po tem še eno.
In tako naprej.
In medtem ko imate vse te otroke, nikoli ne pozabite, zakaj ste se sploh poročili z vsakim. Zagotavljam, da bo vaša plodna družina še dolgo, dolgo ostala srečna in zdrava.
Ljubezen,
Večno bolan od otroške vročine
Draga pionirka:
Težko ugajam svojim tastom. Letos potujemo tri ure na zahvalni dan v njihovo hišo na zahvalno kosilo. Pojavili se bomo tik pred časom kosila, zato nimam časa za kuhanje tam. Kaj lahko vzamem, da bo zdržal v avtu in navdušil svoje brutalno poštene tazbine? Moje kuhinjske veščine so sicer nekoliko patetične, vendar lahko sledim navodilom!
Hvala vam!
Teksaški turški dan popotnik
Spoštovani Tx4:
Če lahko pravočasno vstanete, da jo spečete (lahko jo sestavite in nespečeno shranite v hladilniku prejšnji večer), preden odidete, mislim, da bi bila Soul Sweet Taters popolna! Vzamemo ga iz pečice, nato pa pokrijemo s folijo in zavijemo v brisačo ali drugo obliko izolacije, na potovanju pa bo ostalo nekoliko toplo - ali pa vsaj, da ga ne bo zeblo. Potem, če imate čas, da ga potisnete v pečico, ko pridete tja, super. Če ne, je pri sobni temperaturi še vedno okusen!
Druga smer, po kateri bi lahko šli, je, da vzamete to večplastno solato. Pravzaprav bi ga lahko popolnoma sestavili prejšnji večer, obleko in vse ostalo. Tradicionalno ni zahvalni dan v naravi, vendar je vedno lepo imeti zeleno solato med vsemi bogatimi zahvalnimi jedmi.
Prekleta jajca so še ena enostavna stvar, ki jo lahko naredite in vzamete in jo lahko pripravite prejšnji večer. Odlični so kot predjed za zahvalni dan ali kar na mizi. Lahko tudi krožnik z vražjimi jajci, skupaj z otroško koruzo, črnimi in zelenimi oljkami, korenčkovimi palicami in drugimi vloženimi in hrustljavimi stvarmi (hudiča, celo Mravlje na hlodu!), Da izravnate težko hrano za zahvalni dan. Nič kaj modnega ... ampak nekako vintage in zabavno.
Lepe počitnice vam želim!
Draga pionirka:
Vsako leto gostim zahvalni dan in resnično uživam v njem in se rad zabavam. Edina slabost gostovanja in kuhanja je, da sem do prihoda moje družine tako utrujena in izčrpana, da imam komaj čas, da se počistim in izgledam predstavljivo, na svojih družinskih slikah pa ponavadi vidim nered. Kako lahko vse uredim in združim, tudi sebe?
Zamrznjena Frannie
Draga Frannie:
Vse je odvisno od ure obroka. Če ste bližje času kosila ali 1:00, poskusite dan začeti s tuširanjem in se vse zlepite (čeprav še niste oblečeni, saj imate še veliko kuhanja), preden kdaj stopite v kuhinjo. Naličite si ličila, popravite lase, nato pa lase povlecite nazaj v nizek rep (če imate lase za to) in se odpravite v kuhinjo ter se lotite obroka. Čeprav boste v kuhinji trdo delali in se boste pozneje morali preobleči, boste vsaj pod površino čisti in izpolirani, tako da boste potrebovali samo hiter popravek in Spet bom glamurozna boginja!
Če je vaš obrok ponoči, boste morali nekje čez dan proračunati v približno eni uri. Moj edini predlog bi bil, da ga ne shranite za konec, kajti če to storite, se to ne bo nikoli zgodilo. Samo recite si, da se boste tri ure pred obrokom odpravili, da se vse počistite. Tako boste imeli še vedno dobri dve uri, da se prepričate, da je vse narejeno.
Kakorkoli že, predčasno razporedite, kaj boste oblekli (dan prej je najboljši!), Da vam ne bo treba porabiti časa za premetavanje in iskanje čistih kavbojk ali nogavic. Ali modrček.
Tu govorim iz izkušenj.
Ljubezen,
Pioneer Primper
Draga pionirka:
Zahvalni dan brez moje mame smrdi! Pred 3 1/2 leti smo jo izgubili in zahvalni dan je postal dan prehrane. Purana in večino strani kupimo že pripravljenega, obrok zadušimo in se pretvarjamo, da uživamo. Moja mama in njena mama, moja ljubljena varuška, sta naredila najboljše purane, nadeve, pire krompir, repo in omako na svetu. Vedno je bil to dan kuhanja in prehranjevanja ter smejanja. Nisem prepričan, da sem dejansko sposoben skuhati celoten obrok, in vem, da se bo smeh vrnil leta. Kakšen nasvet ali misel?
