Edna Mae S Escalloped Cabbage
Eden mojih najljubših receptov enega mojih najljubših ljudi!
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:8.porcije Čas priprave:0urepetnajstmin Čas kuhanja:0ure30.min Skupni čas:0ureŠtiri, petmin Sestavine1.
glava zelje, narezano na 6 ali 8 klinov
2 žlici žliciMaslo in še več za mazanje ponve
2 žlici žliciMoka
1 1/2 c.
Mleko
1.cel Container Cheez Wiz
Sol in poper po okusu
1 C.
Sir nariban poper Jack
1.cela paprika Jalapeno, narezana na obrobe, odstranjena semena
Paprika za škropljenje
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. NavodilaPečico segrejte na 350 stopinj. Namažite 9-palčni-do-9-palčni pekač.
Srednji lonec rahlo osoljene vode zavremo. Klice zelja kuhajte 1-2 minuti. Zelo dobro odcedimo, jedra odrežemo, nato razporedimo v pripravljen pekač.
V nelepljivi ponvi na zmernem ognju stopite maslo. Vmešajte moko in kuhajte minuto ali dve. Vmešajte mleko in kuhajte, dokler se ne začne zgoščevati. Izklopite ogenj in vmešajte Cheez Wiz. Potresemo s soljo in poprom, nato vmešamo naribano papriko. Prelijte zelje. Pikčamo z rezinami jalapena in potresemo po nekaj paprike. Pečemo 20 minut oziroma dokler ne postanejo zlate in mehurčaste.
Opomba: Tako dobimo dobro količino sirove omake, zato bi po želji lahko zadostovalo za več zelja.
To je različica recepta ljubljene babice mojega moža Edne Mae. In to pomeni samo eno: bo čudovito okusno! Vse stvari od Edne Mae so na splošno. To je sirasta, zadovoljujoča zeljeva enolončnica, ki je kot nalašč za prilogo k stvarem, kot sta goveja prsa ali pečen piščanec, okusna pa je tudi s solato in kosom kruha.
Opozorilo: V tej enolončnici je sestavina, ki je morda za nekatere žaljiva. Mogoče pa je tudi drugim okusen, zato se na koncu vse izenači! Ha.
Toda resno ... to je okusno! Všeč vam bo vsak grižljaj.
Najprej skuhajte nekaj zeljnih klinov! Potrebujejo le nekaj minut.
Nočete, da so popolnoma kuhani in mehki, le rahlo nežni.
Odstranite jih iz ponve, nato pa odrežite trdo jedro. Pustim prižgano, ko zakuham zelje, da se klini ne razpadejo na koščke.
V ponvi stopite nekaj masla (nelepljivo deluje!)
Ko se stopi, potresemo nekaj moke ...
Mešajte okoli ...
In še naprej mešajte, dokler ne začne zlato rjavo.
Nalijte malo mleka ...
Nato ga premešajte in pustite, da se kuha, dokler se ne zgosti, približno minuto ali dve.
Nato (opozorilo!) Samo odprite kozarec Cheez Wiz (da, Cheez Wiz! Edna Mae tako pravi) in ga zložite naravnost v ponev.
Zdaj vem, da to ni najlepši pogled na svetu.
Ampak tukaj je bolje v minuti ... obljubite!
Potresemo s soljo in poprom ter jih vmešamo ...
Pomen angelske številke 221
Nato dodajte nariban sir iz poperja ...
In mešajte, dokler ni vse čudovito in smešno.
Maslo za pekač ...
Položite kline v ponev…
In ja ... uganili ste! Nalijte slastno, žametno sirovo omako ...
Po vsem zelju.
Za malo barve in okusa potresemo nekaj paprike ...
Nato položite rezine jalapenosov ...
Po vsem vrhu. Jalapenose sem narezala, nato sem izrezala semena in opne, da ne bi bili nadvse pikantni. Če želite, lahko uporabite tudi jalapenos v kozarcih! Lahko pa tudi jalapenose popolnoma izpustite. Izbira je vaša!
Pecite enolončnico, dokler ni vroča, mehurčasta in čudovita! In odlična stvar pri tem je, da vam ni treba postreči takoj iz pečice. Če sedi približno 20 minut, mislim, da je v resnici vse boljše.
In vem, da naj bi bila to priloga in vse ...
Toda včasih je to resnično občutek obroka.
Uživajte v tem, prijatelji! To je eksplozija iz preteklosti, ki je prestala preizkušnjo časa.
