Klobase in paprika na žaru

Grilled Sausage Peppers

To poletje odnesite svojo klobaso in papriko na žar! Naš recept prinaša sočno italijansko klobaso skupaj z zažgano papriko in čebulo za večerjo, ki nasiti za vso družino. Ko gre za postrežbo, lahko celo obrok položite na velik krožnik (kot nalašč za zabavo) ali pa jih postrežete v opečenih zvitkih za vrhunski poletni sendvič. Ta hitri recept hranite v zadnjem žepu za enostavno večerjo na žaru vsako noč v tednu.

Katera priloga gre k klobasi na žaru in papriki?

Klobase in paprika so odličnega okusa skoraj s katero koli Strani z žara ali celo vrečko krompirjevega čipsa. Celoten obrok lahko tudi italijansko zavrtite in z njim postrežete testenine ,, in.

Bi morali pred žarom skuhati italijansko klobaso?

Klobase pred žarom ni treba kuhati, ker se na zmerni temperaturi kuha počasi. (To omogoča centrom, da se kuhajo.)

sanjati o nevihti in poplavi

Kako dolgo kuhate klobase na žaru?

Obožujemo hitro in enostavno večerjo - in prav takšen je ta recept. Ne glede na to, ali klobase kuhate na žaru ali v ponvi, kuhanje traja le 5 do 7 minut na stran. Vedeli boste, da so pripravljeni, ko bodo zogleneli in bo notranja temperatura dosegla 160 stopinj.

1. Papriki odrežite stranice in odstranite steblo in semena. Papriko narežite na 1-palčne široke trakove.
2. Čebulo četrtino razrežite skozi koreninski konec, nato pa vsako četrtino prerežite po dolžini. Obrežite koreninski konec s čebulnih klinov in razlomite koščke.
3. V večji skledi zmešajte papriko, čebulo, olivno olje, sol in poper. Dobro premešajte, da se kombinira.
4. Za žar: Žar segrejte na zmernem ognju (približno 375˚). Rešetke dobro naoljite. Klobase položite na eno stran žara, na drugo pa košaro za žar. V eno plast dodajte čebulo in papriko v košarico za žar. Pokrijte in kuhajte, dokler klobase na eni strani nimajo žarnih oznak in se paprika in čebula 5 do 7 minut rahlo zoglenijo. Klobase obrnite in mešajte čebulo in papriko. Pokrijemo in kuhamo, dokler notranja temperatura klobas ne doseže 160˚, paprika in čebula pa se na mestih pogorita in zmehčata, še 5 do 7 minut.
5. Za štedilnik: Na zmernem ognju segrejte veliko ponev iz litega železa. Klobase položite v eno plast, enakomerno razporejene. Pokrijte in kuhajte do zlatorjave na eni strani, 5 do 7 minut. Klobase preklopite, pokrijte in kuhajte, dokler notranja temperatura klobas ne doseže 160˚, 5 do 7 minut več. Odstavite s ognja in prenesite na ploščo. Ponev vrnite na srednje močan ogenj in dodajte papriko in čebulo. Kuhajte med občasnim mešanjem, dokler se na mestih ne zgori in zmehča, 8 do 10 minut.
6. Po želji takoj ponudimo s popečenimi zvitki.

Če nimate košare za žar, kos težke aluminijaste folije, nameščen čez rešetke na žaru, dobro deluje, da paprika in čebula ne padeta skozi rešetke.