Spaghetti Pie
Špageti z mesno omako so vedno najljubši obrok med tednom. Spremenite ga tako, da ga pečete v posodi za pite, prelite z brbončicami, topljenim sirom. Od Dare Michalski iz Cookin 'Canuck. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:8.porcije Čas priprave:0urepetnajstmin Čas kuhanja:0ure35min Skupni čas:0urepetdesetmin Sestavine8 oz. teža Špageti, običajna ali polnozrnata pšenica dva Jajca 1/2 c. Nariban sir iz parmezana, razdeljen 1 žlica. Olivno olje 1 lb. Prizemna Turčija 1/2 Rumena čebula, sesekljana dva Srednje korenje, narezano na 1/2-palčne kroge 3. nageljnove žbice Česen, mleto 3/4 žličke Mlet origano 1/2 žličke Sol (ali več po okusu) 1/2 žličke Mlet poper 2 1/2 c. Konzervirani zdrobljeni paradižnik 1/4 c. Mleti peteršilj z ravnimi listi 1/3 c. Nariban sir mocarelaTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 350ºF. 9-palčno posodo za pito rahlo premažite s kuhalnikom. Na močnem ognju zavremo veliko ponev s slano vodo. Dodamo špagete in kuhamo do al dente. Odcedite in na kratko sperite s hladno vodo.
V srednji skledi stepemo jajca in vmešamo & frac14; skodelica parmezana. Dodajte špagete in prelijte, da premažete rezance.
Špagete prestavite v pripravljeno posodo za pite, rezance pa razporedite po dnu in ob strani posode, da tvorijo skorjo.
Ogrevajte oljčno olje v veliki ponev, ki se ne lepi na srednje močnem ognju. Dodajte mletega purana, čebulo in korenje ter kuhajte, dokler purana ne kuhamo, približno 5 minut. Dodamo česen, origano, sol in poper ter kuhamo 1 minuto.
Dodamo zdrobljen paradižnik in peteršilj ter premešamo, da se kombinira. Po potrebi okusite in prilagodite začimbe. Puranjo mešanico prenesite v posodo za pito in jo razporedite po vrhu, tako da ostane del špagetov okoli robov nepokrit. Potresemo sir mocarela in preostali & frac14; skodelica parmezana po vrhu.
Pečemo, dokler se sir ne stopi, približno 20 minut. Pita naj počiva približno 10 minut, nato pa razrežemo na 8 klinov. Postrezite.
Pri pripravi večerj med tednom grem iz ene skrajnosti v drugo. Ali imam vse dobro načrtovano - obrok v počasnem štedilniku in zelenjavo, pripravljeno do poldneva - ali pa gledam v hladilnik ob 6. uri in se sprašujem, kaj bom naredil iz ducata jajc in glave solate.
Ko pride do zadnjega scenarija, se pogosto obrnem na testenine, ravno zaradi tega imam v zamrzovalniku veliko polpetih polpetov, v hladilniku pa posodo s pestom. Kolikor moja družina ceni dober testeninski obrok, so časi, ko je njihovo navdušenje odločno utišano. Oh, spet testenine. Sliši se super, mama. (Cue ponarejen nasmeh.)
Z leti sem se naučil, da je ključno za to, da moja družina še naprej ljubi testenine, poleg očitne rešitve, da jih redkeje uživam, sprememba načina, kako jih postrežem. Različne omake, meso in zelenjava pogosto naredijo trik, rad pa se razlikujem tudi glede tega, ali se testenine postrežejo na običajen način (kuhane, nato pa v ponvi z drugimi sestavinami) ali pečene v obliki enolončnice.
Ta pita s špageti je nekje vmes in je nov način, kako spremeniti običajno ceno špagetov in mesne omake, ki vsako noč krasi toliko miz. Če so vam špageti ostali od prejšnje večerje, jih lahko uporabite v tej jedi. Ta recept je zelo prizanesljiv in omogoča veliko različic.
Prvi korak je kuhanje testenin, nato pa jih prelijte z mešanico jajc in parmezana. Testenine na kratko sperite v hladni vodi, ko jih odcedite, da nenamerno ne skuhate jajc, tako da jih stresete z vročimi testeninami. Špagete zložite v posodo za pite, rezance potisnite navzgor ob strani posode, da nastane nekaj, kar spominja na skorjo.
Nato skuhamo mletega purana z nekaj čebule, korenja, česna in začimb ter ga zmešamo z zdrobljenim paradižnikom, preden ga položimo na špagete. Po vrhu potresemo nekaj sirov mocarele in parmezana ter spečemo.
To pito s špageti postrezite z zeleno solato za zdrav testeninski obrok, ki se nekoliko razlikuje od običajnega.
