Welsh Rarebit
V tej starinski jedi iz petdesetih let ni zajca. Ukusno! Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:4.porcije Čas priprave:0ure10.min Čas kuhanja:0ure5.min Skupni čas:0urepetnajstmin SestavineRezine krušljivega kruha, namazane in porjavele pod pitovnimi piščanci 2 žlici žlici Maslo 2 žlici žlici Moka 1/3 c. Polnomastno mleko 1/2 c. Pivo 1 čajna žlička (kopičenje) Suha gorčica 1/2 žličke Paprika 1/4 žličke. Cayenne dva pomišljaji Worcestershire 1 1/2 c. Ostri sir Cheddar, nariban 1. cel jajčni rumenjak Svež drobnjak, sesekljanTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodilo V ponvi na majhnem ognju stopite maslo. Potresemo v moko in stepamo skupaj, dokler se ne kombinira. Na majhnem ognju kuhamo 2 minuti.
Prilijte mleko in pivo, nenehno mešajte in kuhajte dodatno minuto. Dodamo gorčico, papriko in kajenec ter stepemo.
Dodajte sir in počasi mešajte, kuhajte nekaj minut ali dokler ne postane gladko, stopljeno in zelo vroče.
Odstranite s toplote in vmešajte rumenjak,
Postrežemo takoj (ko je vroče) nad toastom. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim drobnjakom.
Helen Corbitt bi bila tako ponosna. Welsh Rarebit, znan tudi kot Welsh Rabbit, vendar ga nisem hotel imenovati Welsh Rabbit, ker bi veliko ljudi reklo, Grozno! Zajec ! čeprav v valižanskem zajcu ni zajca in koga hudič rabi to zmeda, je popolnoma starinski povratek k nedeljskim večerjam in koktajlom v petdesetih letih. Prepričan sem, da je Dick van Dyke jedel to tradicionalno angleško jed iz slane sirove omake, ki jo postrežemo ob toastu.
Welsh Rarebita v današnjem času ne vidijo prav veliko in popolnoma se zavedam, da se nekaterim zdi čudno. Toda drugi, vem, se bodo spomnili časa, ko jim je uspela njihova babica ... ali teta ... ali soseda, ki je nosil tiste nore leopardove gamaše na svoji letni božični zabavi.
In upam, da vas bo nasmejal.
Začnite z rezanjem francoskega kruha ali bagete na razmeroma tanke rezine. Ta kruh ni zelo skorjast, ker živim v Belem Breadvillu, toda za ta recept je krušnejši kruh ... tem bolje.
Kruh namažite z maslom ...
Nato kruh potisnite v pečico in ga popecite s pitovnimi piščanci, da postane lep, hrustljav in aromatičen ter čudovit in prijeten.
Oprosti. Včasih me zanese toast.
Preproste stvari v življenju me dobijo.
Naribajte nekaj ostrega sira cheddar.
Ločite jajce in ga primite za rumenjak.
Vzemi pivo. Veste, da jih imate nekaj pri nočni omarici!
In zgrabi te. Cayenne, Worcestershire, Paprika in suha gorčica.
Zmagovalna kombinacija za Welsh Rarebit, Mac & Cheese, Cheese Juho in vse stvari, povezane s sirovo omako.
STORIMO TO. V ponvi na majhnem ognju stopite 1 do 2 žlici masla.
Odložite enako količino moke ...
Zmes zmešajte in pustite, da se kuha nekaj minut.
Zmes bo gladka in rahlo zlato rjava.
Nato vlijemo 1/3 skodelice polnomastnega mleka. Da, morate uporabiti polnomastno mleko, sicer se bo vaše življenje spiralo navzdol v vrsto nezgod in ...
V redu. Če želite, uporabite 2%.
Uporabite 1% in vseeno vas bom pripravil.
Nato vlijemo 1/2 skodelice piva.
Pivo in sir skupaj kuhata? Aromatičen triumf.
molitev svetega Florijana
Nato odvrzite suho gorčico ...
Pa kajenec in paprika.
In Worcestershire.
Vse skupaj stepemo, dokler se ne kombinira. (In prosim, pretvarjajte se, da je ta ponev na štedilniku in ne na pultu ob oknu moje kuhinje, kjer je naravna svetloba obilna in svetla. Hvala za sodelovanje.)
Zdaj dodaj še sir, draga moja!
Mešajte ga na majhnem ognju, dokler ni gladko in zelo stopljeno in toplo.
Nato ponev odstranite z ognja in se pripravite na zabijanje končnega žeblja v krsto: jajčni rumenjak . Mešanici bo dodal nekaj prepotrebnega holesterola!
Mešajte, dokler ni popolnoma vgrajen…
In to je to! Morda boste poskusili in ugotovili, ali rabi sol ... toda sir običajno tam naredi trik.
Zdaj prihaja zabavni del. Položite nekaj kosov toasta na krožnik.
Nato popecite (zelo pekočo) omako čez toast.
In ne varčujte.
Skimping je za wimps.
Welsh Rarebit / Welsh Rabbit je všečen.
Še bolj jemesen s sesekljanim drobnjakom, posutim po vrhu.
Oh, njam.
Kitajska kontrola: Herend Rothschild Bird.
Preverjanje starinske hrane: Welsh Rarebit!
Poskusite kdaj, samo za zabavo. Tolaži in nasiti in lahko ga postrežete s solato, če se tako bolje počutite ob uživanju sirove omake na toast. In pssst: omako lahko žličite tudi na pari cvetače ali brokolija.
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
