How Zest Lemon 3 Easy Ways
Vsaki jedi z lupinico limone ali katerega koli agruma lahko dodate malo svetilnosti. Limonova lupina je še posebej dobra, ker lahko dodate okus okusa, ne da bi jedi dodali preveč kisline. Obstaja nešteto načinov kuhanja z limonino lupinico, ne glede na to, ali jo dodajate v testo za palačinke, da naredite limonine palačinke , ali močna rižota iz kozic iz limonine bazilike ali serija sladkih limoninih pogačic. Naučiti se lupiti limono je lažje, kot bi si mislili, vendar morate upoštevati nekaj stvari.
Najbolj zunanja plast citrusov, prav tako lupina, vsebuje naravna olja, ki so pakirana z najvišjo koncentracijo okusa (celo več kot sok!). Če vam je za recept zmanjkalo limon, lahko poskusite uporabiti drugo agrume, na primer limete, pomaranče ali grenivke. Okus bo nekoliko drugačen, a bo vseeno vašemu receptu dodal svetlo, citrusno noto. Za drugo možnost lahko uporabite posušeno limonino lupino: Okus je bolj koncentriran, zato ga uporabite manj, kot je zahtevano v receptu.
božična devetdnevnica svetega andrejaTa vsebina je uvožena iz Instagrama. Morda boste lahko našli isto vsebino v drugi obliki ali pa boste našli več informacij na njihovem spletnem mestu. Ogled na Instagramu
Vrhunec je svetla, rumena zunanjost limone. Lupino lupine od sadja ločuje bela plast, znana kot koščica. Ta mehka, bela plast je izredno grenka, zato se ji je treba izogibati, ko oživite. Toda preden začnete z likanjem, obvezno operite limone. Sliši se očitno, a velikokrat pozabimo! Če nameravate uporabiti tako sok kot lupinico, najprej operite in lupite limono, nato jo narežite in sočite. Zdaj, ko veste nekaj več o limonini lupini, se pogovorimo o nekaterih najboljših načinih za lupljenje limone za popoln okus.
20,13 USDKatera orodja potrebujem za lupljenje limone?
Eno izmed naših najljubših kuhinjskih orodij je Microplane, znan tudi kot rašpaš; To rende z dolgim ročajem ima majhne, ostre grebene, ki so kot nalašč za drobno ribanje lupine in se lahko uporabljajo tudi za mletje česna ali ustvarjanje puhastega prahu parmezana.
Podobno kot Microplane je tudi ročna ribež za sir. Luknje so na ribežu nekoliko večje kot na mikroplanu, toda rende se bodo dobro obnesle. Prepričajte se, da ne uporabljate ribeža z velikimi luknjami, kakršnega bi uporabili za naribanje sira cheddar: tvegali boste, da boste nekaj grenkih koščic pomešali z lupinico.
Kaj pa, če nimam Microplana za lupljenje limone?
Dobra novica je, da obstaja več kot samo eno orodje za lupljenje limone. Vse je odvisno od tega, kako želite uporabiti lupinico. Če nimate Microplane-a, lahko uporabite najfinejše luknje na staromodnem rende za škatle. Če še vedno izgubljate kuhinjsko orodje, lahko za odstranjevanje lupine uporabite tudi lupilnik zelenjave ali preprost nož za čiščenje, nato pa ga lahko drobno nasekljate. Za praznični okras koktajlov radi uporabljamo limonin zester, znan tudi kot nož za kanale, za ustvarjanje skodranih limoninih zvitkov. Zdaj, ko veste, katera orodja so potrebna, tukaj je opisano, kako limono lupite na tri načine.
Kako lupiti limono z mikro letalom ali rende:
7,43 USDDržite limono neposredno nad svojo skledo ali posodo. Spustite limono čez Microplane navzdol, da odstranite barvito rumeno lupino (ne pozabite se ustaviti, ko pridete do grenkega belega dela!) In med vrtenjem zavrtite limono. Nežno tapnite Microplane ali s prsti odstranite vse lupine, ki so se zalepile na dnu.
Kako lupiti limono z nožem ali lupilcem zelenjave:
9,01 USD
