Raspberry Fool
Ena najpreprostejših, najhitrejših sladic v vesolju. Prepričajte se, da imate na voljo veliko ljudi, ki bi to lahko delili z vami, ker bi se lahko zgodile slabe stvari! Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:8.porcije Čas priprave:0urepetnajstmin Čas kuhanja:0ure0min Skupni čas:0urepetnajstmin Sestavine3 c. Maline, plus nekaj več za postrežbo 1/4 c. Sladkor 3 žlice. Malinov liker (ali pa lahko uporabite samo vodo) 2 C. Hladna težka krema 1/2 c. Sladkor v prahu 8. cele vanilijeve napolitanke (ali drugi piškoti) Vejice mete, za okras (neobvezno)Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila V skledi zmešajte maline, sladkor in liker (ali vodo) in pustite, da sedi 10 do 15 minut. Smetano stepemo s sladkorjem v prahu, dokler ne nastanejo mehki vrhovi.
Maline pretlačimo z vilicami, dokler ne pretlačimo vse tekočine in sadja.
Polovico sadja žličite v smetano in enkrat ali dvakrat zložite z gumijasto lopatico; ne premešajte!
Dodajte polovico preostalega sadja in enkrat ali dvakrat prepognite. Če želite več sadja, dodajte preostalo; v nasprotnem primeru uporabite preostali sadni pire kot okras na vrhu.
Postrezite v lepih kozarcih z drobljenimi piškoti na vrhu!
*** Najbolje, če je narejeno tik pred postrežbo.
Raspberry Fool sem ustvaril v nedavni epizodi moje kuharske oddaje in spomnil me je, da je še nikoli nisem objavil tukaj ali dal v eno od mojih kuharskih knjig - oboje bom odpravil takoj zdaj ! Sadno noro je tako enostavno pripraviti sladico, ne glede na to, ali gre za en teden (lahko jo strgate v razrezano skledo in uživate ob vsakem grižljaju) ali za družbo (lahko jo nežno žličite v lepe kozarce in ji rečete modna).
Raspberry Fool je tradicionalna angleška sladica (podobno kot Eton Mess) in je v bistvu samo jagodičevje in smetana; pri tem je drugačna predstavitev. Obožujem malinovo različico, vendar lahko katero koli jagodičje uporabite za bedaka - tudi robide so čudovite - in jagode lahko namočite v pijačo, kot to delam tukaj ... vendar vam ni treba.
Evo, kako to narediti!
Najprej pripravite maline! Velike, majhne, v resnici ni pomembno, ker bodo sčasoma vse pretlačene na drobno.
27 angelska številka
Potresemo po nekaj sladkorja. Seveda.
Zdaj je to neobvezno, če pa imate pri roki malo pijače - to je malinov liker, lahko pa uporabite pomarančni liker ali celo malo ruma.
(Lahko pa dodate le malo vode in v celoti preskočite trde stvari.)
(Nisem izbral možnosti vode. Seveda.)
Zdaj samo premešajte vse skupaj ...
In naj sedi približno 10 do 15 minut.
Medtem v posodo mešalnika vlijemo nekaj lepe, hladne težke smetane (ali v posodo, če uporabljamo ročni mešalnik.)
Tokrat potresemo nekaj sladkorja v prahu. Če želite, lahko popolnoma uporabite navaden sladkor, res ni tako pomembno. Na stara leta sem samo poskušal biti nepredvidljiv.
Vklopite mešalnik na srednje visoko, da ga počasi začnete bičati. Bič dobro. (Poimenujte ta pas.)
In poglejte, kaj se je zgodilo v tem času!
Nekdo mi poda slamico, prosim. Hvala vam.
Počakaj! Spravi slamo! Potrebovali bomo ta sok. Samo vzemite vilice ...
In jih razbijte, dokler večina velikih kosov ne izgine in je samo ena velika zmešnjava sadja, tako svetlo rdeče, bele preproge se prilepijo, ko vstopi v sobo.
To je nekaj res čudnih posnetkov.
Krema je stepena!
V bistvu se želite ustaviti tik preden postane resnično otrdelo, ko je še vedno nekoliko valovito.
Ko že govorimo o starosti, sem se ene stvari, ki sem se je naučil skozi starost in življenjsko dobo, to, da če sem vsaj enkrat na mesec v prisotnosti valovite stepene smetane, sem veliko bolj osredotočen, zadovoljna oseba.
Samo delim, kar vem.
Zdaj pa naslednji korak. Verjetno ste to videli.
Nežno žličko približno polovice jagodičja zmešajte na vrh stepene smetane.
In potem - to je zelo pomembno! - z gumijasto lopatico enkrat ali dvakrat zložite mešanico. Ko rečem enkrat ali dvakrat, sem čisto dobeseden! Največja napaka, ki jo lahko naredite, ko delate malinasto norco (ali katero koli sadno norco), je, da sadje in smetano premešate.
Želite videti belo smetano, roza smetano in čudovito sijajne rdeče proge.
Dodajte še sadno mešanico in jo enkrat prepognite. Največ dvakrat. Potem se ustavi! Ne zloži več! Če je zmes videti enakomerno roza, no ... še vedno bo okusna. A ne bo tako čudovito in skrivnostno kot to.
In to je v bistvu to! Če ga želite postreči, vzemite veliko žlico mešanice ...
Z žlico jo položite v lepe kozarce ...
Nato vzemite vanilijev oblat ali dva ...
kako preprečiti živali iz vrta
Zdrobite jih v drobtine ...
In jih potresemo po vrhu. Zdaj originalne sadne bedake zahtevajo zdrobljene pikapolonice, ki jih uporabim, če imam piščalke v shrambi. A tudi vaniljevi napolitanke delujejo, tako kot vsak majhen piškotek ali oblati, ki jih imate.
Drug pristop, ki ga lahko uporabite, je, da mešanico smetane in drobtine dodate v izmeničnih plasteh.
Še en pristop je, da stepemo smetano in sadno mešanico, ne da bi ju zložili skupaj. Tudi to je lepo, ampak obožujem pristop zlaganja.
To lahko storite tudi ...
In to…
In to. Samo na ta način ga boste želeli sestaviti približno 20-30 minut pred časom, tako da se napolitanke lahko nekoliko zmehčajo.
Običajni način, tisti z drobtinami, lahko preprosto sestavite tik pred postrežbo.
Kakorkoli je okusno.
Malina na vrhu je izjemno lepa.
In ko smo že pri lepem ... poglejte bočni pogled.
To je čudovita, enostavna, hitra sladica, ki jo lahko pripravite za družino ali družbo.
Tu je priročen dandy natis!
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