Slomljeno srce v Hobokenu
Spoštovani:
Žal mi je zaradi tvoje mame. Ko preberem vaš zapis, čutim, kako boleče je še vedno. Oh, kakšna praznina - sploh če upoštevamo, da so bili vaši zahvalni dnevi vedno tako bogati z ljubeznijo in smehom.
Morda bi si izposodil zgornji nasvet, ki je, da razmislite, kaj bi mama želela, da počnete. Skoraj lahko zagotovim, da bi ji zlomilo srce, ko bi videla, da je zahvalni dan vaše družine postal žalosten dan. Prepričan sem, da bi vam rekla, naj še naprej praznujete zahvalni dan, kot ste jo imeli, ko je bila tukaj.
Poskusite na to gledati tako: Vaša mama je še vedno tam z vami na zahvalni dan. Vsa njena ljubezen, smeh, tradicija, recepti - vtkani so v celotno vašo izkušnjo. Nadaljevanje teh stvari - ne samo receptov, ampak tudi duha to je bilo prisotno, ko je bila navzoča - je podobno temu, da jo odslej pripeljete s seboj na vsak zahvalni dan. To je tako, kot da dovolite mami, da je še vedno tam.
Upam, da je to smiselno. Moja ljubezen do tebe in tvoje.
Ljubezen,
Ree
Draga pionirka,
Tazbine prihajajo za prihajajoči praznični konec tedna. Resnično si želim, da bi me imeli tazbi radi, vendar se bojim, da bom vedno deklica, ki jim je ukradla sina (pred 7 leti). Tast ne bo niti govoril z mano. To otežuje vse, predvsem pa praznike, kjer moramo izbirati med povabilom njih ali moje družine. Zakaj bi v svoji glavi povabil ljudi, ki nočejo priznati mojega obstoja? Veliko raje bi imela tu MOJO družino, ki jo imam rada in obožujem in to ljubezen in spoštovanje dobim nazaj! Vedno je boleče in nerodno in stresno! Imate kakšen nasvet ali modrost? Vem, da niste čudežni delavec, vendar bom vzel vso pomoč, ki mi jo je uspelo dobiti!
Snaha v stiski
Draga snaha v stiski:
Žal mi je zaradi vašega odnosa s tašča. To vsekakor blaži stvari. Razumem, zakaj bi se bali druženja z njimi in bi bili raje s svojo družino.
Kaj o tem pravi vaš mož? Ali ne odobrava njihovega ravnanja z vami ali poskuša ostati nevtralen in se razumeti? Ali je prišlo do nekega velikega prepira ali prepira, ki je privedel do tega razdora, ali so se vedno z vami ravnali hladno? Če je res tako, ker ste se (kot čutite) poročili z njihovim sinom, si morate nenehno opominjati, da je težava v njih in ne v vas. In čeprav je verjetno skušnjava (in, da, morda priporočljivo), da se izognemo njihovi bližini, dokler želi vaš mož ohraniti odnos s starši, je verjetno dobro, da se občasno obesite na čim bolj vljuden način ste okoli njih. Če se ne boste zaročili, se užalili ali se maščevali, vsaj (upam) ne bo nič slabše (in kdo ve? Mogoče se bodo stvari kdaj izboljšale.) Na splošno predlagam komunikacijo z možem o tem, tako da boste lahko vi in on enotni in se skupaj spopadeta s tem vprašanjem.
In se zahvalite, da imate svojo družino, kjer vas lahko vedno opomnijo, da ste ljubljeni.
Ljubezen,
PW
Draga pionirka:
Živjo Ree! To je stvar: na naši kmetiji prirejam veliko večerjo za zahvalni dan za svojo družino in moževo družino. Čeprav nisem profesionalni kuhar ali pek, sem slavni družinski proizvajalec tort. Pite so tako moj ponos kot veselje. Moja dobronamerna svakinja je sporočila, da letos prinaša pite za sladico. Da bi bila stvar še hujša, je pite kupila v zamrzovalnem delu trgovine. Oh ne! Resnično ne želim prizadeti njenih občutkov in vem, da verjetno misli, da mi prihrani veliko časa in težav. Ali se samo ugrizim v jezik? Vaša perspektiva bi bila zelo cenjena!
