Dark Chocolate Covered Pretzels
Slane perece, prekrite s temno čokolado, naredijo eno neverjetno božično poslastico! Naredi 3 skodelice. Od Erice Kastner iz Buttered Side Up. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:6.porcije Čas priprave:1.uro0min Čas kuhanja:0ure10.min Skupni čas:1.uro10.min Sestavine1 C. Čips iz temne čokolade ali sesekljana čokoladna ploščica 3 c. PresteTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pekač obložite s papirjem za peko. Dati na stran. Čokolado položite v toplotno zaščitno skledo. Posodo postavite nad ponev z vrelo vodo. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi. Pustite, da se 15 minut ohladi.
Preste vlijemo v stopljeno čokolado. Zelo nežno premešajte preste v čokolado, dokler niso popolnoma prevlečene.
Z vilicami preste pecivo posamezno na pekač, obložen s pergamentom. Pustite, da se 2 uri ohladi pri sobni temperaturi ali 30–60 minut v hladilniku ali dokler se ne strdi. Shranjujte v nepredušni posodi.
Ko sem odraščal, so mi bili med najljubšimi božičnimi dobrotami namočeni preste. Moja mama bi okrog praznikov pripravljala perece, prekrite z mandljevim lubjem, in jaz bi lahko samo jedel in jedel te stvari. Nekaj neverjetnega je bilo pri slanih perecih v sladki prevleki, zaradi česar sem se vrnil po še več.
V srcu imam še vedno prostor za tiste perece z mandljevim lubjem. Samo kričijo mi božič. V srcu pa imam ogromno prostora tudi za temno čokolado. Zato sem seveda želel poustvariti to božično nostalgijo z eno mojih najljubših živil vseh časov. Opozorilo spojlerja: temna čokolada + preste je neverjetna kombinacija.
Naj vam pokažem, kako narediti te preste s temno čokolado. So super enostavni, obljubim!
Za to potrebujete le dve sestavini: temno čokolado in ... počakajte ... preste!
Uporabite lahko čips ali čokoladico. Če imate najljubšo čokoladico, se bo verjetno zelo dobro znašla v teh presteh. Ta rjava masla je tako dobra.
molitve za potovanje
Čokolado položite v toplotno zaščitno skledo in jo postavite nad lonec z vrelo vodo. Mešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Pustite, da se 15 minut ohladi.
Odvrzite preste.
Preste nežno premetavajte, dokler se popolnoma ne oblijejo s čokolado. Zdaj lahko popolnoma potopite vsako presto posebej. To bi pomenilo bolj enakomerno prevlečene perece. Sem pa lena praktična, zato jih preprosto nataknem naenkrat in dobro premešam.
Preste postavite na pekač, obložen s pergamentom, da se ohladi in strdi. Lahko jih pazljivo položite z vilicami, kot sem jaz tukaj, ali pa jih preprosto odložite in razporedite. To jim vsekakor daje bolj neurejeno - mislim rustikalna —Čuti. Polomljene preste dam na en konec, da so ločeni. Kot nalašč za vzorčenje vašega dela.
Mimogrede, če imate v skledi kakšno odvečno čokolado, jo postrgajte v vrček, po vrhu nalijte spenjeno mleko in dobili ste neverjetno vročo čokolado.
Te prezre s temno čokolado lahko popolnoma pustite takšne, kot so - ali pa jih lahko okrasite!
1. možnost: dodajte škropljenje! Lahko greš z božičnimi brizgami ali pa poenostaviš z belo.
2. možnost: luskava morska sol! Če so vam všeč čokoladne poslastice na slani strani, nadaljujte in jih dodajte še sol! Bodite previdni, če uporabljate soljeno čokoladico, saj se lahko zlahka spremeni iz prijetno slane v pijačo, če želite spiti galono vodnega ozemlja.
Še nekaj možnosti, ki sem si jih omislil: Po vrhu lahko pokapate proge bele čokolade ali polovico preste pomočite v belo čokolado. Lahko pa zdrobite liofilizirane maline in jih potresite po vrhu.
Če imate še kakšno idejo za prelive, delite z nami v komentarjih!
Pereske lahko pustite na sobni temperaturi, da se strdijo, ali jih zataknete v hladilnik, da se strdijo. Če nameravate le te narediti zase, jih lahko po strjevanju spravite v nepredušno posodo.
Če pa jih nameravate podariti kot darila, obstaja nekaj možnosti, da jih lepo zapakirate.
Moja prva ideja je, da jih dam v dolgo, prozorno vrečko, jo zavežem z vrvico ali trakom in na sprednjo stran vrečke prilepim lepljivo nalepko. Tako lahko ljudje takoj povedo, kaj dobijo!
Še lažja možnost bi bila, da jih damo v plastične vrečke z zadrgo na božično tematiko. Te lahko najdete v supermarketu ob praznikih.
Če jih nameravate shraniti v plastičnih vrečkah, jih je dobro shraniti na hladnem. V nasprotnem primeru se čokolada lahko nekoliko stopi in umaže vrečko. Preprosto ni tako lepo.
Lahko pa greš klasično in pločevino obložiš z voščenim papirjem in ga napolniš s preste, prekrite s temno čokolado. Nato lahko položite pokrov, okoli njega zavežete trak in na trak obesite majhno darilno kartico. Tako lepo!
Oprostite, medtem ko jih v enem sestanku zbrusim preveč.
Kakšna poslastica vedno naredi TI pomislite na božič? Delite z nami v komentarjih!
Tu je povezava do recepta za tiskanje: Predeli s temno čokolado
