Chicken Tikka Masala
Ne glede na to, ali imate radi piščanca Tikka Masala ali ga v življenju še niste poskusili, vas čaka priboljšek. Ryan se spet oglasi z izjemno okusno različico, ki bo zagotovo strla nogavice vsakogar, ki ugrizne. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:6.porcije Čas priprave:0ure30.min Čas kuhanja:1.uro0min Skupni čas:1.uro30.min Sestavine3. cele (do 4) piščančje prsi Košer sol Zemeljski koriander Kumina, po okusu 1/2 c. Navadni jogurt 6 žlic. Maslo 1. cela Velika čebula 4. stroki česna 1. kos (približno 2 palca) kos svežega ingverja Garam Masala 1. lahko (28 unč) na kocke narezan paradižnik Sladkor 1 1/2 c. Polnomastna smetana 2 C. Basmati riž _____ NEOBVEZNO: Sveži cilantro Pekoče paprike Kurkuma Zamrznjen grahTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Začnite tako, da piščančje prsi začinite z nekaj košer soli. Nato jih na obeh straneh potresemo z nekaj koriandra in kumine. Nato piščančje prsi popolnoma premažite z navadnim jogurtom. Piščanca postavite na kovinsko hladilno rešetko nad pekačem, obloženim s folijo, in ga za približno 5-7 minut na stran postavite približno 10-12 centimetrov pod brojlerjem. Pazljivo pazite, da piščanca ne ogrožite popolnoma. Moral bi imeti rahlo počrnjene robove. Odstranite iz pečice. Naslednja kocka ena velika čebula. V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite 2 žlici masla. Vrzite čebulo in dušite, da rahlo porjavi. Ko se čebula kuha, zmeljemo česen. Nato odrežite zunanjo kožo in zmeljemo ali naribamo kos svežega ingverja velikosti 1 x 2 palca. Čebuli dodajte česen in ingver. Vrzite tudi približno 1 žlico soli.
Nato boste dodali približno 3 žlice začimbe Garam Masala. In če vam je všeč pekoče, boste takrat dodali tudi svojo pekočo papriko. Serrani delujejo dobro. Zdaj boste dodali svojo pločevinko narezanega paradižnika. Nadaljujte s kuhanjem in mešanjem, strgajte dno ponve, da ga deglazirate. Dodajte približno 1 žlico sladkorja. Pustite, da ta zmes na srednjem mediju vre približno 5 minut.
V rižev štedilnik dodajte 2 skodelici riža Basmati, 4 žlice masla, 1 žličko soli, 1 žlico mlete kurkume in 4 skodelice vode. Pokrijte, vklopite rižev štedilnik in pojdite stran. Če nimate riževega štedilnika, riž skuhajte kot običajno, vendar uporabite riž Basmati.
Potem ko je imela omaka Tikka Masala priložnost, da je malo dušila, dodajte 1 & frac12; skodelice težke smetane. Zdaj nasekljajte piščančje prsi na koščke in jih vmešajte v omako Tikka Masala. Peščica sesekljanega svežega cilantra je lep dodatek, če imate radi cilantro. V kuhan riž lahko vržete tudi nekaj zamrznjenega graha, ga premešate in pustite, da riž kuha toploto. Odličnega okusa ima še lep pridih barve. Riž postrezite s piščančjo Tikka Masalo na vrhu. Poskrbite, da boste imeli pri roki tudi nekaj kruha Nann.
Ne glede na to, ali imate radi piščanca Tikka Masala ali ga v življenju še niste poskusili, vas čaka priboljšek. Ryan še enkrat pride skozi z izjemno aromatično različico, ki bo zagotovo strla nogavice vsakogar, ki ugrizne. Pojasnjuje tudi skrivnost mešanice začimb Garam Masala, ki se mi je vedno nekoliko izmikala. Hvala za delitev, Ryan! -PW
Tukaj v Cincinnatiju imamo indijsko restavracijo, ki jo obiskujem, kadar koli imam priložnost. Neverjetno je. Česen Nan kruh naj bi umrl, v meniju pa imajo približno sto različnih predmetov, ki so vsi fantastičnega okusa. Težava je v tem, da se nikakor ne morem odmakniti od Chicken Tikka Masala.
Obožujem to jed. Če ne bi bil poročen, bi ga zagotovo malo dvoril, nato pa pometel za romantičen konec tedna, ko bi lahko zaprosil v bližini slapa pod zvezdami. K sreči, jaz sem poročen in ni mi treba soočiti z vso dramo, ki bi nastala zaradi poroke s hrano. Tako sem naredil naslednjo najboljšo stvar. Ugotovil sem, kako doma ustvariti neverjetno različico Chicken Tikka Masala. Takole:
Za začetek bomo morali sestaviti precej dober seznam sestavin. Toda pravim vam, da je vredno. Začeli bomo z nujno potrebnimi stvarmi.
3-4 piščančje prsi.
Navadni jogurt (1/2 skodelice), maslo (6 žlic) in težka krema (1 1/2 skodelice)
28 oz. lahko narezan paradižnik. Uporabljam drobne kocke. Drobljen paradižnik bi še bolje deloval za bolj gladko strukturo končnega izdelka ... vendar za zdrobljen paradižnik ni zveznega standarda. tako da je nekoliko zanič, če boste dobili kakovostno pločevinko ali ne. Držal se bom paradižnika, narezanega na kocke.
pomen sanj o črnem metulju
1 velika čebula, 4 stroka česna in svež ingver (1 x 2-palčni kos)
Kumina, mešanica začimb Garam Masala in mleti koriander.
