Piščančji Nachos

Chicken Nachos

Zdravite nachos s kakršnimi koli fiksi, ki so vam všeč, vendar jih boste morda na koncu pojedli, preden pridete do prelivov - s tem ni nič narobe!

1. Na obeh straneh piščančjih prsi potresemo začimbo za taco in čili v prahu. Vtrite v začimbe, kolikor lahko.
2. Oljčno olje segrejte v težki ponvi na zmernem ognju. Piščančje prsi kuhamo na obeh straneh, dokler niso globoko zlate in popolnoma pripravljene na sredini, približno 4 minute na stran. Odstranite s ponve in pustite počivati ​​nekaj minut.
3. V isti ponvi vmešajte paradižnikovo omako, vročo vodo in več crtic pekoče omake ter zavremo. Zmanjšajte ogenj na nizko in se ogrejte. Okusite in prilagodite začimbe (morda boste morali dodati malo soli, odvisno od taco začimbe, ki jo uporabljate).
4. Piščanca razrežite z dvema vilicama, nato pa razrezanega piščanca prenesite v omako. Vrzite, da ga premažete v omako. Če je omaka pregosta, prilijemo še malo vroče vode in pustimo, da duši nekaj minut.
5. Če želite zgraditi nachos, na posodo v več plasteh položite čips, sir in razrezan piščanec, ki se konča z majhno plastjo na vrhu. Posodo mikrovalovno pečemo (ali jo postavimo v 350-stopinjsko pečico, če je pečica varna), dokler se sir popolnoma ne stopi.
6. Postrezite takšen, kakršen je, ali dodajte vse, kar želite! Takoj se potopite vanj.
   

To je teden Super Bowla in veste, kaj to pomeni: NACHOS!

Daj no. V resnici gre za nachos.

(Ne povejte Seahawksom in Patriotsom, da sem to rekel.)

Tukaj je korak za korakom recept za slasten piščančji nachos, ki sem ga pripravil v sobotni epizodi moje mreže Food Network, osredotočeni na nogomet! Piščanec je nadvse aromatičen in vseeno nekoliko začinjen ter nakopičen na čips s kupom topljenega sira. Gre za najboljše nogometna hrana lahko zahtevate. Kot sem poudaril v oddaji, lahko nachose pustite navadne in neokrašene v njihovem najosnovnejšem stanju (kot je prikazano zgoraj) ali pa si naložite kup fiksov, da bodo vsi vaši. (In meso je tudi kot nalašč za tacos, quesadillas, burritos ... karkoli!)

Evo, kako narediti nachos, dojenček.

221 angelska številka ljubezen

(Oprosti, ker sem te poklical, srček.)

Zgrabi 3 ali 4 piščančje prsi brez kosti, brez kože (imel sem samo 3 odtajane, a recept zahteva 4) in jih izdatno potresemo s paketom začimbe s taco. Če bi raje naredili svoje, preprosto mešajte skupaj mešanico čilija v prahu, čebulne soli, kumine, česna v prahu in paprike, dokler ne izgleda pravilno. Kakorkoli, piščanca želite premazati, ker bo začimba sčasoma tudi okusila omako.

Za dobro mero sem potrosil še nekaj dodatka čilija v prahu. Želel sem, da bi imel piščanec dovolj brca!

Na težki ponvi na srednje do srednje močnem ognju segrejte približno 1/4 skodelice oljčnega olja in piščanca kuhajte na obeh straneh, dokler ni povsem na sredini. Pravzaprav sem ga začel na srednje visoki in je postalo malo rjave barve, zato sem ga dokončal na srednjem.

Ne skrbite, da bo piščanec na zunaj lepo in porjavel. Tu ga bomo kmalu raztrgali in to bo samo dalo več okusa.

Ko konča, odstranite piščanca na desko za rezanje in pustite počivati ​​minuto.

Brez čiščenja ponve (želite vso aromo, ki jo piščanec pusti za seboj), nalijte 8-unčno konzervo paradižnikove omake ...

In 2 skodelici vroče vode.

Premešajte in pustite, da rahlo zavre…

Nato ogenj zmanjšajte na najnižjo.

Oh! In tu lahko omako malo okusite in zdravite. Dodala sem več pomišljajev najljubše pekoče omake na svetu, dodala pa sem tudi malo soli.

Nato uporabite dve vilici ...

Da razdrobim vsega čudovitega piščanca. Če želite, ga razrežite na večje kose, vendar rad nadaljujem, dokler ni čisto v redu.

Potem pa le piščanca ...

Takoj v vrelo omako.

Vrzite meso, da ga popolnoma prevlečete z omako ...

phily cheese zrezek s pečeno govedino

Moral bi biti v redu, če pa se vam zdi, da je omaka nekoliko gosta, vlijte malo več vroče vode, dokler ne pride do želene pikantnosti.

Pustimo, da malo vre ... in poifect! Popolnoma poifektno. Prečiščena, rahlo začinjena, aromatična… in pripravljena za uporabo.

Čas je ... nacho čas!

Naredite plast čipsa in sira ...

Plast piščanca ...

(Opomba: če želite, lahko s piščancem postanete precej bolj zapleteni. Preprosto vas nisem hotel prestrašiti.)

Nato gre še ena plast čipsa, sira in piščanca ...

brusnična omaka postrežena vroča ali hladna

Nato nadaljujte, tako da vsako plast naredite nekoliko manjšo, dokler pred seboj ne boste imeli piščančje nacho planine in se boste znašli na meji sramu, vendar na dober način.

Zdaj gre v 350-stopinjsko pečico ali mikrovalovno pečico ...

Dokler ni lepa, lepa in sir se ves stopi.

Želite osrečiti mojega moža? Prilepite to predse, medtem ko gleda nogometno tekmo.

Le malo notranjega nasveta za vas, če se kdaj pojavi.

In v redu. Tudi mene veseli. In niti nogometne tekme ne rabim!

Izjava o omejitvi odgovornosti: Nachos lahko zagotovo zdravite, kot želite: pico de gallo, oljke, kisla smetana, guacamole, cilantro ... vse gre.

Toda nič ni tako kot original.

In psst. Odvečno meso zataknite v hladilnik! Uporablja se lahko za tacos, pico, quesadillas itd.