Cimetovi zvitki 101

Cinnamon Rolls 101

Zdravo! Imam odlično idejo. Zakaj ne bi začeli praznične tradicije dostave teh okusnih cimetovih zvitkov svojim prijateljem in kohortam?

1. Za testo: Mleko, rastlinsko olje in sladkor segrejte v srednji ponvi na zmernem ognju, malo pod vrenjem. Odstavimo in ohladimo, da se ogreje. Po vrhu potresemo kvas in pustimo, da 1 minuto sedi na mleku.
2. Dodamo 8 skodelic moke. Mešajte, dokler se ne kombinira, nato pokrijte s čisto kuhinjsko krpo in postavite na razmeroma toplo mesto za 1 uro. Po 1 uri odstranite brisačo in dodajte pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in preostalo 1 skodelico moke. Temeljito premešajte, da se kombinira. Testo uporabite takoj ali ga postavite v posodo za mešanje in shranite v hladilniku za največ 3 dni, če testo dvignete na vrh posode, ga iztisnite. (Opomba: s testom je lažje delati, če je bilo predhodno vsaj eno uro ohlajeno.)
3. Če želite sestaviti zvitke, odstranite polovico testa iz ponve / posode. Na pomokani površini za peko testo razvaljamo v velik pravokotnik, približno 30 x 10 centimetrov. Testo je treba valjati zelo tanko.
4. Za nadev na površino testa vlijemo 3/4 skodelice na 1 skodelico stopljenega masla. S prsti maslo enakomerno razporedite. Po maslu izdatno potresemo polovico mletega cimeta in 1 skodelico sladkorja. Ne bojte se, da boste pokapali več masla ali več sladkorja! Gooey je cilj.
5. Zdaj, začenši na koncu, ki je najbolj oddaljen od vas, pravokotnik tesno zavrtite k sebi. Z obema rokama delajte počasi, pri tem pazite, da bo zvitek tesno pritrjen. Ne skrbite, če se polnilo izliva med delom; to samo pomeni, da bodo zvitki božanski. Ko pridete do konca, stisnite šiv in obrnite zvitek tako, da je šiv obrnjen navzdol. Ko končate, boste končali z enim dolgim ​​maslenim, cimetovim, sladkim, gnjecavim dnevnikom.
6. Pod zvitek potisnite rezalno desko in z ostrim nožem naredite 1/2-palčne rezine. En polen bo dal 20 do 25 zvitkov. Nekaj ​​žličk stopljenega masla nalijte v pekače za folijo za enkratno uporabo (ali običajne 9-palčne okrogle pekače) in jih vrtite, da prevlečete. Narezane zvitke položite v ponve, pri čemer pazite, da se ne prenatrpajo. (Vsaka posoda vsebuje 7 do 9 zvitkov.)
7. Postopek valjanja / sladkorja / masla ponovite z drugo polovico testa in več ponvami. Pečico segrejte na 375˚. Vse ponve pokrijemo s kuhinjsko brisačo in pred peko odstavimo, da vsaj 20 minut vzhaja na pultu. Odstranite brisačo in pecite 15 do 18 minut, dokler ne porjavi. Ne dovolite, da zvitki postanejo preveč rjavi.
8. Medtem ko se zvitki pečejo, pripravite javorjevo glazuro: v večji skledi zmešajte sladkor v prahu, mleko, maslo, kavo in sol. Pljuskajte v okusu javorja. Mešajte, dokler ni zelo gladko. Po okusu dodajte še več javorja, sladkorja, masla ali drugih sestavin, dokler glazura ne doseže želene konsistence. Zaledenitev naj bo nekoliko gosta, a vseeno zelo pretočna.
9. Odstranite ponve iz pečice. Takoj pokapajte poledico po vrhu. Poskrbite, da bo vse okoli robov in po vrhu. Ko sedijo, bodo zvitki absorbirali nekaj vlage in okusa zaledenitve. Sčasoma se izboljšajo ... ne pa, da zdržijo več kot nekaj sekund. Danes jih naredite za prijatelja! Zapečatil bo odnos za vse življenje. Obljubim.

Ko je moja mama odraščala, si jih je vedno pripravila za dobre prijatelje na božični čas in dobesedno ste lahko slišali prvinsko stokanje čistega veselja, ki se je dvigalo s streh našega mesta. Tradicijo nadaljujem skozi leta in sem z dobavo teh zvitkov pridobil prijatelje in vplival na ljudi. Res so tako dobro .

angelska številka 210

*** To je originalni recept za cimetove zvitke! Iz tega izhajajo vse druge različice receptov za sladke zvitke.

Začnimo z izdelavo testa.

Zmešajte 1 kvart polnomastnega mleka, 1 skodelica rastlinskega olja in 1 skodelica sladkorja v ponvi. Mešanico 'oparite' ( segrevamo do tik pred vreliščem .) Izklopite ogenj in pustite, da se ohladi 45 minut do 1 ure. Pojdite zložiti perilo ali kipariti ali igrati Twister s svojim poštarjem ali kaj podobnega.

