Fried Beef Tacos
Poskusite ocvrti tacose - ne boste razočarani!
Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:6 - 8porcije Čas priprave:0ure35min Skupni čas:0ure35min Sestavine2 lb.
goveji zrezek, narezan na 1/2-palčne koščke
1 žlica.čili v prahu
1/2 žlice.košer sol
1/2 žlice.
mleta kumina
2 žlici žlicirastlinsko olje in še več za cvrtje
1 C.omako
16.
majhne koruzne tortilje
1 1/2 c.drobno nariban sir cheddar
Narezana solata, na kocke narezan paradižnik in pekoča omaka, za postrežbo
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Govedino začinite s čilijem v prahu, soljo in kumino. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 2 žlici rastlinskega olja. Dodajte govedino in kuhajte nekaj minut, nato pa zavrzite v salso. Mešajte in kuhajte, dokler govedina v notranjosti ni popolnoma gotova in se tekočina zmanjša, še približno 6 minut. Izklopite ogenj in odstavite.
- Če želite ocvrti tacos, na srednji visoki temperaturi v veliki ponvi iz litega železa segrejte nekaj centimetrov rastlinskega olja. Na sredino tortilje položite nekaj govejega mesa (ne prelivajte ga - to lahko postane neurejeno!), Nato tortiljo prepognite na polovico in zaprite s kovinskimi kleščami. Taco previdno položite na bok v olju in s pomočjo klešč pridržite taco na mestu za nekaj sekund. Ko ostane na mestu, ponovite še z dvema tacosoma. Pražimo do svetlo zlato rjave barve, 30 do 45 sekund na stran.
- Po enega odstranite vsak taco iz olja s kleščami in ga držite postrani, da olje kaplja ven. Položite na sveženj papirnatih brisač, nato papirnate brisače prepognite okoli tacoa in ga nekajkrat stresite, da odstranite odvečno olje.
- Medtem ko nadaljujete s cvrtjem, naj nekdo v ocvrte tacose položi nekaj sira (nežno jih malo odprite). Počakajte, dokler ni pripravljen za serviranje - sir se bo rahlo stopil. Prelijte z zeleno solato, paradižnikom in vročo omako, tako da odprete tacose, da pridejo prelivi notri.
