Krila

Wings

To je nogometna sezona. Veste, kje so vaša krila?

'Krila.' Ko v mojem gospodinjstvu izgovarjajo to enozložno besedo, vem, kaj to pomeni. Pomeni, da se hitro bliža padec, vonj po hladnejšem vremenu je v zraku in prišel je univerzitetni nogomet - kar pomeni, da ima Marlboro Man dodaten razlog za življenje v naslednjih treh mesecih. In v naši hiši z univerzitetnim nogometom nič ne gre kot lepa velika skleda bivoljih kril.

Imenujejo se krila bivolov ne ker so narejeni iz kril bizarne, mutirane pasme letečih bizonov, ampak zato, ker prvotno prihajajo iz ponorelega Buffala v New Yorku. Tu okoli pa 'bivol' molči. 'Wings' je vse, kar si moramo reči.

Tudi njih je treba narediti. Daj, pokazal ti bom:

Igralska zasedba: 'Drummettes' piščančjega krila, olje oljne repice, Frank's Red Hot, Tabasco in maslo.

V globoko ponev ali nizozemsko pečico ...

Nalijte dobro količino olja oljne repice.

Uporabljam približno centimeter do in centimeter in pol. Olje začnite segrevati na srednje močni do močni vročini.

Medtem vrzite bobne s krili v cedilo ...

255 angelska številka

In jim dobro sperite. Surov piščanec vedno sperem, preden ga skuham.

Piščančje krilo 'boben' je del piščančjega krila, ki spominja na majhen boben. Ponavadi jih uporabljam, prodajajo pa tudi vrečke z 'odseki kril', ki vključujejo te bobne in drugi del krila. Tudi te je v redu uporabiti. Ne glede na obliko kril, ki jih uporabljate, se prepričajte, da so ločeni med seboj (in ne celotnega piščančjega krila.)

Ko je olje zelo vroče (približno 360, če uporabljate termometer, česar jaz ne), položite surova krila v ponev.

Premikajte jih s kleščami takoj, ko jih vržete tja, sicer se lahko držijo dna ponve in potem boste jokali in jokali in škripali z zobmi do konca časa. Ali vsaj do konca nogometne tekme.

Zdaj, ko se piščanec kuha, je čas, da naredimo omako.

Vidiš te stvari? NE UPORABLJAJTE . Samo poglejte ime izdelka: ' Omaka za krila . ' Neeeeeeeeee! Bežite, ljudje - bežite! Odrasli smo in naredili bomo svoje lastno omako.

Najprej odvijte 2 palčki masla ...

kaj lahko dodam v omako za špagete

In začnite topiti v srednje veliki ponvi.

Zdaj poiščite svojo steklenico Frank’s Red Hot. To se je včasih imenovalo Durkee's Red Hot, preden je Frank Durkeeja brcnil iz njihovega 2 hektarja velike površine v Louisiani, revežu. Frank zdaj živi v dvorcu, medtem ko se Durkee vrti po mestu in tu in tam opravlja čudna dela. Res je ameriška zgodba o jecanju.

Ta izdelek se prodaja tudi v generični obliki pod imenom „pekoča omaka Louisiana“ ali „omaka iz kajenskega popra“, običajno v steklenicah z 12 unčami. Opomba: to je ne enako kot Tabasco.

Začnite v maslo vlivati ​​12-unčno steklenico Red Hot ...

Dokler vsega ni več.

Z vilicami dobro premešajte, da se kombinira. Všeč mi je mešanje akcijskih posnetkov, kot je ta. Temu bom rekel 'Dantejev masleni pekel'.

Rada poimenujem svoje vznemirljive akcijske posnetke.

Preverimo piščanca:

To traja približno trinajst minut in očitno potrebuje še nekaj časa. Glej, začenja se zlato, a še vedno nekoliko bledo. Želimo, da je piščanec zlat in svež.

Nazaj k omaki. Ko je enkrat lepo in kombinirano ...

Čas je, da stvari malo okrepimo.

Dajte mu še toliko stresov, za katere mislite, da jih lahko obvladate. Sama sem jih naredila približno dvanajst. V redu, v redu, trinajst… ampak počutil sem se še posebej poredno.

Zdaj, ko MORATE postreči krila s korenčkom in zeleno, da uravnotežite pikantno pikantnost kril, naredimo nekaj rančja, ki bo šel z njimi. In v redu, ljudje. Znano mi je, da delam svoj domač preliv z ranča iz drobnjaka, česna, peteršilja in vseh vrst drugih čudovito svežih sestavin, yada yada yada ... ampak za krila? Ste že kdaj slišali tisti verz v bibliji, ki pravi: 'Ne mečite biserov pred prašiče?' Krila ne potrebujejo nič drugega kot Hidden Valley Ranch. In tukaj je moje mnenje o stvareh:

Namesto da sledim navodilom za pakete, porabim samo 1/2 skodelice mleka ...

In 1 paket mešanice solatnih prelivov Hidden Valley Ranch….

Kar odvržem v mleko.

Dobro mešajte, da se kombinira.

V skledo dodajte 1 skodelico majoneze ... (NE čudežni bič in NE mastni majonez, zaboga.

In 1/2 skodelice kisle smetane.

Zdaj dodajte kombinacijo mleka / ranča ...

In dobro premešajte, da se kombinira. In voila! Imate popoln preliv / potapljanje na ranču, s katerim lahko greste s krili.

Zdaj, čeprav ima Marlboro Man raje preliv z ranča (Pozdravljeni ?! On je RANCHER!), Pa grem rad na bolj tradicionalno pot in si privoščim preliv iz modrega sira. Da bi se izognili začetku iz nič in izdelavi cele serije modrega sira, sem uporabil bližnjico:

kako narediti salso v restavracijskem slogu

Žlico posadite v ločeno skledo.

Zdaj pa vzemite drobljen modri sir ...

In nekaj odvrzite v preliv.

Premešajte ...

In glej! Hitro in enostavno preliv iz modrega sira.

Piščanec je zdaj pripravljen. Praži se približno 24 minut.

S čistimi kleščami začnite odstranjevati piščanca iz olja ...

In položite na papirnato brisačo, da se odcedi.

Zdaj v serijah začnite v omako dajati kuhana krila.

Premešajte ...

Recept za vročo slanino za špinačno solato

Dokler ni temeljito prevlečen.

In postavite v skledo za serviranje.

Ponovi ...

Dokler ni obložena vsa piščanca.

Krila serviram na pladnju s korenčkom, zeleno, rančem (ali modrim sirom) in prazno posodo za kosti.

In obilo serviete. Poleg reber je to najbolj grozna hrana za prste na planetu.

Poglej to? To je tisto, kar ohranja naš zakon.

Ja, če spoštovanje, dobra komunikacija in prijateljstvo kdaj izginejo, je lepo vedeti, da bomo vedno imeli krila, da nas potegnejo skozi.

Krila. Njihove moči ni mogoče preceniti.