Ko je zmes mlačna, da se ogreje, vendar NE vroče , potresemo noter 2 pakiranja aktivnega suhega kvasa .

Pustite to sedeti minuto, tako da kvas postane topel, vlažen in vesel.

Nato dodajte 8 skodelic moke za večnamensko uporabo .

Zmes premešajte. Pokrijte in pustite sedeti vsaj eno uro. Vrzite preostali ovojni papir ali zgradite Lego Rottweiler, jogajte ali si oglejte omrežje Home Shopping Network in naročite zamrznjeno peč za pico za pult ali kremo za celulit.

Po uri bo testo videti tako.

Zdaj dodaj 1 skodelica moke ...

1. kopičenje žlička pecilnega praška ...

In 1 'skant' ( manj kot poln ) žlička sode bikarbone in 1 zvrhana žlica soli .

Zmes premešajte. Na tem mestu lahko testo pokrijete in postavite v hladilnik, dokler ga ne potrebujete - čez noč ali po potrebi dan ali dva. Samo pazite na to in če se začne razmetavati iz ponve, ga preprosto udarite. Ali pa lahko preprosto nadaljujete in naredite zvitke.

Naredimo to, kajne?

črni metulj pomeni smrt

Površino obilno potresemo z moko.

Vzemi polovico testa in tvorijo grob pravokotnik.

Nato testo razvaljamo na tanko in ohranjamo splošno pravokotno obliko. Med razvijanjem se mora pravokotnik povečati tako v širino kot v dolžino.

Tu je moj lepi, čudni, ljubki, čudoviti prijatelj, Hyacinth. Prišla je, da bi z mano naredila cimetove zvitke. Ali ni čisto?

Zdaj kaplja 3/4 do 1 skodelice stopljenega masla čez testo. Ne bodite sramežljivi; položi ga na debelo, dojenček. Veste, da si to želite.

stvari za ostanke piščanca iz pekača

Oh, mimogrede? To je ne nekalorično. V primeru, da kdo vpraša.

Zdaj potresemo 1 skodelica sladkorja čez maslo ...

... čemur sledi a izdatno škropljenje cimeta .

Zdaj, začenši na nasprotnem koncu, začnite testo valjati v čisti črti proti sebi. Med vožnjo naj bo zvitek razmeroma tesen. Nekatera mešanica masla / sladkorja / cimeta se lahko izcedi proti koncu, a to ni nič hudega.

Nato pripnite šiv na zvitek, da ga zatesnite. Ali Hyacinth nima čudovitih rok?

Širjenje 1 žlica stopljenega masla v sedmih okroglih, folijskih posodah za torte ali pite. Nato začnite z rezanjem zvitkov debeline približno 3/4 do 1 palca in jih položite v maslene ponve. Ta postopek ponovite z drugo polovico testa. Ta recept naredi približno sedem posod zvitkov.

Nato naj zvitki sedijo 20 do 30 minut, da vzhajajo pečemo pri 375 stopinjah do svetloba zlato rjava, približno 15 do 18 minut .

Medtem ko so zvitki v pečici, pripravite slastno grešno javorjevo zamrzovanje.
V posodo za mešanje dodajte 1 vrečka sladkorja v prahu .

Temu dodajte približno 2 žlički javorjeve arome ...

1/2 skodelice mleka. ..

1/4 skodelice stopljenega masla ...

... in 1/4 skodelice kuhane kave . Prav tako dodajte 1/8 čajne žličke (obilno ščepec) soli .

pionirka kuha hrano z moje meje

Potem naj vam ga razburka velik, močan, virilen moški. Izbrala sem Marlboro Man.

Mešanica mora biti gosta, a prelivna. Okusite in prilagodite po potrebi.

Ko jih potegnete iz pečice, jih obilno pokapajte po ledenih zvitkih. In se sprehodite po divji strani. Ne bojte se utopiti njihovih mladičkov. Pazite, da se tudi po obodu posode zaledite, tako da bo glazura prevlekla zunanjo stran zvitkov.

To so ne nekalorično. Sem to omenil?

Zmrzal se bo naselila in postala enaka s cimetovimi zvitki. In še korak bližje boste najbolj priljubljeni osebi v mestu… ali najbolj živahni, odvisno od tega, ali se zvitke dostavite prijateljem ali se zaprete v shrambo in jih vse pojeste sami.

Pa ne, da sem to kdaj počel, pozor. Takšnih stvari nikoli ne počnem. Sem model samodiscipline. In nimam časa za takšne stvari - preveč sem zaposlen s stopniščem. Ja, to sem jaz - gospodična Will Power. Nikoli ne zaužijem zapravljenih kalorij. In če se, vedno pazim, da nadomestim z višjo stopnjo aktivnosti in tedni posta. In vse.

Pojdi naprej in osvoji! Ja lahko. In poročajte mi.