Piščančja solata

Chicken Salad

To je piščančja solata, kakršna mi je všeč. Odlična stvar tega recepta je, da lahko korake in sestavine uporabite kot osnovo za svoj edinstven recept, dodajate in odštevate tisto, zaradi česar krilo leti gor.

1. Piščanca temeljito sperite in postavite v velik lonec vode. Vklopite ogenj in zavrite.
2. Zmanjšajte ogenj in dušite, dokler ni piščanca (približno 45 minut do ene ure). Ko ste pripravljeni, piščanca odstranite iz lonca in položite na krožnik. S prsti ali vilicami povlecite vse meso s kosti, sesekljajte na koščke v velikosti ugriza in odstavite.
3. Sesekljajte vse svoje sadje in zelenjavo in jih položite v skledo s piščancem.
4. V drugi skledi zmešajte majonezo, jogurt (ali kislo smetano), limonin sok, rjavi sladkor ter sol in poper po okusu.
5. Dodajte koper (ali origano ali cilantro ... vse, zaradi česar vam krilo leti gor), in če se počutite nekoliko drzno, vrzite kanček kajenskega popra!
6. Ko je preliv pravega okusa (še posebej morate preizkusiti okus), ga prelijte po mešanici piščanca / zelenjave / sadja in nežno mešajte, da se vse temeljito premeša. Primešajte mandlje. Če se počutite poredno, dodajte potreseno koščke slanine.
7. Pustite, da se solata ohladi več ur (ali celo čez noč). Postrezite na postelji z zeleno solato ali v sendviču ali hudiču, pojejte jo naravnost iz posode z vložno žlico. Preizkusite kmalu - všeč vam bo!

Piščančja solata je kot škatla s čokolado. Nikoli ne veš, kaj boš dobil. Vsem je všeč piščančja solata na različne načine: mleta in drobna, velika in močna, polna čebule, oreščkov in poljubnega števila drugih sestavin. Zaradi neštetih kombinacij piščančje solate niti ne bom razmislite trdijo, da je ta recept najboljši ali največji. Piščančja solata je preveč subjektivna za to. Pokazal vam bom piščančjo solato ... pot jaz všeč mi je. In odlična stvar tega recepta je, da lahko korake in sestavine uporabite kot osnovo za svoj edinstven recept, dodajate in odštevate tisto, zaradi česar krilo leti gor.

In to, prijatelji, je moj edini namen na zemlji. Za lažje letenje krila. Začnimo torej!

Cast of Characters: 1 cvrtnik (to je preprosto cel piščanec, razrezan in pakiran), majoneza, kisla smetana, sol, rjavi sladkor, poper, limonin sok, zelena, zelena čebula in grozdje.

Prva stvar, ki jo bomo storili, je skuhaj piščanca . In upoštevajte! To je izredno pomembna veščina (niti ni dovolj težka, da bi jo lahko šteli za veščino) v kuhinji, ki vam bo izjemno odprla svet kuhanja.

In danes bi rad, da vsak od vas besede v istem stavku uporablja ogromno in ogromno. Hvala vam.

Začnite tako, da piščanca temeljito sperete in položite v lonec z vodo.

Vklopite ogenj in zavremo v loncu. Nato ogenj znižajte na srednje močan in nadaljujte s kuhanjem, dokler ni piščanca (brez rožnate ali rdeče!), Približno 45 minut do 1 ure. Prosto ugasnite štedilnik in pustite, da piščanec še nekaj časa sedi v loncu, ko je končano. Morda boste morali zložiti malo perila.

Ko ste pripravljeni, piščanca odstranite iz lonca in položite na krožnik.

Če imate čas, lahko piščancu dovolite, da se ohladi, nato pa ga s prsti poberite narazen. Če pa stradate, obupate in se vam mudi, lahko uporabite dve vilici. Samo povlecite meso s kosti ...

Dokler nimaš lepega kupčka piščanca. Zdaj, ko naredim piščančji špageti ali druge juhe ali enolončnice, vsaj nekaj kuhane kože vedno držim v mesu. Toda za piščančjo solato sem ugotovil, da piščančja koža ni najbolj okusna stvar na svetu. Torej samo nahranite svojega bassetka in on bo za vse življenje vaš prijatelj.

Nato nasekljamo 2 do 3 stebla zelene. Nisem velik ljubitelj zelene, zato sesekljam precej drobno. Kar gledate, je en stebel zelene, ki sem ga narezala na tri dolge rezine, nato pa razrezala v drugo smer.

angel 6666 pomen

Obožujem liste zelene, zato jih vedno sesekljam.

Lahko dodate toliko ali toliko zelene, kot želite. Resnično naredi odličen hrustljav kontrast mehkemu piščancu, zato ne varčujte preveč.

(Vodni kostanj je tudi krepak in hrustljav! Včasih jih dodam.)

Nato odrežite vrh treh (ali tako) zelene čebule ...

