Beef Enchilada Casserole
Z enolončnico, ki vsebuje salso, kislo smetano in sir cheddar, ne morete zgrešiti.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:8 - 10porcije Čas priprave:0ure35min Skupni čas:1.uro30.min Sestavine1 C.
dolgozrnat beli riž
2 žlici žliciolivno olje
kaj duhovno trzanje oči pomeni1 1/2 lb.
mleto govedino
1.
srednja čebula, sesekljana
dvastroki česna, drobno sesekljani
dva4-unčne pločevinke na kocke narezane zelene čilije
2 žlički
mleta kumina
2 žličkipaprika
7007 številka angela1 čajna žlička
košer sol
1/2 žličkeČrni poper
1.velik paradižnik, sesekljan
1 C.koruzna zrna, odmrznjena, če so zamrznjena
kako narediti mešanico vroče čokolade1.
16-unčni kozarec salsa verde
12.majhne koruzne tortilje
3 c.nariban oster sir cheddar (približno 12 unč)
dva10-unčna pločevinka omaka enchilada
1/2 c.sesekljane črne oljke
kako kuhati svežo bučo za pito3.
popek, tanko narezan
Kisla smetana, za serviranje
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Riž skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Dati na stran.
- Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte govedino, čebulo in česen ter med mešanjem kuhajte 4 do 6 minut, dokler govedina ne porjavi. Odlijemo maščobo, nato v ponev dodamo zeleni čili, kumino, papriko, sol in poper ter premešamo, da se kombinira. Dodajte paradižnik in 1 skodelico vode ter počasi dušite, dokler se ne zmanjša za polovico, približno 2 minuti. Odstavite s štedilnika, vmešajte koruzo in odstavite.
- Pečico segrejte na 375 ̊. Na dno posode za peko, veliko 9 x 13 palcev, ali druge pekače s 3 litri namažite 1 skodelico salsa verde. Polovico tortilj razporedite po salsi, pri čemer se robovi prekrivajo, da salso enakomerno pokrijejo. Riž žlico položite po tortiljah. Dodamo govejo mešanico, nato potresemo na polovico sira. Zalijte s polovico omake enchilada. Na vrh položite preostale tortilje, nato dodajte preostalo omako salsa in enchilada. Potresemo s preostalim sirom.
- Enolončnico pokrijemo s folijo in jo nagnemo, da se ne dotakne sira. Položimo na obrobljen pekač in pečemo 20 minut. Odkrijte in nadaljujte s peko, dokler ne postane mehurček in vroče, približno 20 minut več. Pečico preklopite na pečenje in pecite, dokler na vrhu ne postane zlato, približno 5 minut. Počakajte vsaj 10 minut. Na vrh nataknite oljke in mladi luk ter postrezite s kislo smetano.
