15 vrst tacosov, ki jih morate poskusiti

15 Types Tacos You Need Try

Če iščete lahka večerja med tednom , tacos so prava pot! So hitri, okusni in ne bodo razbili banke. Ulični tacosi so ena izmed najljubših skupin živil Ree Drummond - rada jih doda svoji rotaciji, kadar koli lahko, in so odličen dodatek k Jedilnik četrtega julija . Ko gre za različne vrste tacosa, obstaja nešteto različic in preobratov, ki jih navdihujejo sestavine z vsega sveta. Toda kljub raznolikosti tacosov, ki obstajajo danes, obstaja veliko tradicionalnih vrst tacosov, ki jih morate poskusiti. Ti mehiški tacosi so polni okusa in zgodovine - od svinjskih tacosov, kot so karnitas in al pastor, do ribjih tacosov in celo nekaterih vegetarijanskih tacosov.

Tacosi so eno najbolj priljubljenih uličnih živil v Mehiki, in čeprav izvor zagotovo ni znan, se je prvi zapis tacosa imenoval taco de minero ali rudarski taco, ki se nanaša na rudnike srebra iz 18. stoletja. Večina tradicionalnih vrst tacosov je narejenih iz majhne, ​​mehke koruze, ki jo segrejemo in zložimo okoli različnih nadevov (tukaj ni taco s trdo lupino!). Nekateri recepti celo uporabljajo dve tortilji, da se tacos ne raztrga. Našli boste vrsto okusnih nadevov, kot so govedina, svinjina, ribe ali zelenjava. Ne glede na to, katero vrsto taco imate raje, jih obvezno dopolnite s temi tradicionalnimi, pikantnimi okraski: čebulo, cilantro in limetin sok.

Tradicionalno je birrija jed, ki jo za posebne priložnosti postrežejo z enolončnico. Na severu Mehike so začinjeno meso (pogosto kozje, jagnječje ali goveje) začeli služiti kot tacos in ne moremo ga dobiti dovolj!

pomen 455

Pridobite recept na Sem blog o hrani .

Ta mehiška sponka je živahen, aromatičen taco, ki združuje dimljeno svinjino s sladkim ananasom za popoln ugriz. Svinjsko meso je tradicionalno marinirano v začimbah in čilijih, nato pa počasi praženo na ražnju (imenovanem trompo) z rezinami ananasa, ki sproščajo sokove med kuhanjem.

Vozite se po mehiški obali Baja California in verjetno boste naleteli na več vozičkov, ki strežejo taco iz svežih rib. Ne glede na to, ali jih dobite ocvrte ali na žaru, je luskasta bela riba običajno prelivena z razrezanim zeljem, pico de gallo ali kislo smetano. Kot nalašč za uživanje ob plaži!

Pridobite recept na Enkrat kuhar .

Ti okusni piščančji tacos iz mesta Puebla so kuhani v dimljeni paradižnikovo-čipotle omaki, ki ima kanček začimbe. Lahko uporabite zdrobljeno rotisserie piščanec za enostavno kuhanje med tednom.

Pridobite recept na Zelo prijetno .

Ljubitelji mesa, ta je za vas! Tacos campechanos so narejeni iz kombinacije več vrst mesa - pogosto narezanega govejega mesa, svinjske klobase in chicarróna (svinjske skorje). Je začinjen, hrustljav in slojevit z okusom.

Pridobite recept na Hispanska kuhinja .

Nežna, v usta ulečena svinjina s hrustljavimi robovi, naložena v toplo koruzno tortiljo - zdaj o tem govorimo! Ta klasični taco iz zvezne države Michoacán kuha nekaj časa in potrpljenja (lahko pa ga enostavno naredite v počasnem štedilniku). Svinjsko osnovo lahko uporabite tudi za druge jedi, kot so empanade ali sklede iz burito.

Pridobite recept na Brezmadežni ugrizi .

Za razliko od španskega choriza (ki je sušen) je mehiški chorizo ​​narejen iz sveže mlete svinjine in začinjen s čili papriko. Pri chorizo ​​tacosu se surovo svinjsko meso odstrani iz ohišja in kuha, dokler ne postane hrustljavo za začinjen taco, ki je napolnjen z okusom.

Pridobite recept na Naša uravnotežena skleda .

TRGOVINA MERILNE POSODE

Ti hrustljavi krompirjevi tacosi so med postom priljubljeni v Mehiki, a so vse leto enako okusni. Tako popraženi tacos so napolnjeni s kremnim pire krompirjem, začinjenim s kumino.

Pridobite recept na Dash of Color in Spice .

TRGOVINA KROMPIRJEV MASER

Na južni konici mehiškega polotoka Yucatán je cochinita pibil taco izbire. Vlečeno svinjsko polnilo je dušeno v achiote paste (aromatična začimba iz semen ananata) in citrusovih sokov. Čeprav je običajno počasi kuhan v jami v zemlji, lahko te tacose enostavno pripravite v svojem počasnem štedilniku kar doma.

Pridobite recept na Kaj je Gaby Cooking .

TRGOVINSKE SKLOPE

Če iščete vegetarijanski taco, vam bodo všeč nopales! Je užitni del kaktusa v obliki vesla. Prepričajte se, da so vse te bodeče bodice odstranjene pred kuhanjem!

TRGOVINA SERVISNE PLOŠČE

Ko je kuhana na pravi način, je ta priljubljena mehiška ulična hrana izjemno nežna in kot nalašč za nanos v ogrete tortilje. Kuhani goveji jezik prelijte z najljubšimi prelivi - salso, sesekljano čebulo, cilantro ali avokadom.

kdaj se začnejo značilni božični filmi

Pridobite recept na Zelo dobra kuharska knjiga .

TRGOVINA MERILNE ŽLICE

Večino tacosov je najbolje pojesti takoj, vendar jih je mogoče dejansko narediti vnaprej, saj se popravijo, ko sedijo. Kot nalašč za potlucks! Nato jih napolnite s čim, kar želite, potem ko so kuhani, jih zavijete v košaro, da se parijo in ostanejo na toplem.

Pridobite recept na Moja Latino miza .

TRGOVINA KUHINJSKE BREZPLAČE

NaslednjiPreostale ideje šunke za podaljšanje velikonočne obroke