Eggplant Lasagna Rollups
Majhni italijanski jajčevci so najboljši za te zvitke - popolnoma se prilegajo rezancem.
Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:4 - 6porcije Čas priprave:0ureŠtiri, petmin Čas kuhanja:0urepetnajstmin Skupni čas:1.uro0min Sestavine1/4 žličke.
košer sol in še več po okusu
1 lb.rezanci za lazanje (brez vrenja)
3.majhni italijanski jajčevci
3 žlice.
olivno olje
Črni poper, po okusu
2 C.svež sir ricotta
1 1/2 c.
zdrobljen sir mocarela z nizko vlago
3/4 c.nariban parmezan
1.veliko jajce
1.24-unčna kozarec marinara omaka
1/2 c.polnomastna smetana
Sesekljana sveža bazilika, za preliv
Zelena solata, za serviranje
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Predgrejte brojlerja. Zavremo velik lonec s slano vodo. Dodamo rezance in kuhamo do al dente, 2 do 3 minute brez smeri pakiranja. Odcedite in sperite pod mrzlo vodo, dokler se ne ohladi. Položite na kuhinjske krpe, da se odcedijo.
- Obrežite jajčevce in jih po dolžini narežite na šest in debelih kosov. Razporedite po obrobljenem pekaču, po potrebi rahlo prekrivajte. Na obeh straneh premažite z oljčnim oljem in začinite s soljo in poprom. Jajčevce pecite, dokler ne porjavi in nežne, 3 do 4 minute na stran. Pustimo, da se nekoliko ohladi. Zmanjšajte temperaturo pečice na 425˚.
- Združite ricotto, & frac12; skodelica mocarele, & frac12; skodelica parmezana, jajca in & frac14; žličko soli in nekaj mletja popra v večji skledi.
- Omako marinara vlijemo v srednjo ponev, vmešamo smetano in na zmernem ognju kuhamo do vročega.
- Na vsak rezance namažite 3 žlice mešanice ricotte. Vsakega prelijte z rezino jajčevcev, nato pa zvijete v spiralo.
- V skodelico velikosti 9 x 13 palcev namažite 1 skodelico omake. V posodo razporedite zvitke s stranjo navzdol in na vrh prelijte preostalo omako. Potresemo s preostalo 1 skodelico mocarele in & frac14; skodelica parmezana. Pečemo na zgornjem stojalu pečice do zlate in mehurčaste barve, približno 15 minut. Počakajte 5 minut pred serviranjem. Prelijemo z baziliko in ponudimo s solato.