In jih sesekljajte - bele dele, zelene dele in vse.

Zdaj vzemite nekaj skodelic grozdja in jih po dolžini prerežite na polovice.

Rada uporabljam vijolično in zeleno, ker, no ... Sem srednji otrok.

Zdaj, ko delate v serijah, samo kuhanega piščanca vrzite na rezalno desko ...

In ga sesekljajte na koščke, velike. Spet lahko greste tako majhni ali veliki, kot želite. Svet je tvoja ostriga! In ta piščančja solata je vaš biser.

Ko kuham, rad citiram broadwayske muzikale. (Ali lahko kdo poimenuje to pesem / muzikal? Če lahko, me občudujete.)

OBOŽIM svež koper v hladnih solatah. To je nekako kislo, ne da bi bilo premočno. Torej, če se jih lahko lotite, sesekljajte velikodušno.

Ali ste skozi faze s svežimi zelišči? Pred nekaj leti se rožmarina nisem mogel nasititi; Sem dal v vse. Letos je koper - ne morem se ustaviti!

Zdaj vrzite piščanca v veliko skledo ...

In dodajte zeleno, zeleno čebulo in grozdje.

In zdaj, naredimo preliv!

V skledo vržem približno 1/2 skodelice majoneze ... (NE Čudotvornega biča, prosim! Čudežni bič je od hudiča.)

... Skupaj z 1/2 skodelico navadnega (popolnoma nearomatiziranega) jogurta. In tu se lahko resnično poigrate s svojimi sestavinami: majoneza, kisla smetana, navadni jogurt, celo pinjenec - poiščite kombinacijo / permutacijo, ki vam je ljubša, in pojdite z njo! Pinjenec naredi mešanico nekoliko tanjšo, kar je nekaterim všeč.

(Opomba: To podlago lahko uporabite tudi za pripravo slane kolute. To bomo poskusili okoli četrtega julija.)

Nato dodajte žlico ali dve limoninega soka. Raje kot kis, če pa zaradi kisa krilo poleti gor, ga raje uporabite.

Potem lahko vržete približno eno žlico rjavega sladkorja. Preprečuje kislost limoninega soka, vendar s to sestavino ne pretiravajte.

Zdaj ga premešajte in mu dajte malo okusa.

Nato dodajte VELIKO soli in popra. Nadaljujte z okušanjem in se prepričajte, da je dobro začinjeno. NE pozabite: piščanec je popolnoma neokusen in brez soli, zato ga bo treba res dovolj.

Tu lahko vržete veliko svežih, sesekljanih zelišč. Uporabil sem koper, ampak hudiča, zakaj ne bi mogli uporabiti bazilike ali celo koriandra? Samo ne varčujte - sveža zelišča res prebudijo piščančjo solato.

Tako tudi zdrava kajenska paprika!

Ko ste okusili in začinili in bili zadovoljni z okusom, samo preliv prelijte po sestavinah solate.

Naredite piščančjo solato vedno znova s ​​temi osnovnimi potrebščinami za kuhinjsko posodo

Nežno premešajte…

Dokler ni vse temeljito prevlečeno.

Zdaj, če se počutite še posebej poredne in pikantne in živahne, prosimo, potresemo nekaj domačih ALI, v mojem primeru, ZAMRŽENIH (samo ohrani resnično, moških) koščkov slanine. Še enkrat, ne pretiravajte - dovolj bo le malo slaninega okusa.

Zdaj sem že prepražila gosto, poprano slanino, jo na drobno nasekljala in potresela v piščančjo solato, ki mi je bila skoraj preveč okusna. Torej poskusite kdaj - a vstopite na lastno odgovornost.

Zdaj poskusite, posolite, popoprajte, dodajte še koper - kar koli morate storiti, da bo popoln. Ne pozabite, da se skozi ta postopek nežno pregibate / mešate.

In ko končate, naredite to! Ker Martha morda gleda.

Zdaj pa pustite, da se piščančja solata ohladi več ur ali celo čez noč - toliko časa, da se okusi resnično stopijo.

Potem, ko ste pripravljeni, piščančjo solato postrezite na gredici solate… ali v izdolbenih glavicah zelja ali izdolbeni papriki… ali jo položite na angleške kolačke, prelijte s sirom in popecite… ali primešajte testeninam iz lupine za solato iz piščančjih testenin. Njam.

Ali! Če ste jaz, lahko to storite:

Zrnat pšenični kruh.

Nazdravljeno. In ali ste vedeli, da sem bila poročena devet let, preden sem sploh imela toaster? Resnična zgodba.

Medena gorčica.

Ne preveč.

Otroška špinača. In to veliko.

Piščančja solata…

In to veliko.

Njam. Kot, popolnoma.

verzi o razpadih

Oprostite prosim. Zdaj moram šal to dol.

Preizkusite kmalu - všeč vam bo!