Pikantni cvetačni mešanica

Spicy Cauliflower Stir Fry

Tako zdrava, čudovita poslastica. Postrezite ga nad rižem ali pa ga pojejte samostojno. Pojejte ga s palčkami, da uživate ob vsakem grižljaju!

Cvetačo razdrobite na velike cvetke, nato pa z rokami razbite na zelo majhne cvetke.

Veliko, težko ponev segrejte na srednje močni do visoki vročini. Dodamo olje, nato cvetačo in česen. Cvetačo mešajte okoli ponve, tako da na nekaterih mestih postane zelo rjava. Kuhajte 3 minute, nato ogenj obrnite na najnižjo. Dodamo sojino omako, iztisnemo limetin sok in dodamo večino narezane zelene čebule, preostanek pa rezerviramo za postrežbo. Premešajte in pustite, da se kuha 1 minuto, nato vročo omako stisnite čez cvetačo. Mešajte, dokler se pekoča omaka ne vključi. Če želite globljo barvo in okus, dodajte še malo pekoče omake.

Postrežemo vroče v skledi. Po vrhu potresemo dodatno narezano zeleno čebulo in ponudimo z apnenčastim klinom.

Razmislite o tej pokori za recept za piškote Sem objavil v ponedeljek.

Ha.

To je reklo, ohhhhhhhhhh to je dobro. Tako preprosto, tako čudovito, tako okusno. Prvič sem si privoščil neko temno in viharno noč že nekoč, ko sem bil razpoložen, da bi pojedel kaj lahkotnega in zelenjavnega, a sem bil en dan oddaljen od velikega nakupovanja z živili in zaloga hrane mi je bila nizka. Tu so bile torej moje izbire:

* 4 nekoliko nagubani grozdni paradižniki
* Polovica zelo žalostnih bučk, zavitih v plastiko
* Korenček, ki je izgubil voljo do življenja
* Ugledna glava cvetače

koliko časa se maslo zmehča

Odločil sem se za cvetačo in pustil, da me je duša odpeljala tja, kamor je želela.

koliko letnih časov ncis je tam

In od takrat me je že večkrat peljal nazaj na isto mesto!

Pridite z mano na pot cvetače, prijatelji. Obljubim, da vam ne bo žal.

Umijte glavo cvetače, nato pa jo po sredini prerežite na polovico.

Cvetačo zlomite na večje koščke ...

Nato ga z rokami razbijte v zelo majhne cvetke! Med potjo odrežite stebla, če so zelo velika.

V bistvu si želite velik kup prikupnih majhnih kosov cvetače, po možnosti brez čudne rožnate roke tujca, ki jo vidite zgoraj.

Želim si, da bi tujec ostal zunaj moje kuhinje! Naveličal sem se, da bom bombardiral moje slike s hrano.

Narežite nekaj zelene čebule…

In drobite nekaj česna.

Na koncu narežite dobro veliko apno na polovico ...

To je, razen če limes tam živijo štiri milijone dolarjev.

Danes se nekaj dogaja z limetami, stari!

molitev za ozdravitev nadangela

Zdaj, da začnete kuhati, na močnem ognju segrejte veliko težko ponev in dodajte žličko ali dve rastlinskega olja.

Ko je olje vroče, vržemo cvetačo in česen ...

In začnite mešati naokoli.

Pustimo, da se na (zelo) vroči ponvi kuha nekaj minut, dokler ne dobi zunanje lepe barve.

Nato vlijte malo sojine omake ...

Stisnite v limetin sok ...

molitev za srečo na loteriji

In mešajte vse naokoli.

Opomba: Če nimate apna za stiskanje, lahko podmešate malo riževega vinskega kisa ali običajnega kisa, da le malo kisli. Ali tudi limona bi bila v redu!

Potresemo v večino zelene čebule (rezerviramo nekaj, ki jih potresemo na koncu.)

In mešajte vse naokoli. Do zdaj je cvetača nekoliko kuhana, a še vedno prijetna in hrustljava.

Končno, vzemite nekaj Srirache!

Če pa je nimate, preprosto vzemite vso omako.

Če ne marate začimb, se lahko na tej točki kar ustavite in pokopljete!

Toda zaradi začimb je ... lepo. Oh, tako zelo, zelo, zelo lepo.

Stisnite dobro količino po cvetači ...

Nato mešajte še približno 30 sekund, dokler se pekoča omaka ne vključi!

Naložite ga v skledo in po vrhu potresite nekaj dodatne zelene čebule.

koliko časa traja, da maslo doseže sobno temperaturo

Dodajte nekaj apnenih klinov, da boste lahko stisnili še nekaj limetinega soka ...

In samo poglejte to!

Zdaj lahko to popolnoma postrežete nad rižem. Ali rezanci. Ali celo zelenjava iz solate! Popoln s katerim koli od njih.

A tudi sam je izjemno popoln. In rad ga jem s palčkami, da si lahko vzamem čas in si privoščim vsak grižljaj.

To vam bo všeč, prijatelji, bodisi kot glavna jed ali priloga.

Tu je priročen dandy natis!