Garam Masala je pri tej jedi zelo pomemben . V trgovinah z dobrim izborom začimb ga je zelo enostavno najti ... če pa ga ne najdete, si ga lahko ustvarite sami.
Dober recept za mešanico začimb Garam Masala je:
1 žlica koriandra; tla
1 žlica kumine; tla
1 žlica mletega črnega popra
1 žlica kajenskega popra; tla
1 žlica semen koromača; tla
1 žlica ingverja; tla
1 žlica kardamoma; tla
1 žlica muškatnega oreščka; tla
1 nageljnove žbice; tla
NEOBVEZNE Sestavine te jedi bi vključevale svež cilantro, čili papriko (to so serranos) in kurkuma (za naš riž).
Začeli bomo s tem, da piščančje prsi začinimo z nekaj soli. Košer je najboljši.
Nato potresemo z nekaj kumine in koriandra ... obe strani, zdaj.
Potem bomo začinjene piščančje prsi premazali z nekaj navadnega jogurta.
Ko so piščančje prsi temeljito prevlečene z jogurtom, jih lahko prenesemo na svoj pekač. Zelo rad uporabljam pekač, obložen s folijo, s kovinskim hladilnikom. Tako je piščancu manj površinskih stikov in bolj enakomerno kuhano.
Piščanca za 5-7 minut potisnite pod brojlerja, nato piščanca obrnite in pecite še 5-7 minut. Piščanec mora biti približno 10-12 centimetrov od brojlerja.
Omako Tikka Masala bomo začeli s sesekljanjem velike čebule.
Kot pri vseh dobrih stvareh bomo potrebovali nekaj masla. Dve žlici sta se stopili na srednje močnem ognju.
Vrzite čebulo, da rahlo porjavi.
Medtem ko se čebula kuha, bomo morali nekaj zdrobiti GAHLIC .
Če nimate stiskalnice za česen, brez skrbi. Lahko ga sesekljate. Če imate stiskalnico za česen, imam nasvet za vas. Ne lupite česna . Ni potrebe. Samo vtaknite jo tja in pritisnite. Koža bo ostala v stiskalnici in čisti česen bo prišel skozi.
Za ingver odrežite zunanjo kožo in si priskrbite lepo velik kos. Ta je približno 1 palca x 2 palca.
koliko časa zdrži pečen piščanec v hladilniku
Za fino naribanje uporabljam mikro letalo, lahko pa tudi to zmeljete.
Čebuli dodajte česen in ingver. Tudi tu bi bila dobra žlica soli. Zmanjšajte toploto na SREDNJO.
V tem času bomo dodali 3 žlice začimbe Garam Masala.
NEOBVEZNA TOPLOTA:
Lahko narežete nekaj čili paprike in jih vržete sem. Danes ravno uporabljam enega.
Zdaj je čas za tisto veliko konzervo paradižnika. Preprosto jih vržem s sokom in vsem. Pripravite se, da jih hitro vmešate, saj boste tako posodo posteklenili in povlekli vse tiste lepljive koščke, ki so pordeli na dnu posode.
je nell zapušča ncis los angeles
1 žlica sladkorja, dodana tej omaki, bo lepo uravnotežila kislost paradižnika.
Mmm ... pustite, da to nekaj minut vre na srednjem mediju.
V tem času bomo naredili riž! Uporabljam rižev štedilnik, kar je super. Lahko vmešam vse sestavine in samo pustim, da gre. Odlično kuha riž.
2 skodelici riža Basmati, 4 žlice masla, 1 čajna žlička soli in 1 žlica mlete kurkume. Kurkuma je povsem neobvezna, vendar ustvari dramatično rumeno barvo in odličnega okusa.
V riž gre 4 skodelice vode.
Vklopite rižev štedilnik in pojdite stran. Če nimate riževega štedilnika, boste morali riž pripraviti kot običajno. Samo poskrbite, da je Basmati.
Ko je omaka Tikka Masala imela priložnost, da je malo dušila, dodajte 1 1/2 skodelice težke smetane.
Mešajte vse, dokler ni videti nekako tako. Mmmmm.
Ko to enkrat premešamo ..., lahko začnete preizkušati okus glede stopnje pikantnosti in slanosti. Radi imamo nekaj dodatne toplote, zato dodajam dober odmerek kajenskega popra.
Se spomniš teh fantov? Er ... dekleta?
pomen 27
Sesekljajte jih na 1-palčne koščke in jih dodajte omaki.
Ooooh, srček ...
Tudi pest sesekljanega Cilantra, če se ukvarjate s takšnimi stvarmi. Vem, da sem.
Oh, glej ... naš riž je končan!
Zdaj lahko tukaj postanete resnično modni. Ko je riž kuhan, dodajte v skodelico ali dve zamrznjenega graha. Vmešajte jih in vročina riža bo grah skuhala do popolnosti. Poleg tega bo faktor wow še višji.
Da.
Zdaj nadevajte riž s tisto hudobno piščančjo Tikko Masalo.
Za večji zaključek na vrhu dodajte še malo sesekljanega Cilantra.
V strahu nad tem, kar ste pravkar ustvarili.
Prosto ga pojejte.
Zdaj potrebujemo le nekaj tistega česnovega nano kruha. Hmm ...
Ljubezen zmaga,
Ryan