Kraljica pita
Draga Queenie:
Oh, ne! Čutim tvojo bolečino. V redu, naj pomislim. Vsekakor nočete zmanjšati sladke geste svoje snahe. Če jih še ni kupila, bi morda predlagal, da bi bili le iskreni in ji rekli, da obožujete delati pite, in ali bi imela kaj proti, če bi šli naprej in še naprej kraljevali v tem oddelku. Ker pa jih je že kupila, se boste morda morali odločiti, da jo boste na preostali del zahvalnega obroka izpustili iz parka in pustili, da bo vaša moška pita sedela na zadnji strani zveze s svakinjo, kar je pomembno.
Ideja: če prinaša trgovine, ki jih kupujejo, kako bi bilo, če bi naredila nekaj slastnih domačih prilog / okraskov za pite? Na primer, stepemo nekaj smetane z žganjem, da gremo po vrhovih jabolčne, bučne ali orehove pite (ob predpostavki, da prinaša eno ali več teh sort). Samo stepemo hladno trdo smetano, kanček žganja in sladkor v prahu, dokler se ne strdi.
Lahko bi pripravili tudi trdo omako, ki bi jo morali razglasiti za osmi smrtonosni greh, namenjeno pa je žlico nad toplimi pitami.
Če bi se radi resnično izkazali, bi lahko pripravili serijo domačega sladoleda iz vanilije ali cimeta, ki bi bil osupljiv s katero od teh pite. To bi vam še vedno dalo priložnost, da zasijete na oddelku za sladice in bi pite, ki jih kupujete v trgovini, postalo bolj čudovite!
Upam, da vam gre vse dobro.
Ljubezen,
PW
Draga pionirka:
Še nikoli nisem pripravljal omake iz nič (vedno uporabite majhne zavojčke iz trgovine) in letos jo bojim poskusiti! Me lahko vodite? Videl sem nekaj receptov, ki zahtevajo uporabo vratu in drobovja, vendar je to preveč grobo, da bi ga sploh lahko upoštevali!
Želim se učiti
Dragi želijo:
Najprej premislite o svojem stališču do vratu in drobovja. So nebesa. Čista nebesa. Omako naredijo neustavljivo.
In naključno sem slučajno objavil ta korak za korakom recept za Giblet Gravy včeraj! Povedal vam bo vse, kar morate vedeti.
(In psst. Če vas resnično skrbi, da bo uporaba vratu in drobovja škodovala vaši religiji, jih lahko izpustite. Samo vedite, da bo to prizadelo mojo religijo.)
Ljubezen,
Gravy Guru
Draga pionirka:
To v resnici ne sprašujem po nasvetu, bolj je želja.
Želim si, da bi med počitnicami več ljudi odprlo svoje domove in srca vojaškim družinam. Moj mož je trenutno napoten, pravzaprav se je prostovoljno prijavil, da bo med počitnicami napotil člana svoje ekipe, ki je pred kratkim imel otroka in je menil, da bi moral biti doma s svojo ženo. V celoti podpiram svojega moža in vse njegove odločitve, dopust ali ne.
Biti sam med prazniki je za vsakogar grozno, a srce me boli za kolege vojaške zakonce z otroki v tem letnem času. Včasih se toliko osredotočimo na tiste člane, ki se borijo, da pozabimo na njihovo podporo na domu. Zame so prazniki le še en dan, dokler se ne vrne, zahvalni dan, božič in rojstni dnevi bodo aprila ali maja ali kadar koli se bodo odločili, da ga pošljejo domov. Vendar se vsak zakonec ne počuti tako. Purana sem podaril vojaški družini in ji pokazal, kako ga kuhati za svoje otroke. Nekaj drugih ljudi bo na zahvalni dan pri njej pripravilo hrano in v njeni hiši gostilo majhno posodo. Kupil sem majhna darila za otroke druge družine, ki jih božič na Božič zavije in položi pod njihovo drevo.
božično darilo za 13 letnika
Želim si, da bi več ljudi podprlo tiste doma in tiste, ki so služili in morda nimajo domov ali živijo v objektu VA.
V prazničnem času sem morda v redu, toda toliko zakoncev ima težave in potrebuje tudi malo paketa nege.
Resnično gre za majhne stvari v tem letnem času.
Upam, da boste imeli vi in vaša družina čudovite in varne počitnice.
Blagoslov,
Vojaška žena
Draga vojaška žena,
Najprej se vam in vaši družini tako lepo zahvaljujem za vašo službo in odrekanje.
Drugič, najlepša hvala za opomin, da vojaki in ženske ter njihove družine ne morejo vedno praznovati zahvalni dan kot ostali. V tem tednu bom naredil svoj del, da bom to imel v mislih.
Ljubezen,
Pionirka
