Greek Style Turkey Burgers
Vse najboljše dele grške solate sem dal na burger - vključno z veliko feto!
Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:6.porcije Čas priprave:0ure40min Skupni čas:0ure40min Sestavine1.
srednje kumara brez semen
1 1/2 c.polnomastni navadni grški jogurt
ali lahko namesto kisle smetane uporabim kremni sir2 žlici žlici
oljčno olje in še več za ščetkanje
1 žlica.
sesekljan svež koper
1 žlica.svež limonin sok
1.majhen strok česna, drobno sesekljan
1 žlička
košer sol
Črni poper, po okusu
1.rdeča čebula
molitev za zmago na tekmovanju2 lb.
mleto puranje
1.velik rumenjak
1 žličkaposušen origano
6.pitas
1/2glava bostonske solate
1.Paket zdrobljenega feta sira (približno 3/4 skodelice)
Krompirjev čips, za serviranje
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Pečico segrejte na 250 ̊. Za tzatziki: Naribajte 1 & frasl; 2 kumare na čisto kuhinjsko krpo in posušite.
- Naribano kumaro združite z jogurtom, olivnim oljem, koprom, limoninim sokom, česnom, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletja popra v srednji skledi. Medtem ko pripravljate burgerje, jih shranite v hladilnik.
- Za hamburgerje: Naribajte 1/2 rdeče čebule in v večji skledi združite s puranom, rumenjakom, origanom, preostalo 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletja popra. Zmešajte z rokami, nato pa oblikujte v šest 1/2-palčnih debelih patties. Postavite na list pergamenta.
- Pitas položite na pekač in segrejte v pečici.
- Na srednje močnem ognju segrejte veliko litega železa ali drugo ponev, ki se ne lepi in namažite z oljčnim oljem. Dodajte 3 pljeskavice in kuhajte, dokler v sredini ne postane več roza, 4 do 5 minut na stran. Prestavite na ločen pekač in segrejte v pečici. Ponev obrišite, omažite z več oljčnega olja in ponovite s preostalimi patties.
- Odrežite vrhove pitas. Preostalo 1/2 kumare nasekljajte, preostalo 1/2 rdeče čebule pa narežite na rezine. V vsako pito razporedite nekaj tzatzikija. Vsakega napolnite s solato, patty, kumaro, rdečo čebulo in feto. Postrezite s čipsom.
