Natalie S Cookbook Giveaway
Vesel vikend, vsi! Hvala, ker ste vstopili v darilo. Tu so zmagovalci:
Viktorijanski38: Ne morem živeti brez aparata za kavo / latte / kapučino!
Tricia G: Pečem več kot le ocvrt, tako da piškotek, ampak drugi bi bil moj aparat za kavo.
Kelly Bradberry Patton: Moj mož! Slanino lahko prinese domov in jo tudi skuha, z dodatno funkcijo čiščenja vsega.
angelske številke 1234
Steve: Obožujem svojo mikrovalovno pečico. Moral sem biti brez njega več tednov, ker je bil vgrajen in čudne velikosti. Ko je umrl, je trajalo nekaj časa, da smo našli takšnega, ki bi ustrezal, in odkrili smo, koliko smo ga uporabili.
Čestitamo, zmagovalci! Prosimo, obrnite se na nagrad@thepioneerwoman.com in si zagotovite svoj čudovit nagradni paket. In tukaj je povezava do Natalijine knjige - poglejte jo!
Velika knjiga o počasnem kuhanju Paleo
Nobena skrivnost ni, kako zelo imamo radi naše sodelavce Food & Friends. Izredno smo ponosni na njihov talent, ustvarjalnost in dosežke. Natalie že poznate in zelo smo hvaležni, da jo imamo - in njeno čudovito hrano - tukaj. (Še vedno nismo preboleli obsedenosti z energijskim ugrizom. Hvala, Natalie.)
Natalie je pred kratkim izdala svojo prvo kuharsko knjigo, Velika knjiga o počasnem kuhanju Paleo , in smo si prizadevali, da bi vam povedali več o tem!
Najprej nekaj o tej besedi, ki ste jo verjetno že videli povsod: paleo . Kot pojasnjuje Natalie, paleo (ali paleolitik) življenjski slog temelji na načinu lovcev in redkih plemen na zemlji ne trpi za kroničnimi boleznimi in rakom, ki so tako razširjeni v zahodni družbi. Uživanje hroščev in čudnih živali ne bi šlo dobro, zato je prehrana prilagojena naši sodobni družbi in je sestavljena iz živalskih proizvodov, zelenjave, sadja, oreškov, semen, zdravih maščob in (odvisno od tega, koga vprašate) nekaj naravnih sladil. Prav tako je zelo protivnetna in s hranili bogata prehrana in veliko ljudi je s takšnim prehranjevanjem videlo izboljšanje svojega zdravja.
Ko je bil Natalijin mož v šoli kiropraktike, so začeli raziskovati prehrano in (zelo) postopoma prešli na paleo-prehrano. Ugotovili so, da bolj ko so se nagibali v to smer, bolje so se počutili. Natalie je prvič v življenju spoznala, da občutek utrujenosti in teže po večerji ni običajna stvar in da je večina puhastosti okoli njenega vmesnega dela pravzaprav posledica uživanja zrn. (Za ostalo se pravi, da se lahko zahvali svojim otrokom.) Tako poskušajo ostati približno 80% paleo doma, nato pa se med prazniki in družabnimi srečanji nekaj razmetavajo. Če smo natančni, to ni samo še ena dieta, kar zadeva njihovo družino: to je nov način prehranjevanja.
Zakaj recepti za počasno kuhanje? Ker vam je brezskrbno kuhanje v veliko pomoč, ko se že potrudite, da ste pozorno pozorni na izbrano hrano. Kot v svoji knjigi omenja Natalie, to ni zbirka tradicionalnih receptov za odmetavanje, mešanje in odmikanje, ki običajno zahtevajo začimbne pakete in predelane, predpakirane predmete. Njeni recepti uporabljajo zdrave, naravne sestavine in polnovredna živila, za kar bo treba pripraviti malo truda. Toda okusni rezultati so tako vredni! In ko je opravljena minimalna priprava, še vedno ohranite prednosti počasnega kuhanja: brez varuške na loncu na štedilniku lahko opravite opravilo, medtem ko počasi prodira, pogosteje pa čas na srečo odpusti, da lahko večerja počaka namesto nasprotno.
Kuharska knjiga vsebuje 200 receptov, od predjedi, prigrizkov, juh, prigrizkov, jedi, razvrščenih po vrsti beljakovin, osnov shrambe in celo sladic. (Mehki čokoladni piškoti! V počasnem kuhalniku!) V receptih so okusi iz kuhinj po vsem svetu: tajske, kitajske, mediteranske, indijske, mehiške, grške, karibske, italijanske in seveda dobra ameriška hrana za udobje.
najboljše meso za francoski dip sendvič
Hočeš vrh? Gremo pogledat!
Ko opisuje razrezanega piščanca za tacos kot enostaven, to resno misli. Ti zahtevajo skupno 4 sestavine in trajajo le 5 minut priprave. In Natalie predlaga dodatno uporabo piščanca - v jajčnih jedeh, solatah in juhah. Zato se ne bojte narediti velike serije!
Jambalaja s praženim cvetačnim rižem. Klobase in kozice Andouille, kuhane v bogati paradižnikovi omaki Cajun. Naj bo čim bolj začinjeno!
pomen 212
Kako je to za lahko stran? Špageti skvoš s toplo slanino vinaigrette. Slanine kapljajo vlogo olja v enostavnem vinaigretu. Um. Prepihano. Ta jed je kot nalašč skupaj z mesom na žaru ali praženim.
Nežna razrezana govedina v indijskem slogu s toplimi, zemeljskimi okusi kumine, koriandra, kurkume, kardamoma, ingverja in nageljnovih žbic. Kompleksne začimbe se zmehčajo z dodatkom kokosovega mleka. Sliši se tako dobro, skoraj lahko okusimo!
Kremna avokadova juha s česnovo kozico Jalapeño. Ali, kot mu reče Natalie, guacamole v obliki juhe. Dovolj povedanega.
Karameliziran čebulni dip, ravno pravi čas za svetovno serijo in nogometno žogo! Ker bolj zdravo potapljanje pomeni, da lahko pijete več piva, ja?
Kar zadeva sladice, govorimo o slastnosti, kot je Bučna začimba s čokoladnim oreščkom Streusel. V počasnem štedilniku? Stavi! Veste, kaj to tudi pomeni? Nič več segrevanja pečice. (Natalie pravi, vabljeni.)
darila za 75 let stare moške
Tajski vlečeni svinjski tacos s kremasto čilijevo slamo. To je Nataliein najljubši recept v knjigi in niti ni velika ljubiteljica svinjine. Ko pa enkrat poskusite, boste razumeli, zakaj. Svinjina je aromatizirana z ingverjem, česnom, limonsko travo in tajskimi začimbami, slama pa je zelo preprosta, a prefinjena z okusom.
Natalie je malo statistična nergačica, in če imate radi tudi številke, je tu nekaj pikic o 200 receptih v njeni kuharski knjigi:
- 139 receptov je Celota30 skladno ali zelo enostavno prilagoditi temu.
- 176 receptov je brez oreščkov ali jih je enostavno prilagoditi.
- 167 receptov je brez jajc.
- 36 receptov ustreza AIP (Auto-Immune Paleo) ali je enostavno prilagodljiv.
In pssst ... ste danes eden izmed milijonov, ki ste zasvojeni z Instant Potom? Če je tako, boste z veseljem vedeli, da Natalie pripravlja brezplačen grafikon za pretvorbo, da bi te recepte prilagodila vaši trenutni posodi. Woot woot!
Čestitamo za izvrstni prvenec v kuharski knjigi, Natalie! Nekaj receptov smo že dodali v naš tedenski jedilnik in komaj čakamo, da skuhamo skozi zbirko.
Želimo, da tudi vi, dragi naši bralci, poskusite kuhati skozi zbirko! Podarjamo podpisano kopijo Natalijeva knjiga in eden od novih Reejevih počasnih štedilnikov štirje (4) zmagovalci . Takoj se boste lahko potopili in začeli pripravljati te recepte! Da, zavedamo se, da je na nekaterih področjih trenutno morda težko najti enega ali več modelov počasnih štedilnikov. A brez skrbi, poznamo nekoga s povezavami. Pokrili smo vas.
VSTOPITI
Če želite vstopiti v to darilo, v razdelku Komentarji preprosto odgovorite na naslednje vprašanje:
Kateri je vaš najljubši kuhinjski aparat?
molitev svete lucije za oči
Preprosto pustite svoj odgovor spodaj in bili boste prijavljeni za zmago!
PRAVILA
En vnos na osebo, prosim. Tekmovanje se konča v soboto ob 9.00 PST.
Zmagovalci bodo izbrani naključno in razglašeni ta vikend.
Darila, ki jih sponzorira The Pioneer Woman.
